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胃潰瘍好不了? 醫推4大營養素:制胃酸、護黏膜

現代人因工作忙碌,加上飲食精緻化、作息不正常,導致胃不好,常常不舒服。金田勤耘聯合診所胃腸肝膽醫生楊子緯表示,腸胃不好的人,建議平時可多吃富含黏液蛋白、優質蛋白、維生素U、果膠等食材,如秋葵、魚肉、高麗菜、蘋果等,有助於抵抗胃酸、胃潰瘍,以及修復胃黏膜。但維生素U食材適量即可,千萬別過量,小心胃脹氣。

楊子緯在臉書粉專「胃腸肝膽楊子緯醫生/金田勤耘聯合診所」發文指出,若長期胃不適,其實可以透過飲食調整,因此整理出下列常見4大營養素及食材,平時可儘量多攝取以下建議的食材,有助胃緩減不適,除此之外,也要維持正常作息、飲食細嚼慢咽、少吃甜食炸物等,都是保護胃的一大秘訣。

1.富有黏液蛋白的食材:如秋葵、山藥、蓮藕等食材,都具有豐富的黏液蛋白,黏液蛋白可以幫助人體保護胃黏膜,並抵抗胃酸。

2.優質蛋白食材:如黃豆、蛋、魚肉等食材,都是優質的蛋白食材,好的蛋白質可幫助人體修護胃黏膜。

3.富含維生素U(S-甲基甲硫氨酸)的食材:如高麗菜、白菜、萵苣等食材,維生素U能夠抑制胃酸分泌,舒減胃部不適,可有效預防胃潰瘍;但要避免過量導致胃脹氣不適。

4.具有果膠的水果:如蘋果、柳橙、藍莓等水果,果膠一樣可以保護人體的胃黏膜。

責任編輯: 李冬琪  來源:自由時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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