每個人在成長過程中，都需要汲取大量的養料，這些養料的來源和食物有著不可分割的關係，然而，隨著年齡逐漸的增加，中老年人身體的代謝能力會逐漸降低，對食物也會提出更精細化的要求，但是，在現實生活中卻很少有人能做到。
對中老年人來說，只有晚餐，才是真正屬於自己的時光，不需要承擔外部的壓力，也不需要趕時間，可以安心地享受食物的味道。因此，晚餐也會出現吃多的情況。孰不知，晚餐的進食情況和中老年人的身體健康狀況息息相關，甚至直接影響了中老年人的壽命。只有了解晚餐對中老年人的影響後，在晚餐菜餚的安排上，才能更合理和健康。
【晚餐對中老年人影響很大的原因】
1、無法消化和吸收
雖然放鬆心情享受晚餐，是一件令人非常愉悅的事情，一旦飲食過度，也會出現無法消化和吸收的情況，畢竟中老年人腸胃的消化動力隨著年齡的增長也會逐漸降低。因此，在晚飯的營養搭配和食用數量上，中老年人一定要多加注意。
2、影響睡眠
一旦晚餐食用過量，腸胃的負擔相對比較重，尤其對消化能力逐漸弱化的中老年人來說，勢必會出現難以入睡、肚脹、噁心的情況，長久以往下去，不僅會出現神經衰弱，甚至對身體健康及免疫力產生負面的影響。
3、給身體增加負擔
享用晚餐的時間相對也是比較充裕的，雖然晚餐要保證吃飽、吃好，但是不管是吃得太多，還是食物過於油膩，都會成為身體的負擔，對中老年人來說，只會使中老年人身體中積累過多的脂肪，成為他們身體中無法代謝出去的廢物，從而對身體的健康造成影響。
【要想長壽，晚餐時中老年人要做好的7件事】
1、只吃七分飽
之所以說晚餐對中老年人非常重要，是因為腸胃的逐漸弱化，過多的能量和脂肪無法代謝出去，因此，在晚餐的飲食過程中，應保持在7分飽的原則，只有這樣，腸胃經過了一段時間的蠕動後，才不會使身體有負擔，不會影響睡眠，同時也不會出現營養供應不足的情況。
2、減少脂肪的攝入
在中老年人晚餐的飲食過程中，一定要保證合理的膳食攝入，尤其是高脂肪類的食物，要儘量杜絕。只需要保證日常的能量代謝即可，而且在脂肪攝入的過程中，要儘量多食用一些優質蛋白，比如深海的魚類和牛肉、羊肉、雞肉等，既能滿足身體對營養的需求，同時也不會增加過多的負擔。
3、杜絕吃剩菜剩飯
很多中老年人在生活中是非常節約的，剩菜、剩飯不捨得扔掉，殊不知，這種剩下的飯菜會滋生很多細菌，這是肉眼無法看到的，一旦進入到腸胃中，對腸胃比較羸弱的中老年人來說，很可能會拉肚子，對身體的健康也會產生極大的危害。
4、加工、醃製的食物少吃
在晚餐食用過程中，老年人要儘量減少吃各種醃製類食物，尤其是鹹菜、松花蛋等，經過加工的燻肉類，也要儘量少食用，因為這些食物中的添加劑相對是比較多的，而且口味比較重，對中老年人的心血管和身體健康並沒有任何的益處，在晚餐中要控制食用的數量。
5、刺激性過強的食物
晚餐的食用對中老年人來說，應保持清淡的原則，刺激性過強的食物會讓他們的身體釋放出來令人興奮的多巴胺，不僅會使腸道承受著更多的壓力，同時也會使他們的神經更亢奮，這也是食用完刺激性過強食物，往往無法穩定入睡的原因，因此，在晚飯中刺激性食物的攝入量，一定要嚴格控制。
6、減少甜品的攝入
很多人說甜品是可以改變心情的，雖然並沒有任何的依據，卻有很多中老年人喜愛甜食，但是在晚飯中甜食過多的食物，並不能使糖原及時地代謝和轉化，因此，積累在身體中成為身體的負擔，所以，晚餐一定要減少甜食的攝入量。
7、飯後適當的運動
很多中老年人工作一天，不願意運動，此時身體和精神都是非常疲憊的，這樣的生活習慣是極其不健康的，為了能讓身體代謝更好，飯後要適當的運動，這才是科學的方法，如果能做到以上7點，相信對中老年人來說，一定能使壽命變得更長。
