再過幾天就到了三九天了，天氣越來越冷，民間都說「冬季進補，春來打虎」，現代人很注重冬季養生，民間一直流傳著很多冬季養生的方法，有些還特別受歡迎。
這篇文章就來系統說說冬季養生的4大誤區，特別要轉給身邊的中老年人，這是因為他們是慢病高發人群，也最關注養生，萬一誤信了不靠譜的養生方法，那身體就傷大了。
一、多喝粥進補
▲圖：攝圖網
民間說，數九寒冬喝上一碗熱粥，身體暖洋洋的甚是滋補。清代名醫王孟英就在《隨息居飲食譜》中寫道：粥飯為世間第一補人之物。
可是，中老年人是糖尿病高發人群，《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》的數據顯示，45～59歲的國人糖尿病患病率高達16.1%，60歲以上老人的糖尿病患病率更是高達24.6%，這還只是確診糖尿病的數據，血糖已經不正常的糖尿病前期人數更多。
所以，中老年人真不能使勁喝粥，尤其是熬了好幾個小時又軟又爛的粥，喝完血糖很容易飆升。
如果喝粥要多搭配些雜糧雜豆(雜糧最好占到1/2)，不要煮的太爛，還要控制喝的量，比如一頓就一小碗，同時要多搭配蔬菜，一頓大概1-2拳頭，再搭配適量的蛋白，大概1拳頭，這樣餐後血糖才不易飆升，最好餐後再測一下血糖，靈活調整一下粥的量。
另外中老年人冬季進補，還建議關注下血糖生成指數(GI)這個指標，高GI食物要少吃，中等和低GI食物可以適量多吃些。
GI高於70的食物叫高GI食物，進入胃腸後消化快、吸收率高，升血糖就快。
常見的高GI的食物主要大米粥、即食燕麥粥、饅頭、烙餅、白米飯、糯米飯、市售玉米片、白麵條、麵包、土豆泥、胡蘿蔔(金筍)、西瓜、哈密瓜。其中大米粥、白米飯、饅頭、麵包都是中老年人常吃的主食，要控血糖得特別控著量吃。
GI低於55的食物叫低GI食物，進入胃腸後消化慢、吸收率低，升血糖就慢。肉、蔬菜、牛奶都屬於這類食物。
GI在55～70之間的食物叫中等GI食物，部分薯類食物和水果，屬於這類。
二、儘量少活動
▲圖：攝圖網
冬藏強調「藏身體,保溫暖」，可是儘量少活動不出汗，減少能量消耗，真要不得。
這是因為中老年人隨著年齡增加，胃腸蠕動在變慢，鈣和肌肉流失也在加速，如果還久坐不動，就很容易便秘，也會增加骨質疏鬆和肌少症的風險。
骨質疏鬆容易骨折，肌少症容易跌倒；如果骨質疏鬆疊加肌少症，就是易骨折還易跌倒，可真是雪上加霜。
而運動不僅有利於骨骼健康，還有利於維持和增加肌肉。所以科學的冬藏要適量運動，不需要大汗淋漓的高強度運動，就是讓身體微微暖和起來的快走也很好。
另外需要提醒的是，健康的骨骼還需要注意鈣、VD和蛋白的補充。
鈣就不用說了，它是骨骼的基石，牛奶和奶製品是補鈣最好的選擇，同時也不能忽略綠葉菜和豆製品的攝入；VD可以促進鈣吸收，不過食物中的VD含量很少，雖然曬太陽可以促進VD的合成，但是冬天陽光不足，就算每天都出去走走，考慮到「冬藏」保暖，咱們都是裹的嚴嚴實實的，也很難合成滿足身體所需的VD，所以建議適當補充維生素D製劑，一般人群每天補10微克，65歲以上老年人每天補15微克。
至於蛋白，它會構成骨膠原，骨骼健康也少不了，所以也得補足，它的食物來源主要是肉蛋奶豆。
三、多吃羊肉進補
▲圖：攝圖網
傳統養生認為「冬吃羊肉賽人參」，但如果因此就肥羊、羊蠍子、羊肉湯各種安排，無羊肉不歡，那可真不推薦，理由是：
羊肉富含的飽和脂肪酸，攝入過多會升高血膽固醇、甘油三酯和「壞膽固醇」，不利於心血管健康。而中老年人是心血管疾病的高發人群，真不能多吃羊肉，所有畜肉加起來吃個3-4卷涮羊肉卷的量就夠了，詳細解讀如下。
中國居民膳食指南建議每天飽和脂肪酸供能比要控制在10%以內，以女性舉例，就是要控制在19克以內。
光吃1個紅皮雞蛋喝1包全脂奶就會攝入8.65克飽和脂肪，如果再吃上8卷涮羊肉片(飽和脂肪酸11.5克)，飽和脂肪酸直接就超標了，再說了涮起火鍋來哪有就吃8卷羊肉片的，這樣飽和脂肪酸無論如何也是控制不住的。
中國居民膳食指南建議，畜肉和禽肉加起來每周吃280-525克，也就是相當於每天40-75克，2015-2017年的最新數據顯示國人每天的畜肉人均攝入就已經達到了72克，禽肉每天才吃了13克，明顯地畜肉已經吃超標了。
畜肉吃多太多會增加二型糖尿病、結直腸癌和肥胖的風險，所以冬補是真不能再使勁吃羊肉了，所有畜肉大概吃到50克，3-4卷羊肉卷的量，就已經非常多了。
為了心血管健康冬季進補要少吃羊肉，那建議多吃點什麼呢？大豆、蔬菜、海魚，這是因為大豆富含的植物甾醇可以減少膽固醇吸收，蔬菜富含的鉀能幫助控制血壓，海魚富含的DHA能幫助調節血脂。
四、冬季多喝酒能禦寒
▲圖：攝圖網
嚴寒的冬季，有些人喜歡沒事就喝點酒，認為喝酒能讓身體發熱，這才有助於禦寒。
人在喝酒後的確會有全身發熱的感覺，這是因為酒精刺激人體表面微血管擴張，加快了血液循環，讓人覺得全身發熱，但這並不能代表喝酒能禦寒，這種感覺並維持不了多久，過後反而會讓人感覺到寒冷。
再說了，經常飲酒對健康也不利。要想禦寒，最推薦的方法是多運動，比如在室內跳操、打太極、跑步機、做家務等都可以。
