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早餐要有「蛋白質」 讓你離病菌更遠!飯桌上不能少了這三種食物

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關於「健康」的任何一個話題,其實都應該是我們重點把控的事情,靠譜吃早餐一定會促進機體的健康,這是一則毋庸置疑的事情,然而很多人在吃早餐這件事情上存在不小的誤區,總認為「早餐只能吃主食和素食,並不能吃肉」,然而這是一個「誤區」。為了幫助機體補充優質蛋白質,為了讓我們的身體更加強大(有助於預防外界有害物質的侵襲),包含肉食、蛋類食品以及牛奶等食物在內的動物性食品應該在每日的早餐中適量攝入。品鑑一頓幸福的早餐,還原一天健康的生活,願早餐給大家的生活帶去美好,願每一個人都可以盡享歡樂。

早餐,我們可以通過這些食物補充「優質蛋白質」:

1.新鮮的魚蝦水產、去皮禽肉、瘦畜肉;

2.以雞蛋為代表的蛋類食品;

3.牛奶、羊奶等奶類食品。

早餐補充蛋白質,很重要:

在現如今這個「比較特殊的階段」,保護身體的「免疫能力」至關重要。我們機體的免疫細胞都是由「蛋白質」組成;另外像抗體、溶菌酶以及C反應蛋白等免疫分子的本質也都是蛋白質,蛋白質的重要性可想而知。

具體而言,當我們的身體在抵禦外界有害物質侵襲的時候,免疫系統當中的成分物質即會被激活並且大量消耗,如果此時不能及時補充,那身體的免疫能力和抗感染能力就會出現下降,這樣就可能導致病毒感染等問題的發生。

再說具體點,無論是我們的頭髮還是指甲,在或是皮膚等部位,其組成的基本物質就是蛋白質,沒有蛋白質就沒有我們的身體。

選擇動物性食品,靠譜補充蛋白質:

從科學角度來看,肉類蛋白質的消化率可以達到92%—94%,奶類蛋白質的吸收率為97%—98%,雞蛋的蛋白質吸收率甚至可以達到98%左右;而蔬菜、穀類以及水果中的植物蛋白質的吸收率僅僅在80%左右;吃動物性食品對補充蛋白質有實質性好處,值得大家每日品鑑。

每天該吃多少動物性食品?

蛋白質與其他營養素一樣,不吃不行,吃太多同樣不行。《中國居民膳食指南(2016)》對於蛋白質的攝入給出了明確的建議:每人每天應該攝入畜禽肉類40—75克、水產品40—75克、蛋類食品40—50克(一個)、奶類食品300克、大豆堅果類食品25—35克。

具體說到早餐,建議每日食用30%的量;有肉的早餐,更美味;有肉的品鑑過程,必然更美好。

一頓「愜意的早餐」,本該這樣吃:

一碗粥(雜糧粥)、一塊全麥麵包或一小碗二米飯;

一個雞蛋、一杯牛奶;

一碟涼拌時蔬、一碟清蒸肉塊。

好的早餐,美味中凸顯營養,幸福中流露著暢快。一日之計在於晨,一天的餐食始於早餐,靠譜做好每一頓飯,搭配好您最該重視的早餐,願各位安康、幸福。

責任編輯: 宋雲   來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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