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「陽了」吃啥好的快?建議:多喝4款湯,潤肺止咳,食材還不難找

如今「陽」已經不是什麼稀罕事,身邊不少的朋友、同事都紛紛「中招」。在經歷「陽了」這段特殊時期,發現嗓子的不舒服成為了恢復期最難度過的那道「坎」,從乾裂到痛如刀割,再到咳個不停,每天都希望嗓子趕快好起來。

俗話說「藥補不如食補」,嗓子不適,除了要多喝水外,還可以多煲些能潤肺、緩解嗓子不適的湯飲用。

為大家分享4款潤肺潤嗓湯,成本不高還有效,關鍵是食材並不難找,幾乎家家都有,無論是否「陽了」都建議多做多喝,滋潤身體,健康過冬。

一、金桔銀耳雪梨

冬季,雪梨和金桔都是非常適合食用的時令水果,外加營養價值較高的銀耳,將這三種都宜肺的食材燉成湯飲用,能夠很好的緩解嗓子不舒服的情況。雪梨甘甜多汁,金桔則帶些酸香,燉出的湯酸酸甜甜的很是美味,不僅能滋潤身體,還十分開胃,經常喝對身體很有益處。

註:沒有金桔可以用普通橘子皮、陳皮替代。

食材準備:雪梨、金桔、銀耳、枸杞紅棗

1、銀耳加水泡發,洗淨撕成小朵,金桔用淡鹽水浸泡10分鐘,再洗淨切成兩半,去掉果核。紅棗洗淨切片,去棗核,雪梨洗淨削皮,切滾刀塊,枸杞加水泡10分鐘。

2、煮鍋里加入清水,燒開後把銀耳倒入鍋中用小火燉煮1小時。

3、把雪梨塊和金桔倒入鍋里,蓋上鍋蓋,繼續用小火燜煮10分鐘。

4、將棗片、枸杞倒入鍋里,再煮5分鐘,放適量冰糖,攪拌融化即可關火盛入湯碗中。

二、花生蓮藕湯

俗話說「夏挖蓮子冬挖藕」,冬季正是吃蓮藕的好時節。爽脆白嫩的蓮藕,有著豐富的蛋白質維生素C、氧化酶等營養成分,食用後能很好的增強免疫力,潤肺潤嗓。將其和胡蘿蔔、花生一起燉湯,鮮香味美,滋潤度也能翻倍,特殊時期多喝幾次,全身都舒暢。

食材準備:蓮藕、胡蘿蔔、花生、枸杞、蜜棗。

1、花生加水浸泡1小時,胡蘿蔔洗淨削皮,切滾刀塊,蓮藕洗淨去皮,也切成滾刀塊。

2、把藕塊和花生直接倒入電鍋里,加入適量清水,用煲湯模式,先燉煮半小時。

3、將胡蘿蔔塊、蜜棗倒進鍋里,再蓋鍋蓋燉煮15分鐘,放枸杞和適量紅糖,攪勻燜5分鐘至紅糖融化,就可以盛出飲用了。

三、蘋果百合

被譽為「菜中人參」的百合,是公認的潤肺鎮咳佳品,如果有時間經常取上一把百合煲湯食用,效果是看的見的。無需搭配太複雜的食材,就簡單的切個蘋果一起燉著喝,就能讓身體由內而外的感到滋潤,嗓子也越來越舒服。

食材準備:蘋果、百合、紅棗、枸杞。

1、百合提前一小時加水浸泡,紅棗洗淨,切成細長條,枸杞加水浸泡5分鐘。

2、將蘋果洗淨,切成小塊,去除果核,放入煮鍋中,加適量清水,先用大火煮開,再用小火燉煮15分鐘。

3、把百合倒入煮鍋里,繼續燉煮20分鐘,把紅棗倒入鍋中,再煮10分鐘。

4、鍋中倒入泡好的枸杞,再加適量冰糖,攪拌後煮3分鐘即可關火,盛入湯碗中飲用。

四、甘蔗荸薺陳皮

甘蔗和荸薺都是隱形的「潤肺」佳物,而且冬季正逢上市,將這兩樣食材燉成湯喝,效果不比梨湯差。湯中還加入了陳皮,也是一種對嗓子很好的食材,讓湯喝起來甘甜中帶著一絲酸味,生津開胃,喉嚨也覺得被滋潤了不少,不會再咳個不停。

食材準備:甘蔗、荸薺、陳皮。

1、甘蔗洗淨,削去外皮,切成小段,荸薺去皮,清洗乾淨,另將少許陳皮加水浸泡。

2、將切好的甘蔗段放進冷水鍋中,先用大火燒開,再放進荸薺,用小火燉煮30分鐘左右。

3、把泡好的陳皮倒進鍋中,加少許冰糖,攪拌後蓋鍋蓋,繼續燉煮30分鐘即可,關火後盛入碗中飲用。

責任編輯: 宋雲  來源:市井覓食記 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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