隨著生活水平提高，越來越多的人被高血脂找上，這是目前最為常見的慢性病，而飲食是導致血脂升高的最主要誘因之一，特別是含有大量膽固醇和油脂的肉類，是血脂升高的「幕後推手」。
所以對於血脂高的人來說，醫生都會建議少吃肉，多吃植物性飲食，但是很多朋友特別喜歡吃肉，那麼真的是再也無法享受這種口福了麼？其實也不是，協和醫院營養科專家陳偉教授，給出了4種有利於血脂的肉。
1、兔肉
兔肉含有豐富的煙酸和B族維生素，而煙酸有一個明顯的功效，就是能夠幫助血液和肝臟排出脂肪，有利於改善脂類的代謝和循環。每天建議食用量為2兩以內。
2、鯽魚
鯽魚含有豐富的蛋白質，不僅對身體很有營養，而且含有豐富的微量元素鋅，有利於清除血管壁上附著的膽固醇，能夠幫助血管保持彈性。建議食用量為每餐1兩以內。
3、烏雞
相對於其他雞肉，烏雞更適合高血脂人群食用，主要原因在於烏雞含有豐富的銅、錳等元素，研究表明，銅元素可以降低膽固醇和甘油三酯濃度，有利於保持血管的彈性。每天建議食用量為2兩以內。
4、帶魚
帶魚是一種深海魚，同樣含有豐富的維生素B2和煙酸，煙酸有利於降低血脂和保持血管彈性，而維生素B2有益修復破損的血管，對於心血管疾病患者來說很有好處。每天建議食用量為2兩以內。
以上這4種肉對於高血脂患者來說，不僅可以解饞，而且還有輔助降脂和養護血管的功效，對於高血脂的朋友，可以適當食用。
