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煎帶魚時,怎樣入味還不沾鍋,牢記2點,帶魚外酥里嫩,鮮香好吃(組圖)
2022-10-13

很多粉絲朋友問我,為什麼市場上的帶魚沒有活魚?因為帶魚生活在深海,出水後會因為壓強減小,壓力把肚子撐破死掉,所以市場上見不到活帶魚。帶魚是大家喜愛的深海魚之一,在我國東海、黃海、渤海都有產出,被稱為四大海產品之一,以東海和渤海的帶魚質量為佳,特點是小腦袋黑眼睛,味道極其鮮美。市場...

「秋天進補,來年打虎」,給家人吃「3根1果」,潤燥護肺,身體好(組圖)
2022-10-11

俗話說春生夏長秋收冬藏,過了國慶節後全國各地的溫度逐漸由涼爽轉變成寒冷。不管是自然界的動植物還是人類都開始進入到收藏的階段,這個時候也是進補的黃金期,得抓緊時間為身體儲備能量,抵禦冬季的嚴寒,為春天的茁壯成長打下基礎。人們總說春夏養陽,秋冬養陰,隨著溫度不斷地下降,陽氣收斂,陰氣...

秋天蘿蔔這樣吃才過癮,我家每周做3次,開胃下飯,營養又解饞(圖集)
2022-10-10

秋天蘿蔔這樣吃才過癮,我家每周做3次,開胃下飯,營養又解饞。入秋後,天氣慢慢變涼了,晝夜溫差也加大,許多人,尤其是老年人和孩子,無法適應這種氣候,感冒咳嗽的人也多起來了。所以我們要在飲食上注意一下,儘量吃一些營養價值高的東西,來增強抵抗力,今天我就來給大家推薦一種經常被人忽視卻很...

製作美味酸菜魚的秘訣:不要跳過這兩個關鍵步驟(組圖)
2022-09-23

這道土氣菜好吃極了,想要做的好吃又不腥,就需要「掏腰包」一些小竅門。用酸菜烹製的魚菜,酸味非常鮮美,在家也能輕鬆烹製,但有些人在烹調時跳過了幾步,導致魚很容易被壓碎,有腥味。為避免這種情況,魚片需要處理得當,使其不被壓碎,變軟,湯汁也更加鮮美濃郁。實施步驟:選擇買粗魚,草魚是最好...

水煮大蝦時,切忌直接下鍋,牢記這4個順序,肉質鮮嫩,無腥味!(組圖)
2022-09-19

大蝦是我們非常喜歡吃的一種海鮮,平常吃蝦的時候,最喜歡的就是水煮的大蝦,吃著一點都不油膩,而且特別有味兒,或者蘸著醬著吃,或者在水煮的時候,在鍋里加入一些薑片加入一些蔥段,山辣椒煮,這樣煮出來的大蝦吃著非常有味兒,像那些油炸大蝦或者炒大蝦之類的,我根本就不會做,我就會的一種方法也...

都說「鹹菜致癌」,為啥老一輩經常吃卻沒事?背後真相,看完瞬間醒悟(組圖)
2022-08-13

說到鹹菜,相信大家都很熟悉。榨菜、酸菜、醃蘿蔔、雪裡蕻、橄欖菜……吃餛飩、稀飯、麵條時加一些,味道馬上就變豐富了。還有些家庭會醃製臘肉、香腸、鹹魚等,能炒、能燉、還能直接切片涼拌,油而不膩、咸香味美,極受歡迎。圖片來源網絡但如今,很多人在吃醃製食品時,...

為何一查肝癌,往往都是晚期?主要有2點!勸你遠離這4個「禍根」(組圖)
2022-08-07

肝癌之所以如此可怕,除了發病率高,還有不少知名人士被肝癌奪走性命。而這些知名人士經濟狀況良好,即便患癌也能最大程度利用優質醫療資源,但依然無法保住性命。這其中背後有一個較大的原因-----肝癌在發現時,往往已經到了晚期。肝癌,為何也開始盯上國人?第一,慢性肝臟疾病儘管我國是肝癌發...

醃製酸豆角的秘訣,酸脆又爽口,做法既簡單還放不壞(組圖)
2022-05-19

酸豆角也是比較常吃的下飯菜了,吃的最多的就是酸豆角肉沫了吧,天熱的時候一般都會醃點酸豆角備著吃,雖說超市裡面都有賣,但還是覺得自己醃的有感覺,有時候可能是喜歡自己做出來的成就感吧,長豆角是夏天上市的季節在北方這邊,很多家庭都會經常把新鮮的蔬菜用來醃製,一來可以更好的延長保存,二是...

原來火鍋店的「糖蒜」是這樣醃製成的,加這3種料泡一泡,超美味(組圖)
2022-05-16

火鍋是我們很多人都喜歡吃的一種美食,在中國是非常流行的,尤其是四川重慶人特別喜歡吃火鍋,味道鮮香麻辣,而且還有很多菜品可以供我們選擇,既可以實現食物的多樣化,還能吃的美味又有營養。我們在吃火鍋的時候,在上菜之前服務員通常會端上來一小盤糖蒜,當作飯前的開胃小菜。火鍋店裡面的糖蒜味道...

「拍黃瓜」你做錯了嗎?大廚都用這方法,黃瓜香脆更鮮香(組圖)
2022-05-02

又到了狂吃黃瓜的季節了,其實現在在城市生活的話,一年四季想吃什麼菜都有的,方便的很。只是,再也吃不到小時候黃瓜的味道,那個時候放學會跟一群同學在路邊,路過同學家的菜園,然後一人搞一個黃瓜,不帶洗的,直接開吃,真的非常好吃。只是這麼多年過去了,再也吃不到小時候那種黃瓜的味道。黃瓜吃...

