意料之外，卻也是情理之中花生瓜子是家裡最常見的堅果，不僅營養總分維持在優秀水平，價格還很便宜，性價比爆棚！想想過年期間桌上果盤裡的花生和瓜子，仿佛突然明白了什麼……這是多少年來我國吃貨人民的智慧結晶啊！要提醒的是，儘管是好東西，也別貪吃。花生等堅果雖然都很...

春末夏初，正是蠶豆上市的時節，很多的夜市排檔里，很多檔口都會有一道佐酒小菜，那就是蠶豆。蠶豆作為很多人都喜愛的美食，它不僅美味，營養還特別豐富。尤其是它調節神經，增強記憶，健腦益智的作用，比核桃功效還要強呢。鮮蠶豆作為一種時令性很強的蔬菜，它的上市時間非常...

核桃和此物一起煮，失眠好了，氣血好了，記憶力也增強了！核桃是一種營養價值非常高的食物，在人們的日常生活當中經常見到，經常吃核桃能夠補腦安神，增強人們的記憶力，抵抗疲勞，對人的大腦非常好。隨著年紀增長，身體會逐漸衰老，體內細胞活性會降低。核桃有長壽果之稱，具...

每天睡眠不足7小時會增加肥胖、糖尿病等慢性疾病風險。堅持每晚睡一個好覺，可以減輕壓力、改善情緒，收穫一系列健康益處。但是，睡好覺對於一些人來講，並不容易。長期失眠、睡眠質量不佳困擾著很多人。美國註冊營養師Lauren Manaker在Verywell網站發...

入冬後，很多人不敢吃生冷水果，新鮮的葡萄也早已下市。而另一種食材，它的含鐵量是新鮮葡萄的14倍！而且冬天正是上市的時候，平日裡還可以和核桃一起當零嘴吃，它就是——葡萄乾。一把葡萄乾，6副藥葡萄乾是葡萄經過晾乾脫水後的果實，肉軟清甜，營養豐富。中醫認為葡萄乾...

堅果作為人們日常食用的食物，對健康有著不可替代的作用，不僅能補充多種營養，還能增強免疫力。在挑選堅果時，應根據個體需要而確定，避免熱量和油脂攝入過剩；還應注意不要選到問題堅果，否則不僅不能補充營養，還會危害健康。選適合自己的堅果根據自身的健康短板選擇適合的...

當壓力太大時，影響的不只是心情，全身上下都會受到影響。過大的壓力會讓人交感、副交感神經失調，內分泌變得混亂，漸漸產生各種身體上的不舒服，像是頭痛、胸悶、莫名全身酸痛，甚至會導致血糖無法控制而形成糖尿病等。以下介紹６種減壓食物，可以幫助調節內分泌、改善壓力。...

一般來說，年輕人的頭髮本應是烏黑光亮，如果年紀輕輕，頭上卻長了許多白頭髮，亦即「少年白」，容易使患者的自尊心大受打擊。想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮，就要促進體內的血液循環！黑米、黑豆、芝麻、核桃，都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材，與黃豆煮成豆漿飲用，好喝...

慈禧太后駐顏有方慈禧太后享年73歲（1835年~1908年），堪稱是一位養生達人。從歷史遺留的繪畫和老照片看，她的形象都是面色潤澤，儀容端莊，美國畫家卡爾小姐曾這樣描述她給慈禧畫像的經歷：「當時，慈禧雖然已經70歲，但是看起來就像30多歲的貴夫人似的。」身...

哈嘍，大家好，這裡是生活小叮鐺。核桃含有豐富的營養，除了含有植物蛋白和脂肪，還含有人體所需的鈣，鐵等多種微量元素，對我們身體非常的有好處。但我們在挑選的時候如何挑選出優質的核桃呢？今天叮鐺在這裡和大家分享如何挑選核桃的方法，想要了解的朋友趕緊跟著我一起來看...

養生堂欄目組請來了一位92歲的長壽老人——顧理昌爺爺。年近百歲的顧爺爺是抗戰老人，精神飽滿、手不抖、眼不花。北京中醫藥大學的陳明教授現場給爺爺把了脈，發現他甚至比某些中年人的身體狀況都要好！顧爺爺告訴我們，他長壽的秘方全靠早餐一碗粥、一個小習慣。具體怎麼做...

真的不是嚇唬你！吃到霉苦味或哈喇味的堅果最好馬上吐掉並漱口因為它有可能含有劇毒物質黃麴黴毒素！黃麴黴毒素在1993年就被世界衛生組織定為1類致癌物，比砒霜還毒幾十倍！如果經常攝入，超過一定劑量就可能增加患肝癌風險。100℃燙20小時殺不死的致癌物電子顯微鏡...

大腦是人體非常重要的器官，各個年齡段的人群都有補腦健腦的需要，大腦健康年輕自然長壽。除了保證每日足夠的睡眠和適量運動，還可以通過食物為大腦補充營養。01.花生：延緩大腦衰退花生含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，它們是神經系統所需的重要物質，能夠延緩大腦功能的衰退，...

常在甜點中吃到的核桃，不但香味濃郁、味道爽口，更是健康零食的代表！核桃擁有「益智果」、「長壽果」等稱號，能夠增進腦部機能、預防失眠，豐富的維生素A、維生素B群、維生素E和各種礦物質也能幫助抗老美肌。除此之外，核桃還有幫助減肥、預防心血管疾病和骨質疏鬆的功效...

堅果種子類如「核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果」等，是近年很夯的養生健康食物，但你吃對「量」了嗎？堅果類食物營養攝取過量仍會導致身體負擔台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師高劭穎表示，國民飲食指南六大類食物包括全谷雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水...

常在甜點中吃到的核桃，不但香味濃郁、味道爽口，更是健康零食的代表！核桃擁有「益智果」、「長壽果」等稱號，能夠增進腦部機能、預防失眠，豐富的維生素A、維生素B群、維生素E和各種礦物質也能幫助抗老美肌。除此之外，核桃還有幫助減肥、預防心血管疾病和骨質疏鬆的功效...

只要一談到補腦的食物，可能大家第一個想到的就是核桃，其實還有一種豆子，它有著聰明豆的美譽，補腦健腦的功效並不比桃核差，它就是蠶豆，不知道你愛吃不？在中醫上《食物本草》這本書中記載蠶豆快胃、和臟腑，有著健脾益胃、止血解毒、清熱利濕的功效，非常適合脾胃不佳、食...

核桃是四大名果之一，有抗氧化和延壽的作用。老化的過程實際上就是氧化的過程。氧化分為兩個方面，一方面是外部，另一方面是內在。人體老化的過程，實際上也就是經過各種風吹日曬雨淋，加上歲月的洗禮，這個過程中人體不斷被氧自由基攻擊，正常健康的細胞開始變老死亡，人的外...

蠶豆花開映女桑，方莖碧葉吐芬芳，夏初，正是蠶豆上市的好時節。您別看它小小的一粒不起眼，養生功效卻是非常好，尤其是滋養神經、健腦益智的功效，甚至強過核桃！01，健腦益智一說健腦，大部分人都只會想到核桃，核桃雖好，但油脂含量太高，每天食用量不能超過3個。而蠶豆...

本期咱們聊一聊碧根果，它是世界十大堅果之一，又叫山核桃，雖然也叫核桃，但是它和我們常吃的核桃在營養價值有些上不同。很多人都傻傻的分不清，它們到底有啥區別呢？1、脂肪：碧根果是個活脫脫的小油壺和能量炸彈；2、蛋白質：核桃的蛋白質含量比碧根果高；3、維生素：在...