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「十人九腰痛」,50歲後多吃3樣,養腎補腰,舒筋活絡,強筋健骨

有句話說「十人九腰痛」,很多人年輕時干體力活,經常加班熬夜,進入中年,常常感覺腰酸背痛。特別是男性,步入50歲之後,腰痛明顯,這是因為腎虛勞損,腰肌損傷導致的。

想要解決腰酸背痛的問題,除了養成良好的生活習慣,平時不能久坐或者久站,還要進行適當的鍛鍊,比如去慢跑、打太極拳等。

除此之外,也可以從食療上入手。平時多吃一些養腎補腰、強筋健骨的食物。

下面這3樣食物,可以給身體補鈣,還能補腎補陽氣,建議中老年人多吃,能夠舒筋活絡,讓你緩解腰酸背痛。​

一、牛骨頭

牛骨頭裡面含有豐富的磷酸鈣、碳酸鈣。小孩和老年人吃牛骨頭可以補鈣,預防佝僂病和骨質疏鬆。另外,牛骨頭還有增強筋骨、疏通脈絡,預防脈絡痙攣等,緩解腰酸背痛特別有效果。

推薦食譜【紅燜牛排骨】

食材:兩斤牛排骨、一個洋蔥、生薑、黃皮醬

做法:

①準備好牛排骨,砍成小塊,用清水泡掉血水。

②接著將牛排骨放在大盆中,另外放入切塊的洋蔥、薑片作為輔料,可以去掉血腥味。

③繼續在牛排骨中,放入黃皮醬、食鹽、澱粉、胡椒鹽、蚝油、生抽、老抽等調味,攪拌醃製。

④牛排骨需要醃製半小時,才可以完全入味,去掉腥味,然後起吊裡面的薑片、洋蔥等。

⑤接下來,將醃製好的牛排骨,放進壓力鍋,連續燜煮半小時。用壓力鍋煮,可以讓牛排骨更入味更酥軟,也容易脫骨。

⑥牛排骨燜熟之後,將它撈起來放碗中,撒入蔥花完成。這道紅燜牛排骨,汁水入味,香味濃郁,脫骨又方便,肉質軟爛,小孩和老人,都可以輕鬆吃,好吃到吸手指。

二、羊肉

羊肉味甘,性溫和。經常吃羊肉可以補腎氣,益精髓,增強精子活力。多吃羊肉,還可以緩解腰酸背痛,腎虛勞損症狀。

推薦食譜【燜羊肉】

食材:1斤羊肉、生薑、花椒葉、蔥頭、腐乳

做法:

①準備好羊肉之後,切成小塊,冷水下鍋,放料酒、薑片去腥,大火燒開清水,煮沸10分鐘。在熬煮羊肉過程中,水面浮起白色泡沫,要將泡沫去掉,這是腥味來源。

②焯水好的羊肉,過涼水沖洗乾淨,讓肉塊變得緊緻Q彈。

③接下來,準備生薑、花椒葉、蔥頭,倒入鍋中爆香。

④然後將焯水好的羊肉倒進去,翻炒均勻,加料酒、生抽、老抽、食鹽、紅油、兩塊腐乳調味,繼續翻炒入味。

⑤繼續倒入淹沒的清水,蓋上鍋蓋,小火連續燉半小時,最後大火收汁就完成。

⑥最後將燜羊肉倒進砂鍋,表面放一些香菜點綴,就可以吃了。這道美食,羊肉香濃軟爛,非常誘人,越吃越好吃,吃了這一次還想下一次。

三、雞肉

雞肉性溫和食物,它可以補腎生精,還能補氣血,男性女性都適合多吃雞肉。雞肉裡面還含有豐富的優質蛋白和微量元素,是可以活血強筋骨的,特別適合腰酸背痛的人吃。

推薦食譜【口水雞】

食材:半邊雞、生薑、大蒜、小米椒、萵筍

做法:

①準備好的雞肉,洗淨,下鍋,放入蔥姜、八角,大火燒開清水,煮沸10分鐘,關火後,繼續留在鍋中10分鐘。

②雞肉被煮熟,隨後撈起來,撈起來之後,記得過一次涼水,可以讓雞肉變得更加軟爛,容易脫骨。

③接下來,準備一節萵筍,將它去皮切絲,放在碗中備用。萵筍生吃也可以,不需要煮熟,作為配菜使用。如果吃不慣生的萵筍,也可以稍微焯水十幾秒後撈起來。

④接著將雞肉,砍成小塊,擺放在萵筍絲上面。

⑤另外準備切碎的薑末、大蒜末、蔥花,一起放碗中,倒入砂糖、食鹽,淋入熱油激發香味。

⑥繼續在姜蒜末中,倒入生抽、胡椒鹽、芝麻、小米椒、紅油,攪拌成蘸料。​

⑦調製好的蘸料,倒入雞肉中,撒入蔥花就完成。這道口水雞,味道那叫一個香,雞肉皮脆肉嫩,麻辣鮮香,特別的下飯好吃。

小貼士:

經常腰酸背痛,多數是腎虛,腰肌勞損導致的,多吃補腎壯腰的食物,可以提高腎氣,疏鬆經絡。上面這些食物,可以強筋健骨,增強體質,平時可以多吃,能緩解腰酸背痛。

責任編輯: 宋雲  來源:世界美食屋 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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