網絡上每天都會出現各種各樣的食品，有一些美味的食品經過這些短視頻軟體的曝光知名度變高了，就會成為新晉的網紅小吃。最近我們家附近開了家網紅甜品店，也許是越得不到的東西越讓人有耐心。我們家小朋友最近迷上了他們家賣的烤牛奶塊，每天樂此不彼的排了半天隊結果一轉眼就吃的連渣都不剩了。最近在抖音上烤牛奶塊可以說是真的火了，手機里的視頻軟體推薦的全都是它。但外面甜品店裡賣的畢竟比較貴，而且還要排很久的隊，還不如自己在家做來的實惠、來的靠譜。
今天給大家解鎖一道牛奶的神仙吃法——芝士烤牛奶塊。簡單快手零失敗，外焦里嫩，奶香濃郁。比蛋糕還好吃，比布丁還嫩滑，咬上一口就會愛上。新鮮出爐的奶酪烤牛奶塊超級嫩滑，一眼望仿佛果凍一般Q彈可口入口即化。接觸空氣一會後烤牛奶塊邊緣會慢慢凝固成型，像是在吃包著軟軟外皮的蛋撻一樣軟糯但不粘口，輕輕咬上一口就能感受到滿滿的誘惑和滿足,整個口腔都是芝士的香味。不論是冷的還是熱的，都別有一番風味！牛奶這樣做真的太好吃了！外焦里嫩，超級嫩滑味道真的特別驚艷，好吃到讓人想一口氣吃完一整盤，作為吃貨的你千萬不要錯過呀！趕緊動手和我一起試試看吧。
【芝士烤牛奶】
食材：蛋黃3個，細砂糖25克，玉米澱粉50克，純牛奶500毫升，芝士1片。
做法：
步驟一：奶鍋中放入兩個雞蛋黃，25克細砂糖，50克玉米澱粉。
步驟二：倒入500毫升純牛奶，一邊倒一邊攪拌。
步驟三：攪拌至蛋黃和牛奶充分混合均勻。
步驟四：放入芝士片，開小火一邊煮一邊攪拌。
步驟五：攪拌至凝固狀態即可關火，倒入8寸的蛋糕模具中抹平，放入冰箱冷凍4個小時。
步驟六：冷凍至凝固後取出，切成8小塊。
步驟七：放入鋪有油紙的烤盤中，表面均勻地刷上蛋黃液。
步驟八：烤箱預熱好後，上下火200度烤20分鐘，
步驟九：烘焙結束後，烤至表面上色均勻即可。
步驟十：這樣做出來的芝士烤牛奶，奶香濃郁，入口即化，比較蛋撻還要好吃，喜歡的朋友一定要試試呀！
