卡達世界盃正在如火如荼地舉行著，深夜看球怎能少得了好吃到吮指的小食呢，邊看電視，邊喝酒，簡直不要太美好。今天給大家分享6道適合熬夜看球的饞嘴小吃，自己做的乾淨衛生，也十分簡單，味道也不比外面賣的差，發朋友圈肯定被點讚，感興趣的朋友趕緊行動起來。
★炸薯片
【做法】：1、土豆切薄片，用冷水洗淨土豆表面的澱粉。鍋中加水燒開，加點鹽，下土豆片焯燙片刻，土豆變得有點半透明了就撈出過涼水，再抹乾水分。
2、油鍋燒熱至6成熱，一片片下入土豆開中火炸，炸到土豆沒有水分，變色酥脆，土豆片相互碰撞能發出清脆的響聲；
3、土豆片撈起瀝乾油，撒入椒鹽，或者辣椒粉等自己喜愛的調料，抖動一下，又香又脆的薯片就可以吃了。
★酒鬼花生
【食材】：花生米適量、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、干辣椒適量、花椒適量、糖1小勺、鹽1小勺、
【做法】：1、花生米用清水泡一晚上，用手搓掉外皮，然後擦乾水分，裝入保鮮袋裡，放冰箱冷凍一晚；鍋里放入油，花生冷油入鍋，倒入冷凍過的花生仁中小火炸，炸至稍微變色迅速盛出控油，冷卻後酥脆即可。
2、炒鍋放底油，倒入干辣椒、花椒小火炒出香味，倒入花生翻炒，加花椒粉、辣椒粉、糖、鹽調味出鍋。
★韓式辣醬雞爪
【食材】：雞爪7個、韓式辣醬2大勺、蜂蜜2湯匙、料酒1湯匙、芝麻適量、蒜姜適量、大蔥2段
【做法】：1、雞爪剪掉雞指甲，剁成兩半，然後入鍋加生薑、料酒煮十分鐘，撈出洗淨控干水分。熱油鍋，爆香蒜末，倒入焯好水的雞爪翻炒片刻；
2、倒入韓式辣醬、白砂糖、食鹽、生抽和適量水，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後大火收汁一下，出鍋時撒上芝麻就可以了。
★勁脆雞米花
【食材】：薯片適量、雞胸肉適量、生抽2勺、蚝油1勺、雞蛋液適量、澱粉適量、薑絲少許、
【做法】：1、雞胸洗乾淨切小塊，加入生抽、蚝油和薑絲抓勻醃製1小時；
2、雞塊醃製入味後，裹上一層玉米澱粉，再過一遍雞蛋液，最後再使肉塊表面全部沾裹上薯片碎（沒有薯片碎，可以用麵包糠代替）；
3、油溫升至6成時，將雞塊依次放入油鍋中，中小火炸至表面酥脆金黃即可。
★酥炸黃豆
【做法】：1、黃豆浸泡3小時，把黃豆泡發，撿出爛豆，然後瀝乾水分；
2、熱鍋冷油，倒入黃豆用中小火炸至豆子浮起來，把黃豆撈出晾一會，放入黃豆復炸，炸至外皮酥脆，用漏勺撈出時有沙沙的摩擦聲即可。
3、將豆子放入廚房紙上吸油，晾到完全降溫，根據自個的口味撒上鹽、辣椒粉即可。
★孜然烤豆腐
【食材】：老豆腐適量、白芝麻適量、孜然粉2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、椒鹽1勺、辣椒粉1勺、
【做法】：1、豆腐切成一厘米厚的豆腐片，用牙籤把每塊豆腐插幾下或劃上三刀，方便入味；
2、小碗倒入生抽、孜然粉、辣椒粉、椒鹽粉、蜂蜜和熟芝麻混合均勻，做為調味醬料；
3、烤盤鋪上錫紙，刷上一層油，加入豆腐塊，表面輕輕刷上一層醬料，烤箱上下火180℃烤15分鐘，翻過來再刷一層醬汁，再次放入烤箱烤15分鐘，香噴噴的烤豆腐出爐了。