醃製鹹鴨蛋好吃有秘訣,無需黃泥,無需鹽水,個個起沙流油,真香(組圖)
2022-03-23

醃製鹹鴨蛋好吃有秘訣,無需黃泥,無需鹽水,個個流油起沙,真香!很多時候都覺得在農村長大的孩子是幸福的,也或許是每個人擁有的回憶不同罷了。我的童年裡沒有精緻的洋娃娃,沒有漂亮的白紗裙,沒有雪白的舞蹈鞋,可是腦海深處經常輪流播放的片段遠遠比洋娃娃、白紗裙、舞蹈...

酸菜含「亞硝酸鹽」,不僅有毒還會致癌,是真的嗎?實驗揭開真相(組圖)
2022-03-19

自從315晚會曝光酸菜後,最近幾天人們可能都離不開這個梗,因為衛生環境太差,導致很多企業出來道歉。其實很多地方都有醃製酸菜的習慣,尤其是北方地區,更是把酸菜當成了一種美食。因為吃酸菜可以提高食慾,讓很多家庭都會自製。酸菜是中國餐桌上常見的一道菜,因為特殊醃...

白菜是胃炎的「發物」?醫生:腸胃「懼怕」3種蔬菜,建議少吃(組圖)
2022-03-17

導言:胃炎是一種常見的胃部疾病,一般分為慢性和急性胃炎,慢性胃炎相對常見。胃炎是由於胃黏膜發生炎症性改變引起的,導致胃炎的因素有很多,一般都是由於飲食不規律、作息不規律等情況引起的。胃炎很折磨人,其主要症狀就是胃痛,還會出現噁心嘔吐的情況,所以保護胃部避免...

蔥油魚片老廚師教你做出來,簡單好吃(組圖)
2022-03-12

今天就跟大家分享一個比較清淡的魚肉做法,那就是在廣東大名鼎鼎的蔥油魚片了。這是一道清淡好吃香味濃的家常菜,做法也是非常的簡單,如果喜歡的話可以先收藏起來,有空可以試一下哦。【蔥油魚片】材料:魚肉、紅辣椒、蔥、生薑、洋蔥、雞蛋清調料:鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、...

45-59歲是黃金年齡,謹記:4個器官的「致癌」吃法,最好一個別占(組圖)
2022-02-06

45歲,是人生一個重要的轉折點。45歲前,機體內各器官功能狀態還不錯,沒有明顯的疾病徵兆;45歲後,到59歲,身體機能會出現明顯的衰退表現,這十五年間,是很多中年人生命中最難熬的階段。45-59歲是黃金年齡,最怕得癌,「一人得癌,全家遭殃!」想平安度過這十...

胃癌的「幫凶」已公布!醫生忠告:想長壽,這4種食物儘量別碰(組圖)
2022-01-19

胃癌是一種起源於胃部黏膜上皮部位的惡性腫瘤,發病率非常的高,而且呈現逐年上升趨勢。導致這種現象出現的基本原因,與日常生活當中一些錯誤的飲食習慣有著非常重要的關係。如果長時間大量攝入以下這幾類食物的話,患上胃癌的機率就會增加。下面,就為大家詳細介紹一下,希望...

癌症是吃出來的,50歲壽命決定期,常吃這四種食物會滋養癌細胞(組圖)
2022-01-11

50歲以後是癌症的高發期,這是因為,隨著年齡的增長,我們的身體會走下坡路,很多人長期存在不健康的生活習慣,年輕的時候可能不會對身體造成影響,可是隨著時間的推移,持續的壞習慣,則會讓身體發生潛移默化的改變。比如,不健康的飲食習慣會誘發多種癌症的發生,特別是胃...

醃蘿蔔用鹽殺水是大錯,89歲奶奶教我一招,蘿蔔爽脆入味,超簡單(組圖)
2022-01-05

喜歡吃醃蘿蔔的朋友們一定會有這種感覺,為什麼飯店裡的醃蘿蔔這麼好吃,而自己做的卻不怎麼好吃,其實方法非常簡單,今天我就給大家分享一個既好吃又簡單的醃蘿蔔做法,大家跟著內容往下看吧。首先準備一顆白蘿蔔,放到盆中清洗,加入一勺食用鹽不斷地搓洗,首先食用鹽有很好...

3種食物是肝病「加速器」,最好管住嘴,避免肝病嚴重(組圖)
2022-01-02

有句俗話叫病從口中來,通常,吃錯東西會給身體帶來很大的傷害,例如,食物中毒是一種很常見的生活方式。肝臟是我們體內最大的解毒器官,我們吃進體內的所有食物都需要肝臟分解和代謝,因此,肝臟又被稱為人體的排毒管家,很多人平時不注意吃喝,導致肝臟排毒能力下降,久而久...

吃了30年的魚頭,才知道還有這種做法,鮮嫩美味,一鍋不夠吃(組圖)
2021-12-25

魚頭的做法有很多種,比如說:剁椒魚頭、清燉魚頭是比較常見的做法!但是今天我要給大家分享一種,魚頭不一樣的做法。味道是屬於酸辣開胃型的,不管是下酒還是下飯都非常不錯。做法:1、首先準備一個雄魚頭,改刀切成塊,然後放入食用鹽,蚝油,生抽雞蛋抓拌均勻。醃製15分...