竹蓀土雞湯 用料 土雞半隻；竹蓀5根；枸杞15顆；鹽適量；料酒少許；姜幾片 做法 將土雞洗乾淨（可以選擇砍件或整半隻）去除內臟，冷水入鍋 水沸騰一兩分鐘後，撈起雞塊，用冷水稍微沖洗一下雞塊 砂鍋中加入雞塊，然後一次性加滿水，加薑片幾塊、料...

根據數據顯示，中國是世界上肥胖人口最多的國家，約有9000萬成年肥胖人口。但是我們的鄰居日本，肥胖率僅為4%。是全世界肥胖率最低的已開發國家。 同樣都是東亞國家，飲食結構也並沒有很大的差異，為什麼日本人就更瘦呢？ 飲食清淡多樣 和食（日本飲食）已...

早餐時喝上一杯，開啟一整天的活力；晚上睡前再來一杯，助自己香甜如夢。作為公認的營養飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。牛奶雖好，喝起來也大有講究。什麼樣的牛奶最好？選擇牛奶時又該注重什麼呢？ 問：什麼才是好牛奶？ 如今，很多人都會選擇每天飲用...

當咽喉、嘴角發炎，有多少人的第一反應是「快吃些消炎藥」？ 其實，有一些食物能降低體內的慢性炎症反應，你大可不必把自己變成「藥罐子」。而有一些食物則是炎症的幫凶，還是離它們遠些為好。《生命時報》邀請權威營養專家，為你揭秘「抗炎食物紅黑榜」。 受訪專...

雞蛋的營養價值豐富，老少皆宜，做法靈活多變。在雞蛋中加入以下幾種食物，雞蛋的營養可加倍！ .hzh {display: none; } 　　1、雞蛋中加黃酒 　　功效：美容養顏、緩解痛經 　　黃酒煮雞蛋具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚...

圖片僅是示意 塑化劑主要包括鄰苯二甲酸酯類、對羥基苯甲酸酯類、以及酚類等，屬於環境荷爾蒙的一種，環境荷爾蒙會干擾人體內分泌的正常運作，因此又被稱為內分泌干擾物(endocrine disrupting chemicals, EDCs)。一旦體內累積...

在中國的好多地方，人們吃早餐的時候都會配上一碗稀粥，還有平時大魚大肉吃膩了，喝上一碗清淡的白粥是很不錯的選擇。提起煮粥相信大家都會煮，但大家在煮之前都忘記了一個步驟，煮粥時，萬萬不可直接下米煮，多加這1個步驟，熬好的粥更棉滑順口，下面煮一碗白粥為例，給大...

於種種原因我們可能會吃隔夜食物，但是有些食物吃了會對我們的身體有害，所以我們一定要知道哪些食物不能隔夜吃。 哪些食物不能隔夜吃 蘑菇 一般放了很長時間的蘑菇會產生亞硝酸鹽，這種物質會致癌，所以不能食用。 茶 茶不能喝相信這一點大家都知道吧，茶如果放置的...

菠菜是人們日常生活中經常吃的一種蔬菜，而且是一種營養價值很高的蔬菜，菠菜本身含有很多維生素，多吃菠菜對自己身體的健康有好處，那麼菠菜和蝦可以一起吃嗎？菠菜不能和什麼一起吃？感興趣的朋友們就一起來看看吧。 菠菜和蝦可以一起吃嗎？ 菠菜和蝦可以一塊吃，原因...

大家都知道人參和雞湯都是很補的食物，如果他們兩個加在一起食用，那麼對我們的健康無疑是更好的，那麼多喝人參雞湯對我們的身體都有哪些好處呢？...... 人參原產於東北，它是大家所熟知的具有豐富的營養價值和功效的藥物，特別是對身體虛弱，老年人補身子有很大的幫...

一般人常忽略了大腦其實也需要不斷補充能量，才能讓頭部以下的身體運作順暢。 大腦的食物──你的大腦也會餓 人類的大腦是宇宙間最複雜的機器，大腦的重量大約只有體重的二％左右，但它平日所需消耗的能量卻超過將近人體總能量的二十％。一般人常忽略了大腦其實也需要不...

雞湯是大補的湯品，很多人都通過雞湯來補身體所需要的營養，在孕婦坐月子期間極為常用。雞湯有很多的功效與作用，人們只有了解清楚，才能更好的補充營養。不過並非所有的人都適合食用雞湯，有些患病人群是不適合喝雞湯的。 雞湯有哪些功效與作用？ 1、溫中益氣 很多人...

指甲測定一個人的健康情況，這是不唯心的。一個人必須營養好，指甲才能正常生長，否則就會出現一些異常的現象，醫生們往往能以此診斷出重要的疾病。下面介紹幾種指甲反常的現象： 1.杵狀膨大：指甲顯著地向上拱起，而且圍繞手指變曲。指甲杵狀膨大可能表示患有氣腫、結構...

豆腐乳又稱為腐乳，它是中國流傳上千年的傳統民間的美食之一，它的口感是極其良好，營養價值豐富的一種食物，聞起來會有股臭味，但是，深受中國的老百姓以及東南亞地區的人的喜愛，是一道美味佳肴。那麼豆腐乳對身體還會有害嗎？ 首先看下豆腐乳的營養成分，在我國的腐乳...

酸酸甜甜的奇異果（又名獼猴桃），是大名鼎鼎的護心水果。它富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，還能預防心血管疾病。 奇異果原產於中國，1904年，一位紐西蘭女教師將奇異果帶回家鄉種植，使奇異果逐漸風行於紐西蘭。正巧它灰褐色、長滿絨毛的外型和紐西蘭的國鳥...

第一個做法來自墨西哥廚師&美食家Roberto Santibanez，按他的做法，牛油果不僅是醬汁，也可以直接當成美味的沙拉。第二個做法來自紐約ABC Kitchen，主廚Jean-Georges Vongerichten是米其林三星大廚。家裡有烤箱的...

很多男性常常因為自己工作的原因，沒有時間關注自己的健康，所以很多的男性身體出現了問題。男人警惕以下這5個症狀，出現趕緊找原因。 脫髮、禿頂 曾幾何時，男人還會因禿頂而異常煩惱。可現在，有太多的男人禿頂，甚至他們以「熱鬧的地上不長草，聰明的腦袋不長毛」來安...

【健康】常喝牛奶和常喝豆漿的人差多少？真相讓你大吃一驚 中國人的餐桌上，少不了牛奶、豆漿這兩樣營養豐富的飲品。「一山不容二虎」，有人鍾愛牛奶，有人偏愛豆漿，如果要分出個高下，究竟哪種更好？ 權威營養專家對比兩者的營養成分，教你選出適合自己的那一杯。 牛...

日常生活中，很多人都會出現頭髮乾枯、口角生瘡、皮膚暗黃無光澤等問題，在排除器質性疾病之後，如果身體經常有以下不適，可能是缺乏某些營養素。 那問題來了，如何判斷缺什麼營養素，後續又該如何改善？今天一張表格說清楚！

快餐時代的現在，吃飯有時候甚至成為了負擔，沒有營養的速食產品吃多了就要適當的食用一些水果補充營養，那麼什麼水果最有營養呢，果果現在為大家帶來一個最有營養的水果排行榜，看完大家就知道該如何適當的補充營養了。 最有營養的水果排行榜 第一名蘋果 蘋果原產於歐...