肺癌、胃癌、腸癌都因缺它（圖片來源 pixabay） 如果一個健康的人10—15天不吃任何食物，你說會發生什麼事情？不容置疑，這個人肯定會死掉。人用來維持生命的主要東西除了空氣和水以外就是食物，也就是食物裡面的營養給予了人的生命。 營養是生命的源泉，從...

此前有文章引用著名醫學期刊《柳葉刀》發布的研究稱「多吃主食死得更早」。對此，有專家指出，這一研究存在可疑數據，不適用於中國人。 12月26日，中國營養學會常務理事、青島大學營養與健康研究院常務副院長李鐸在中國營養學會主辦的研討會上指出，使用有問題的數據...

大家都知道豆腐的好處多多，現在商家更是將豆腐做的各種各樣，如海水豆腐、滷水豆腐等，但是這些豆腐真的安全嗎?你知道怎麼挑選? 其實，不是所有的豆腐都是好的，這兩種豆腐千萬不能買，特別是第二種，嚴重的直接中毒。 豆腐的豆香氣味非常濃厚，但是如果有豆腥味、餿...

許多人都知道，韭菜含有豐富的營養價值，除了可補陽氣外，還有治病的作用。在醫學界，韭菜既是菜又是藥。《本草拾遺》稱韭菜為「草鍾乳」，侯氏藥譜謂之「起陽草」。而在《本草綱目》記載中韭菜被用來入藥。 因此，韭菜不僅是菜，更是包治百病的藥。這些小毛病用韭菜就解決...

擁有健康就擁有了生活；擁有健康就擁有了生命；擁有健康就擁有了成功的希望；擁有健康可以說就擁有了一切！如果你想擁有一個健康的身體，那麼以下的七點建議請仔細閱讀。來，看看你自己能做到了幾點：一、每天喝白開水人體的70%都是由水分組成的，身體的消化、內分泌、新城...

雖然橄欖的體積比較小，但是並不影響人們吃它。吃過橄欖的人都知道橄欖吃起來脆脆的，酸酸的，非常的有營養，在生活中吃橄欖的方式也是比較多的，當然，在了解吃橄欖之前我們要知道真正的去了解一下橄欖這種水果。當人們真正的去了解水果的時候，人們就好發現橄欖其實就是大家...

翻翻冰箱，你有多久沒有清理過冷凍室了？對很多家庭來說，經常有一些雞肉、魚肉、豬肉等肉品被遺忘在冰箱的角落。一年半載後才察覺。 在營養專家看來，這種肉已經超過了安全食用期，不僅口感差、營養流失，而且還有健康風險。 肉類保質時間 「殭屍肉」說法，最早源於媒...

魚肉的營養成分是非常容易被人體消化和吸收的，被稱為不可多得養生食材。但是魚的種類那麼多，哪種魚最養生呢？一起來了解一下。 魚的功效詳解 1、鯽魚 當下正處寒風凜冽的冬季，也是正是鯽魚肉質肥美、味尤鮮美之時，民間常有「冬鯽夏鯰」的養生之說，古籍《本草經疏...

很多健康飲食指南都提出諸如「常吃魚」多吃果蔬」等建議。但每種食物的攝入量究竟是多少？其實，「吃多少」的決定權就掌握在你自己「手」里。 英國飲食協會發言人、營養專家斯安？波特給出了食物分量建議，再根據《中國居民膳食指南(2016)》進行調整。伸出你...

香蕉是人們日常常見的水果之一，其c價值高，生活中喜歡吃香蕉的人不在少數，而且香蕉還被譽為「快樂水果」。那麼吃香蕉是不是真的可以是人感到快樂呢？經常吃香蕉又有什麼功效呢？ 當人焦慮時，適當地吃一些香蕉真的可以讓人緩解心情，使人感到愉悅。南方醫科大學南方醫...

南瓜是餐桌上經常出現的蔬菜之一，南瓜的營養價值很高，吃南瓜的好處有很多。具體有哪些好處你知道嗎？ 南瓜有什麼功效？ 1、健脾養胃，變健康 對整日忙碌的現代人來說，便秘、胃脹、胃痛等毛病真的是家常便飯，長期用藥更易引起脾胃失和。南瓜果膠含量很高，有保護胃...

燉牛肉是很有營養的吃法，牛肉本身就比較難熟，而慢慢的燉牛肉則能吧牛肉燉的更加的鮮美，那麼大家知道燉牛肉的做法嗎？怎麼燉牛肉比較好吃呢？下面就為大家介紹一下經典燉牛肉的做法吧。 一、蘿蔔燉牛肉 材料：白蘿蔔、牛肉(瘦) 做法： 1.將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均...

土豆，是再普通不過的蔬菜了，幾乎家家餐桌上都有它。雖不像其他蔬菜披紅掛綠地張揚出場，但它在吃貨心中的地位不可撼動。 蒸土豆、炒土豆、燉土豆、炸土豆……可以說，一顆土豆就能滿足你對美食的嚮往。 其實，土豆還是一種兼有主食性質和蔬菜性質的「跨界」食材。 教...

白菜易儲藏，價格實惠，而且可跟多數菜餚搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜」。 從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維C含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。 ...

新鮮的瓜果蔬菜有豐富的營養，常吃對人的身體有好處，但是，這幾種蔬菜的錯誤吃法你有犯嗎？ 錯誤一：番茄餐前吃 番茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。 錯誤二：香菇洗得太干...

雜糧是上世紀六十年代的人才吃的東西，現在誰還吃這玩意兒？其實你錯了，雜糧才是真正的香餑餑！從小米、高粱到燕麥，20種五穀雜糧的營養價值學起來！

多吃水果對我們的身體有很大的好處的，水果中含有豐富的維生素，所以，我們每天都要吃水果。那麼，多吃水果有哪些好處呢？下面為大家介紹吃水果的六大好處吧。 保養皮膚 水果中含豐富的抗氧化物質維生素E和微量元素，可以滋養皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的...

大腦，是神秘和智慧的象徵，每個人都希望自己擁有一個聰明的大腦。 網上有很多關於「補腦」的秘方，例如吃核桃、吃腦花、吃魚……這是真的嗎？ 想靠吃來補腦，沒那麼容易 讓我們以最受歡迎的核桃為例。 核桃長得像大腦，還含有ω-3不飽和脂肪酸，所以被認為是補腦的...

如果說哪種營養成分最受人嫌棄，恐怕非脂肪莫屬了。在大多數人的印象里，脂肪就等同於胖。談起脂肪，胖子們總是深惡痛絕。胖胖胖瘦子也唯恐招惹脂肪而發胖，每天為了減肥，本能地逃離含脂肪的食物。事實上，脂肪是我們日常飲食中最重要的有益物質之一。美國心臟協會2016年...

誰說養花難的，肯定是沒有用過這個方法，你說的是啥方法？那就是在花盆裡滴上一滴油，保證你的花以後花大色艷綠油油！ 什麼樣的油可以使用？ 首先，花花這裡說的油，是人類可食用的油或者是用過了的油。 但是家裡的食用油用起來太心疼，最好還是抽油煙機裡面的廢油，...