高血壓是一種慢性病，長時間會引起全身小動脈病變，表現為小動脈中層平滑肌細胞增殖和纖維化、管壁增厚和管腔狹窄，導致重要器官心、腎組織缺血，所以平時一定要控制血壓。
高血壓能吃大蒜嗎？
高血壓患者可以吃大蒜，大蒜裡面含有豐富的維生素、胺基酸、蒜氨酸、大蒜素等一百多種有益物質。吃大蒜能夠起到降低膽固醇、降低血壓、預防血栓形成等作用，適當食用大蒜，有益於高血壓的防治。
不過食用大蒜不宜過量，因為食用過多大蒜的話會對人體產生強烈的刺激作用，造成出汗、腸胃不適等症狀。
少碰這三種食物，或許可以讓血壓保持穩定
油炸食物
油炸食物，像炸雞腿、炸雞等都碎人們非常喜歡吃點，但是對於血壓高的人來說，需少吃這類食物。
因為食物在油炸以後，容易產生大量的反式脂肪酸、飽和脂肪酸等物質，反式脂肪酸食用的太多，會使血液更加黏稠，容易誘發心血管疾病。
而飽和脂肪酸本身是一種無害的物質，但若是食用的太多的話，便會使甘油三酯水平快速升高，血脂升高了，就更容易形成動脈粥樣硬化，血壓的穩定就會受到影響。
動物內臟
動物內臟裡面富含鐵元素與維生素，在平時常吃動物內臟不僅能夠補充身體內所需要的鐵元素，預防缺鐵性貧血的症狀，而且對人的身體也是非常有益的。但是對於高血壓患者來講，還是少吃這類食物的好。
因為這類食物中的膽固醇含量是非常多的，若攝入過多會使自己體內膽固醇過多，導致體內蛋白質代謝異常，使血壓居高不下，不僅不利於血管的健康，而且對於血壓也有著非常大的影響。
醃製鹹菜
醃製鹹菜雖然可以提高人們的食慾，但是其中卻含有大量的亞硝酸鹽，對人體非常有害的。
而且若是吃太多的話會對腎功能有影響，高血壓患者攝入後不僅不利於病情的控制，反而有可能會造成病情的加重。
當人體的血壓升高時，身體會出現哪些症狀呢？
血壓升高一般會有頭痛、心慌心悸等症狀。
1、頭痛：經常出現頭痛，腦袋像要炸開是血壓升高的典型症狀，高血壓的頭痛長時持續性鈍痛或者是搏動性脹痛。
因為血壓高的話，可能導致血管異常擴張，動脈壁的痛覺感受器受刺激就會出現疼痛的情況。
2、心慌心悸：若總是初選心慌心悸感覺的話，那麼很可能是血壓升高引起的，因為在持續性高血壓的影響下，心臟功能會下降。
心臟周圍的動脈血管會因血壓升高而受到刺激，局部循環無法保持正常。心臟功能可因供血不足而下降，主要特徵為心慌、心悸。若這種特徵持續存在，也說明血壓已經明顯升高，應該通過控制血壓來積極改善。
結語：高血壓是不可以輕易忽視的慢性疾病，在飲食過程中需多下工夫，通過合理的飲食來調節身體，避免血壓上升。
此外，患病期間還要作息規律，適當鍛鍊身體、保持穩定的情緒，只有這樣才可以讓血壓增高現象改善。
