相比於西方飲食，中國的飲食結構更加的平衡。中國由於地大物博，物種豐富，這就造就了中國極其多樣的飲食文化。世界上很少有國家能做到其國民的每一餐飲食都可以包含量多又豐富的蔬菜，而你之所以覺察不到這一點是因為你生在中國，生在一個可以保證每一餐都可以吃到新鮮蔬菜的地方，你認為這一切都是想當然的。
下面這份列表是老外列出的在不失美味的前提下中國最健康的菜單排行榜，你是否認同呢？
其主要成分為含有高質量蛋白質的雞蛋和番茄。這道健康的中國菜做起來非常簡單，其主要製作方式是炒，在炒的過程中番茄的特有的酸甜成分融合進了雞蛋裡面，最後釋放出它們特有的誘人香味。如果在快要出鍋的時候撒上一把蔥花，那麼它就變成了是世界上最好吃的菜了。
2，蒜蓉西藍花
西藍花含有豐富的維生素C，維生素K，鐵和β–胡蘿蔔素，而大蒜具有抗癌抗衰老和其它有益健康的成分。並且，西藍花是一種低卡路里蔬菜，這對減肥人士來說是一個完美的選擇。蒜蓉西藍花在中國被幾乎所有年齡段的人，包括老人小孩，所喜愛。
3，芹菜炒豆乾
這道健康的中國菜包含了豐富的營養，它也是經常出現在中國家庭的餐桌上。芹菜含有豐富的膳食纖維和維生素，其鐵成分含量也很高。而豆乾則含有豐富的蛋白質，它們包含了人體八種必需的胺基酸，它們的組合對人體非常有益。
4，洋蔥拌木耳
這是一道家庭涼拌菜，更是一道中國健康菜。木耳中含有豐富的蛋白質，而洋蔥除了含有常見的維生素B和C，還含有罕見的抗菌作用的蒜素物質，這使得這道菜具有特有的抗炎作用。
5，素炒青菜
如果你的炒菜技術好的話，這道菜可以炒出非常漂亮的青綠色。這道菜會讓你看到它以後就迫不及待的想吃一口，其味道含有大自然特有的青草味，再加上其含有的豐富膳食纖維和維生素，這道菜就成了中國家庭餐桌上的日常菜，其與中國人的關係猶如熱狗和我們的關係。
6，清蒸茄子
中國人真的很會做飯，包括茄子這樣的食物竟然也讓他們做成了美食。這道菜做起來非常簡單，把茄子洗淨切成條狀或者片狀，放在鍋裡面蒸就行了。出鍋後淋上芝麻油和搗碎的蒜瓣，然後攪拌均勻，哎呀，想到這裡我真的流口水了。不止可口美味，這道菜因為茄子含有豐富的能軟化血管的維生素P從而使得它具有很高的食療功效。
7，紫菜蛋花湯(這也是菜嗎？老外的腦迴路真的和我們不一樣)
我感覺中國人越來越聰明，越來越令人難以琢磨了，因為他們竟能把紫菜和雞蛋攪拌出如此美味的鮮湯。一百克紫菜大概含有25克左右的植物性蛋白，再加上雞蛋豐富的動物蛋白質含量，這道菜簡直就是一道蛋白湯。它不僅比漢堡熱狗美味，還比它們健康。天哪，好想喝一口。
8，手撕包菜
不要誤會了，這道菜不是用手來撕著吃的，這只是它們的叫法，很奇怪的名字是不是？這道菜的原料在我們這兒也很常見，就是包菜，只是讓人感到奇怪的是為什麼它們做出來就變得很美味而我們做出來就變得難以下咽？
以上就是老外們關於中國家常菜的認可排行榜。看到他們的評論，其實大林子也是很認同這份榜單，這也是我家的家常菜，只是不知道你是否認同呢？
