海帶是一種藻類植物，它的營養價值非常的高，含有豐富的礦物元素，而且它的熱量也很低，十分適合減肥人士食用。不僅可以降低血脂，降血糖，還可以抗氧化，常吃對皮膚也很有好處。今天給大家帶來的就是一道涼拌海帶的做法，有些人可能會覺得吃海帶的時候會有一點腥味，主要是前期沒洗乾淨。如果雜質較多，用麵粉在清水裡面清洗就能將雜質去掉，吃起來也不會有異味。
第1步，準備干海帶，然後用清水泡發一個小時。
第2步，泡發後我們再充分的清洗乾淨。在鍋內倒入清水，煮8分鐘，撈出來過幾遍冷水之後放涼。
第3步，接下來準備配料：將生薑、大蒜和小米椒切碎備用。
第4步，準備料汁：加入適量的陳醋、醬油、白糖、食用鹽和雞精，全部攪拌均勻後倒進已經放涼的海帶結。
第5步，熱鍋冷油，然後將切好的大蒜和小米椒倒進去，煸炒出香味後，迅速將熱油澆在海帶結上。
小提示：
放涼之後放在冰箱冷藏半個小時，口感會更加的入味。一道簡單的涼拌海帶就做好了，你們學會了嗎？
