最近氣溫有所回升，秋高氣爽，又到了秋遊的好時節，穿得不要太厚，俗話說「春捂秋凍，不生雜病」，適當凍一凍對身體有好處，如果現在就把冬天的大棉襖穿上，那到了寒冬臘月穿啥？
除了穿衣要適當，飲食也要應季而食，深秋乾燥寒冷，而且馬上就要入冬了，多吃些有營養的食物，補益身體，才能順利過冬。很多人還按照夏季的習慣在吃飯，喜歡生吃黃瓜、白蘿蔔，這是不對的。
這2種食物雖然吃起來很脆口，但性寒涼，會損傷脾胃，尤其是年紀大的中老年人，身體機能下降，經常這麼吃腸胃就受不了。
深秋時節天冷了，平均氣溫只有十幾度，寒涼的黃瓜、白蘿蔔要少吃，建議多吃下面這4種食物，滋養潤燥壯身體，為入冬打基礎。
1、熱湯要多喝
秋季乾燥，水分流失快，水分不足會導致津液匱乏，就會上火，加重秋燥，所以要多喝熱湯，不僅可以補充水分和熱量，還能補充營養，好消化好吸收，去除秋燥。
推薦美食——【番茄金針菇丸子湯】
準備3個番茄、1塊五花肉、1個雞蛋、1塊生薑、2根香蔥、1勺澱粉、食鹽、生抽、蚝油、料酒。
①五花肉洗乾淨，切成小塊，用絞肉機絞成肉餡，加入蔥薑末，打入一個雞蛋，再放食鹽、生抽、蚝油、料酒，用筷子攪拌均勻。
②起鍋燒水，用手把肉餡團成丸子，放入開水中煮至全部浮起，撈出備用，煮丸子的湯留著。番茄用開水燙2分鐘，去掉外皮，切成小塊。
③起鍋燒油，下入番茄塊炒一會兒，炒出番茄汁後倒入開水，煮開後放入煮熟的肉丸子和金針菇，加適量鹽調味，煮至金針菇斷生後即可出鍋，鮮香美味，酸酸的很開胃，全家都愛喝。
2、熱粥要多吃
粥容易消化，有健脾胃的作用，也含有豐富的水分和熱量，暖胃還暖身子，能緩解秋燥，讓皮膚水嫩。不過吃粥可不要吃清湯寡水的米粥，像下面這樣煮，好喝又營養。
推薦美食——【蔬菜海鮮雜粥】
準備大米1碗、大蝦5隻、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、豌豆、西藍花適量、生薑1塊、食鹽、食用油、白胡椒粉適量。
①大米淘洗乾淨，浸泡2小時。胡蘿蔔去皮洗淨，切小塊。西藍花掰成小朵，用開水煮2分鐘，撈出瀝乾水分，香菇洗乾淨，切小丁，豌豆、玉米粒洗乾淨。
②大蝦去頭別扔了，蝦尾挑出蝦線，洗乾淨。起鍋燒油，切幾個薑絲爆香，倒入蝦頭炒香，倒入開水煮開，下入泡軟的大米，蓋上蓋子煮20分鐘。
③蝦頭挑出來，放入切好的蔬菜，蓋上鍋蓋小火燉煮10分鐘。蔬菜煮熟後放入蝦肉，加入適量鹽、胡椒粉，繼續煮5分鐘，即可關火，粥就煮好了。
3、白肉要多吃
白肉主要指魚肉、蝦肉、貝類、雞肉、鴨肉、植物肉(大豆)等，是相對於豬、牛、羊等紅肉而言的。白肉是獲取優質蛋白質的來源，而且脂肪含量低，營養價值很高，可以強身健體。
推薦美食——【豆腐燉魚】
準備草魚1條、豆腐1塊、香菜2根、食鹽、生抽、料酒、香醋、香油、蔥姜蒜。
①草魚處理乾淨，切成大塊，加入適量鹽、料酒、蔥姜拌勻，醃製10分鐘。魚塊裹上干澱粉，下油鍋煎至兩面金黃，盛出備用。碗裡加適量鹽、生抽、香醋、清水，攪拌均勻。
②起鍋燒油，下入蔥姜蒜爆香，倒入調好的料汁，激發出香味，倒入開水煮開。放入炸好的魚塊、豆腐塊，加適量鹽，小火燉20分鐘。
③豆腐和魚肉都入味後，撒上香菜末，就可以上桌了，太香了。
4、雜糧要多吃
細糧吃多了，太好消化反而不好。雜糧含有豐富的粗纖維，而且蛋白質、礦物質、維生素等都高於細糧，更加營養，建議每周至少吃3次雜糧。
推薦美食——【紅燒土豆】
準備土豆3個、香蔥2根、食鹽、生抽、老抽、蚝油、白糖、澱粉。
①土豆去皮後洗乾淨，切成大塊。香蔥切蔥花，碗裡加入2個生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺白糖、1勺澱粉、半勺食鹽，再加4勺清水攪拌均勻。
②起鍋燒水，倒入土豆塊煮3分鐘，煮熟後撈出瀝乾水分。鍋里加入適量油，倒入土豆塊翻炒1分鐘，倒入料汁炒勻，蓋上蓋子煮2分鐘，入味後撒上蔥花即可。
