了解正確飲食原則往往可以獲取人體需要的營養，同時讓各項指標穩定，避免疾病入侵影響機體健康。有的人飲食太過隨意，可能會逐漸讓血管受到損傷，血管無論是破裂出血還是堵塞狹窄對人體危害都很大，需要了解哪些正確的飲食方法對健康有幫助，嚴格遵循。
要少吃哪些食物？
1、高膽固醇食物
為了讓血管保養得好，高膽固醇的食物可不要獲取過多。有的人持續飲食不恰當，膽固醇含量豐富的食物過量攝入，不良後果是增加血液的粘稠度，而血液一旦狀態改變，正常循環無法保持良好，可能會讓某些重要器官血液供應不足，血管壁產生血栓，脫落後讓血管堵塞或者狹窄，其他嚴重疾病也會來襲。
2、高鹽食物
保護血管可要少攝入高鹽食物，在烹飪的過程中注意調味料正確使用，炒菜時鹽不要一次性加入過多，先嘗試味道，太清淡再適當加點調味料，可以確保食物不會變重口味。有的人經常攝入高鹽食物，在調味的過程中大量加入鈉鹽，身體排泄鈉離子負擔加重，血壓容易不穩定，進而對血管造成傷害。
多吃哪些食物？
1、茄子
要保護血管飲食可得正確調節，而有疏通血管功效的食物類型多，包括茄子。茄子作為健康的蔬菜有多種烹飪方式，攝入茄子能補充裡面的豐富維生素，維生素滿足身體需求可以發揮良好的抗氧化功效。另外，裡面的維生素P恰好對血管保養有幫助，有的人血管彈性降低，脆性增大，後續會引發疾病，而通過適當吃茄子有很好調節作用。
2、洋蔥
要疏通血管可以適當吃洋蔥，因為洋蔥屬於營養價值高的食品，裡面含有前列腺素a，還有其他多種活性物質，本身對血脂的調節有幫助，而血脂保持穩定，血液狀態正常時在血管中流動速度快，才可及時提供給需要的部位。
3、深海魚
對於想要吃肉又害怕發胖的人來說應該選擇深海魚肉，其含有的脂肪，膽固醇相對較少，同時又可以提供豐富的蛋白質，蛋白質獲取量充足有增強抵抗力的作用。另外，深海魚可為人體提供不飽和脂肪酸，這種物質獲取量充足尤為重要，可以達到降低血液粘稠度的作用，才能疏通血管。
4、芹菜
建議想要保養血管的人多吃芹菜，芹菜含有人體需要的膳食纖維，攝入後可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的獲取，對體重控制有利。另外，裡面的纖維素提供後可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，避免代謝廢物在身體累積。當然，本身芹菜還含有豐富的維生素，微量元素等，對血管的養護有幫助。
