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它就是老中醫口中的養腎「良藥」

黑芝麻富含油酸、亞油酸、蛋白質及鈣、鐵等人體所需的營養物質,經常食用,可補養肝腎、健腦潤肺、養血烏髮、堅筋骨、防衰老。

養身,重在養腎,中醫認為黑色入腎,即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物,能夠養腎,幫助男性健體強身。具體有哪些呢?請看下文。

1、黑米

黑米是一種葯、食兼用的大米,營養豐富,其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高。男性經常食用黑米可滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血。黑米還對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。

2、黑蕎麥

黑蕎麥也是人們經常食用的食物之一,營養豐富,其中蛋白質含量為13%、脂肪含量為3%,油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等,其中銅的含量居各種糧食之首。男性經常食用黑蕎麥,可消食、化積、止汗、消炎。因此,醫學臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強視力、防治白內障及視網膜炎。

3、黑豆

又稱烏豆,是一種常見的黑色食物,富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營養物質。黑豆中的維生素含量也非常高,尤其是B族維生素(B1、B2)和維生素E。經常食用黑豆,有助於補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒,同時還可滋潤肌膚、烏須黑髮。

4、黑芝麻

黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質及鈣、鐵等人體所需的營養物質,經常食用,可補養肝腎、健腦潤肺、養血烏髮、堅筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首,經常食用,可幫助機體抗氧化,有延緩衰老、延年益壽的作用。黑芝麻還可減少血液凝塊,防止動脈粥樣硬化及冠心病的發生。用黑米做粥時,不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。黑米和這些食物一起煲粥,不僅味道甜美,還具有補肝益腎、豐肌潤發的功效。

5、黑木耳

黑木耳是人們非常喜歡吃的菌類食物之一,味道鮮美,營養豐富,可葯、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,具有益氣補血、涼血止血、潤肺鎮靜、清潔胃腸、烏髮美容等功效。經常食用,可防治動脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、心肌梗塞等疾病。

6、黑色海藻、海帶、紫菜

此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質,經常食用,可利尿、消腫、清血熱、降血壓,具有防治高血脂、冠心病、糖尿病及治療甲狀腺腫大的作用。

養腎吃什麼好

銀耳枸杞湯

材料:銀耳50克,枸杞25克。

做法

1、提前將銀耳泡發。

2、將銀耳放入鍋中煮一段時間後,加入枸杞,用文火煎成稠汁狀,根據個人口味,加糖調味。

功效:具有滋陰補腎的功效。

粟米龍眼粥

材料:粟米1千克,龍眼肉15克,粳米五十克。

做法

1、將粟米去殼,淘洗乾淨;將粳米淘洗乾淨。

2、將粳米放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉和適量水,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。可作早晚餐食用。

功效:可以補心腎,益腰膝。適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等症。

山藥羊肉湯

材料:羊肉500克,山藥150克,胡椒6克,生薑、蔥白、料酒、精鹽各適量。

做法

1、將羊肉剔去筋膜,洗凈後略劃幾刀,再入沸水鍋內焯去血水。

2、姜、蔥洗凈切碎,胡椒研粉,備用。

3、將山藥用水潤透後切成片,與羊肉共置鍋內,加入清水適量,投入生薑、蔥白、胡椒、料酒,先用武火燒開,後改文火燉至爛熟,撈出羊肉晾涼。

4、將羊肉切成片,再放回湯中,加入少許精鹽調味即成。

功效:此款湯有溫補脾腎的作用。

黑豆蚝干生地湯

材料:脊骨600克,黑豆50克,冬蚝3個,生地50克,青皮鴨蛋1個,姜2片,鹽適量。

做法

1、脊骨切塊洗凈備好,薑片備好。

2、黑豆洗凈灰塵提前浸泡6小時,冬蚝洗凈提前浸泡1小時,生地洗凈浸泡20分鐘備好。

3、鍋下水燒開後放入脊骨焯水2分鐘,然後洗凈表面浮沫備用。

4、將焯過水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及薑片、青皮鴨蛋放入湯煲里。

5、再加入7碗清水,蓋上煲蓋上開火煮滾後調小火,煲至45分鐘即可。

功效:這款湯特別適合熬夜的男性,對於肝腎兩虧、陰虛火旺的人士特別有效,具有清肝降火、滋陰補腎之功效。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:99健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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