要想保持身體健康，延長壽命，最重要的是要吃得好。我們要注重科學的飲食，保持食物的多樣化和合理的搭配，吃東西要有規律，要細嚼慢咽，讓身體健康是我們生命的基石。節食減肥不僅能減少肥胖、慢性病的發生，還能提高消化系統的機能，而且還能延緩細胞衰老，延年益壽。
隨著時間的推移，過度進食現象越來越普遍，其對健康的影響也越來越大。醫師表示，要想保持身體健康，延長壽命，最重要的是要吃得好。
長期吃得太多會對人體造成三種傷害。
首先，這會引起肥胖症，並提高患上心血管疾病和糖尿病等慢性病的機率。肥胖不但會影響外形，而且會對人體造成諸如關節疼痛，呼吸困難等額外的負擔。其次，如果吃得太多，可能會加重消化道的負擔，引起胃腸道功能失調，嚴重時可能會引起胃潰瘍、胃炎等消化不良反應。另外，長時間吃得太多，也會影響到大腦的功能，使人的認知能力和記憶力下降，嚴重時還會導致阿爾茨海默病等神經疾病的發生。
研究顯示，適度的飲食控制能有很多好處。首先，少吃能使你的體重得到控制，防止肥胖症及與之有關的疾病。肥胖與高血壓、高血脂、心臟病等多種慢性病密切相關。只要適當地控制飲食，就能使你的體重保持在一個正常的範圍內，從而減少患上這類疾病的危險。
其次，節制飲食，能緩解胃腸道壓力，改善消化功能。如果吃得太多，可能會引起胃腸道的過度擴張，也可能會引起消化不良。為了使消化系統得到更好的休息和休息，從而加快消化的速度。此外，節食還可以改變基因轉錄的速率，從而減緩細胞衰老的進程，從而達到延年益壽的目的。
要達到科學的飲食，我們應從下列幾個方面著手。首先，要保證飲食的多樣性，各種營養素的攝取，以保證機體得到充分的營養。一天的膳食應該包括五種主要的食品，包括穀類，蔬菜，水果，蛋白質，脂肪。在這些食物中，要以全穀物為主要食物，要以豐富的蔬菜和水果為主要食物，要以瘦肉、魚類、豆類等為主要食物，而脂肪主要是以營養豐富的植物油為主要食物。
其次，要注意膳食的合理搭配，儘量選擇天然、新鮮的食品，避免對某一種食品的過度食用。飲食搭配上要注意平衡，既要保證宏觀營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）的比例，又要保證微量元素、維生素的攝取。另外，飲食要有規律，不能暴飲暴食，要細細咀嚼，這樣才能讓身體有更多的時間去消化和吸收食物。有規律地進食有助於調整腸胃機能，減輕飢餓感，避免過量進食。
