把紅薯變成甜品的簡單做法 ——【糖漿地瓜】 紅薯又稱地瓜、番薯，現在有些翻身當「白領」的感覺，在很多外婆、奶奶輩的人眼裡，那東西可真的沒什麼好吃的，小時候沒東西吃常和飯煮在一起，做成紅薯稀飯吃，吃得都有些反胃了。最多也就是煮好後做成番薯片...

日本國立癌症預防研究所近日公布的一項研究結果指出，紅薯是超級抗癌食物。這主要歸功於紅薯含有的一種特殊成分：脫氫表雄酮。這種激素可以防癌並且延緩衰老。

喜歡吃紅薯，但總是蒸煮缺乏新意。有一次突發奇想，做了個紅薯煎餅，味道很好，讓我收穫了一次意外驚喜。

據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

紅薯的六種妙用 　　1、煮紅薯治熱黃疸：紅薯煮食，可治熱黃疸。 　　2、炒紅薯葉通便：紅薯葉250克，加油、鹽炒熟，一次吃完，一天兩次，可治便秘。 。。。。。

　英國《每日郵報》4月26日報導，最新研究發現，我們應該多吃點紅薯和木瓜。此外，還應該多吃甘藍類蔬菜和藍莓。 　　研究人員集中研究了植物營養素，這類營養素可促進眼睛、骨骼、心臟、大腦和免疫系統的功能，減少心臟病、癌症和糖尿病的患病機率。研究人員表示，雖...

女人一到五十歲左右，更年期便隨之而來。對此，很多人可能採取傳統的藥物治療方法。但是，美國《西雅圖時報》卻提出一種更方便且美味的方法：每天吃一個中等個頭的紅薯，可以幫助更年期女性減輕甚至消除那些惱人的不適症狀。刊登在《美國營養學院期刊》上吃紅薯 更年期保的...

專家介紹，紅薯最大的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥(減肥食品)、健美有一定的作用。 紅薯怎麼吃更營養？一是忌生吃。南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮...

見過賣紅薯的，沒見過這樣賣紅薯的！！

　　 在乾燥的秋季，來碗紅薯粥對身體的好處多多。由日本國家癌症研究中心公布的20種抗癌蔬菜榜中，紅薯位居第一位；在我國的古典中醫文獻中：紅薯「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。　　　　軍事醫學科學院食品與營養系芮莉莉博士介紹，紅薯最大的功效是能夠調節...

紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、蕃薯等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的"十大最佳蔬菜"的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究。● 紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅...

　　中國有兩個長壽之鄉，究其原因是兩地農民常以番薯做主食之故；現代科學研究證實，番薯中含有多種人體需要的營養物質，所含的纖維素和果膠有益腸胃健康。現已進入秋天，由於天氣乾燥，許多人有便秘的感覺，此時多吃番薯是非常好的...