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得了糖尿病就不能吃甜的?這4種「甜」糖尿病患者也能吃!

隨著天氣越來越冷,不知道為什麼食慾也越發強烈,才吃過早餐沒多久就盼望著吃中飯,下午三點就感覺中午吃的那一頓已經消化了,於是開始準備了零食。「這是甜的,你不能吃。」這大概是糖尿病人平時最常聽到的一句話。在許多人的觀念里,得了糖尿病,就相當於和「甜」絕緣,一丁點糖都不能碰。食物的甜度是一種味覺單位,而真正影響人體血糖的是食物的升糖指數

酸奶:酸奶中,凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。牛奶中的乳蛋白的顆粒較大,較難吸收。乳酸菌為了生存,就必須分解蛋白,能將蛋白質分解成肽。研究表明,糖尿病患者均有中等程度的腸道微生態紊亂,體內腸道菌群產生丁酸、丙酸等有益短鏈脂肪酸的水平較低。也就是說其牛奶自身的乳糖大部分通過發酵作用生成了乳酸,所以影響血糖更是所剩無幾了。

水果:很多糖尿病患者認為:水果含糖高,食用後影響血糖穩定,會加重病情。其實,新鮮水果中含有豐富的維生素和礦物質,對糖尿病病人防止動脈硬化、視網膜病變、便秘等有一定好處。根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果。糖尿病病人應多選擇低升糖指數的水果,有助於保持血糖穩定。

薯類:糖尿病人不能吃的東西有很多,關於糖尿病人能否吃紅薯這個話題討論的非常的熱,奧地利維也納大學的一項臨床研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。紅薯中含有較多量的澱粉、多糖,如果多食就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。糖尿病人能吃紅薯嗎,能,但只能適量吃。

蘇打餅乾:糖尿病患者可以適當的吃一些無糖餅乾。如果很喜歡吃餅乾,在選擇餅乾時應當認真查看包裝上的配料說明和營養成分。蘇打餅主要成分為澱粉質,當中包含調味劑、鹽分和植物油。蘇打餅雖含大量澱粉質,但不能以其代替其他澱粉質主食,例如白飯、米粉及麵條等。不過依舊是建議糖尿病患者不要食用過多的蘇打餅乾!

責任編輯: 王和  來源: 有氧運動 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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