雙皮奶作為著名的粵式甜品，香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，備受大家喜愛。小編有次路過一家甜品店，看到一位師傅正在做雙皮奶，那師傅簡直是大神，小編就把步驟記下來分享給大家。做雙皮奶，要採用新鮮的牛奶，燒熱但不能燒開，倒在碗裡，等到牛奶表面結出奶皮後，再把完全冷卻的...

關於晚上能吃啥、不能吃啥，流傳著很多說法，到底哪些是真，哪些是假的呢？01蘋果晚上吃是有毒的？有句話叫作：早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果。其實，不管是早上吃、中午吃還是晚上吃，蘋果的營養價值沒有改變。而且，正常健康人無論何時吃，消化系統都會把蘋果的養分...

近期燕麥奶崛起，很多人都拿燕麥奶來代替牛奶飲用，高敏敏營養師表示：不要以為有喝到「奶」這個品項就等於攝取到奶，雖然一樣有奶字，營養組成卻完全不一樣！燕麥奶就是澱粉？圖片來源：Pinterest高敏敏營養師指出，其實依照三大營養素：蛋白質、脂肪、糖類的比例就...

俗話說小暑養生心為先。小暑時節開始氣溫將處於一年中最高的時段，這正是養心的最佳時節。此時天氣炎熱，普遍高溫32度以上，人們出汗多而勞累，心情也不免有些煩躁，所以此時一定要注意身心養護，平日裡要常吃養心食物。說到食療養心，紅豆這一種紅色食物是個很好的選擇。古...

夜尿頻繁、失眠別不當回事，多吃這6種「天然助眠藥」，晚上不去廁所、讓你安睡一宿。睡覺是一種最好的休息方式，能夠使得我們的身、心、靈獲得完全的恢復。良好的睡眠，能夠讓我們的大腦垂體分泌激素刺激組織細胞進行自我修復，也可以刺激骨髓釋放更多的免疫細胞來維持免疫系...

在兒童成長發育的話題中，吃什麼補鈣？哪些營養品可以補鈣？經常喝骨頭湯能補鈣嗎？這些問題頗為常見。今天讓我們一起來了解一下喝骨頭湯是不是真的可以補鈣。首先，我們來看，骨頭中的鈣在生物角度來說究竟有什麼屬性？可以肯定的是，骨頭當中的確含有大量的鈣質，幾乎是動物...

每次逛超市看到打折的牛奶、酸奶，不少人都會精心挑選買上一些。關於牛奶好還是酸奶好的爭執也一直沒停過，今天就跟大家一起探討下牛奶和酸奶到底哪個好、好在哪、該怎麼選？牛奶有白色血液的稱號，還被稱為營養最完善的食品。它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養...

不知不覺間，深秋時節已來到，在眼下這個豐收的美好時刻，各類美食扎堆出現，柿子也不例外。當下正是吃柿子的時間，但是有很多人總是想吃又不敢吃，而出現此問題的原因就是柿子的各種相剋傳說；柿子和牛奶不能一起飲用、柿子和螃蟹不能一起吃、吃柿子會讓自己患胃結石…關於這...

牛奶。圖／ingimage生活越來越好，我們的腸胃卻越來越差。據世界衛生組織統計，中國腸胃病患者高達1.2億，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是當之無愧的胃病大國。而在養胃這件事上，很多人特別相信白粥、蘇打餅乾等食物，它們雖有一定好處，但也可...

如今正是炎熱的夏季，天氣非常悶熱，在悶熱的天氣里，也會影響人們的食慾，常常沒有胃口吃飯，尤其是一些油膩的菜，人們就更不想吃了，天氣悶熱乾燥，吃的不合適，很容易上火或是便秘，而且在夏季，人們都希望自己能瘦上幾斤，所以最好吃一些低熱量，並且有助消化的食物，那麼...

冰箱的出現，讓人類的生活有了質的飛躍，保鮮蔬果、存放冰品、冷藏面膜、恢復肥皂硬度……冰箱的恆定低溫，給我們帶來了諸多便利，尤其是疫情期間，出門限制，囤一點蔬菜、肉食、小點心，即使居家留守也不至於飲食單一。很多人把冰箱當成無菌冷藏庫，然而看似安全的冰箱，其實...

牛奶在我們的日常的食物當中還是占了非常大比重的，不少人每天都會喝掉一定分量的牛奶。對於小孩子來說，大人認為牛奶可以給孩子提供非常多的養分可以讓孩子身體的發育變得更好；對於上了年紀的人而言，牛奶裡面的營養相對而言會比較好吸收一些。但是我們喝了這麼多年的牛奶，...

2021年5月21日，北京，一家超市貨架上待售的牛奶。REUTERS/Thomas Peter中國開始對牛奶需求若渴。在新冠疫（中共病毒）情期間，醫生說牛奶對健康有益，牛奶需求更進一步竄升，全國各地的乳製品公司開始瘋狂地建設牧場。但要滿足這樣的渴求面臨諸多...

牛奶的營養價值是大家都公認的，並且其中的鈣含量豐富，多喝有助於補鈣。日本甚至還有一句鼓勵全民飲奶的口號：每天一杯牛奶，強壯一個民族。但是，為什麼有的中醫卻不建議喝牛奶呢？您是不是屬於中醫所認為的不能喝牛奶的體質呢？不妨來了解一下吧。從中醫的角度來說，牛奶性...

入夏後，天氣炎熱，大家都愛喝一些飲料來解渴，尤其早上是很適合喝豆漿的。自從有了破壁機，豆漿幾乎每天都在喝，也會根據季節的不同變化著花樣。夏日炎熱，來碗海帶綠豆漿如何？清涼解熱，降火解暑，味道很清香，超級好喝，不比牛奶差，而且材料簡單，做法也特別簡單，大家一...

人人都怕得癌症，不想得癌症，但是在生活中，我們該如何做呢？中國醫學科學院腫瘤醫院原防癌科主任袁鳳蘭教授，日前在《養生堂》節目上公布了自己工作45年來的獨家防癌秘訣。日常做到這些，患癌機率會大大降低！吃飯：餐桌上要有2111每天吃2斤蔬菜隨著年齡增長，尤其是...

豆漿可以替代牛奶嗎？有人習慣喝牛奶，有人則更喜歡豆漿。那麼，牛奶和豆漿可以互相替代嗎？從營養成分上看，牛奶中鈣和維生素A比豆漿中多；豆漿中維生素E和維生素K含量較牛奶要高，而兩者最主要的營養區別在鈣含量上。每100克牛奶的鈣含量為104毫克左右，約是等量豆...

每天攝入200毫升~300毫升牛奶是對於普通人的推薦量，對於青少年需要快速地生長發育的時候，還有一些絕經期的婦女或者老年人是可以多喝的（500毫升），但更多劑量就不建議了。因為攝入更多的鈣質以及蛋白質的同時，會帶來更多的脂肪和能量，也不建議用單一的自然食物...

較真有點：不同種類的牛奶保存期限相差較大，主要是由於殺菌方式和包裝方式不同所決定的，和防腐劑無關。如採取超高溫瞬時殺菌（UHT）的牛奶一般可以保存6個月以上。牛奶，一種被譽為液體黃金的物質，它其中所含的營養物質近乎完美，不光可以補充充足的蛋白質，還能為身體補...