近幾年，「戒糖」在明星、健身圈等多個社交媒體都十分受歡迎，在這一波波的抗糖風潮之下，各個商家們更是使勁全身解數，推出一系列的抗糖產品。
目的是讓大家少吃糖、不吃糖，同時還能夠避免因為吃糖而吃出來的糖尿病，以及由糖會引發的百病，可這其中也不乏出現了很多錯誤的認知。
你真的了解糖嗎？雖然糖與健康之間的關係，一直都是人們關注的重點，因人們酷愛吃甜食、巧克力等，長期高糖的生活給人們帶來源源不斷的噩耗，如被證實的，糖與肥胖，以及由肥胖而引發的多種慢性疾病息息相關。
至於糖會導致百病，實則是較為誇張的一種說法，也並不是在大家一點糖都不攝入之後，就不會患上疾病，所以大家還需用辯證的態度去對待。
再來看我們國人目前攝入的糖含量，據國家食品安全風險評估中心在2021年，所發布的《我國城市居民糖攝入水平及其風險評估》的數據來看，在城市居民中每日攝入的糖含量在健康標準範圍內，但戒糖的問題還需注意。
如果個別人糖攝入超標，大量的糖進入機體，甚至發生「糖化反應」，也叫美拉德反應，當皮膚真皮層中的膠原蛋白被糖化之後，膠原質纖維彈性下降，雄性激素升高，不僅會增加較多的痤瘡，還容易導致皮膚鬆弛，增加皮膚生成黑色素。
對於愛吃糖，以及夏天偏愛喝碳酸飲料，即便偶爾食用，也建議大家適量吃無糖食物或喝無糖的飲料。
尤其在我國還是糖尿病大國、肥胖大國的基礎上，糖仍然是我國人民需要共同解決的問題，一定要限制在健康範圍內，即按照中國居民膳食指南2022版的要求，每天成年人吃糖量要控制在50g內，最好在25g以內。
當然，只要在健康範圍內即可，並不是一點糖都不能攝入，比如糖尿病都是吃糖吃出來的說法，這種認知是錯誤的。目前，在糖尿病的發病原因上，包括熬夜、吸菸、喝酒、遺傳、不良的生活方式等等，並非是吃糖過多，這一種因素而誘發最終的糖尿病。
所以，大家還需認清楚，對於水果中的糖，每日按照健康的攝入標準（200~350g），水果多樣化也是沒問題的，無需一刀切，否則反而會增加營養不良的發生概率。
