一些天然化合物具有明顯的抗癌活性，這些物質多來源於植物中。（Shutterstock）
據大紀元報導，一項重要的科學綜述確定了23種最重要的食物和草藥，能夠殺死作為癌症惡性腫瘤根源的癌症幹細胞。
2015年發表在《抗癌研究》（Anticancer Research）雜誌上，題為「針對癌症幹細胞的天然產品」，通過回顧該主題的現有文獻，列出該類別的23種頂級物質，使我們更容易識別這一特殊類別的癌症殺手，及其一些常見的飲食來源。
1.表沒食子兒茶素-3-棓酸鹽（EGCG）（綠茶）
2.6-姜醇（生薑）
4.黃芩素（中國黃芩）
5.薑黃素（薑黃）
6.飛燕草色素（Delphinidin）（藍莓，樹莓）
7.黃酮類化合物（Genistein）（大豆、紅三葉草、咖啡）
8.沒藥甾酮（Guggulsterone）（沒藥橄欖，Commiphora）
9.異硫氰酸鹽（十字花科蔬菜）
10.芳樟醇（薄荷）
11.番茄紅素（葡萄柚、番茄）
12.小白菊內酯（小白菊）
13.紫蘇醇（薄荷、櫻桃、薰衣草）
14.胡椒鹼（黑胡椒）
15.桔梗皂苷（桔梗花）
16.補骨脂素（補骨脂科植物）
17.槲皮素（辣椒、洋蔥）
18.白藜蘆醇（葡萄、李子、漿果）
19.鹽黴素（白鏈黴菌素）
20.水飛薊素（牛奶薊）
21.熊果酸（百里香、羅勒、牛至）
22.維生素 D3（魚、蛋黃、牛肉、魚肝油）
23.醉茄素A（南非醉茄，Withania somnifera）
適量食用花椰菜有助抗癌
美國《每日醫療》(Medical Daily)網站報導，美國南達科塔州立大學(South Dakota State University)研究發現，綠花椰、白花椰、包心菜、球芽甘藍等十字花科蔬菜當中「含硫化合物」。
實驗發現，含硫化合物可殺死癌細胞。只要透過日常飲食，就能攝取足以抗癌的含硫化合物濃度。
姜有助促進癌細胞亡
姜具有抗癌的關鍵，是它含有豐富的抗氧化物，特別是姜辣素（Gingerol）和姜烯酚（Shogaol）。
在臨床前研究中發現，生薑含有的一種化合物，殺死乳腺癌幹細胞的效果比化療藥物紫杉醇高1萬倍以上。
多項研究表明，姜辣素能夠讓卵巢癌的癌細胞自殺。
姜萃取物能夠抑制多種癌症，包括肝癌、肺癌、前列腺癌、胰臟癌、乳癌、大腸癌、直腸癌、皮膚癌和黑色素瘤等。
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