如果說夏天的代表水果是西瓜，那秋天代表水果一定非石榴莫屬。
又大又甜的石榴在營養價值方面，也是「實力派」，被譽為秋季養生的「黃金果」！聽說石榴渾身都是寶，那它究竟「寶」在哪裡？今天我們就來探究一二。
石榴：秋季養生的「黃金果」
老人們總說「一個石榴十服藥」，雖說這種說法有點誇張，但是老一輩的經驗在告訴我們，多吃石榴對我們的身體有很多幫助！
石榴富含有機酸，可以幫助減少血管裡面脂肪聚集，還能減少膽固醇在血管壁沉積，預防動脈粥樣硬化，保護血管彈性。不僅能保護心血管、美容護膚、保護乳腺、收斂澀腸，還能健胃助消化！
01
保護心血管
上了年紀之後，最害怕的就是出現心腦血管方面的問題，尤其是進入秋天，天氣忽冷忽熱，心血管疾病較高發，此時，可以適當吃一點石榴。
石榴中含有很多有機酸，這些有機酸就好比血管「清潔員」，把血管裡面脂肪類物質消除掉一部分。
此外，要想心臟健康，血管彈性也要好，除了清除血管里的脂肪外，石榴中的有機酸還有保護血管彈性的作用。
02
美膚養顏
這應該是大家最熟悉的一種石榴功效，在很多的大牌護膚品中，尤其是抗衰老的系列中常能看到石榴元素，這是因為石榴里的抗氧化物質可以幫助皮膚抵抗自由基的傷害，從而減緩皺紋的生長速度。
石榴含有豐富的維生素e，這在新鮮水果中比較少見。維生素e在人體內可以發揮抗氧化作用，清除對細胞和組織有毒害作用的自由基，從而起到延緩衰老和協助細胞及組織修復的作用。
03
生津止渴
在營養學上，石榴屬於漿果的一種，漿果類水果水分含量非常豐富，石榴的水分含量平均可以達79.1%。
《本草綱目》中寫道：甜石榴的藥用效果是「主治咽喉燥渴」，直接說明了石榴的一大特點。
04
安神助眠
吃石榴可以補充人體需要的維生素B族，這類物質可以幫助緩解疲勞、調節失眠。
另外石榴里的鎂元素也很豐富，這是一種天然的「鎮靜劑」，可以幫助舒緩抑鬱、焦慮情緒。
石榴一身都是寶
根皮葉均可入藥
石榴可謂全身是寶，其葉、皮、花、根均可入藥，而臨床應用最多的是石榴皮。
石榴皮
性溫，味澀，有收斂、澀腸的作用，對於長期慢性腹瀉的人有很好的止瀉作用。
#調理受寒腹瀉的食療方#
山藥、蓮子適量，加石榴皮5-6克，少許生薑大棗煮水飲用。提醒：因上火引起腹瀉的人慎用。
石榴葉
用石榴葉煎水代茶喝，可以緩解口渴咽干舌燥；另外，直接把葉子搗爛敷於患處可治跌打損傷。
石榴花
止血消炎的作用，牙痛時，可以用干石榴花泡水喝來幫助緩解疼痛。
石榴籽
含有豐富的維生素C，常吃能讓人皮膚更白嫩；石榴籽還能促進排便，容易便秘的朋友可以試著嚼著吃或榨汁喝都是不錯的選擇。
秋季不能錯過的三個藥膳方
01石榴皮
石榴皮3克，檳榔6克，大棗50克。將以上3味藥洗淨，加適量水煎煮。每日1劑，吃棗飲湯，能夠健脾理氣、消積殺蟲。
02石榴皮
石榴皮60克，加200毫升清水，煎至100毫升。每天3次，每次20毫升，飯後服用，連用7天，可緩解腹瀉症狀。
03石榴
鮮石榴1~2隻，麥冬20克，桔梗15克。將此3味搗碎後用開水浸泡，待涼後過濾，含漱，每日數次。
此漱口方有生津利咽、清熱解毒之功效，適合患慢性咽炎或口腔潰瘍的人群日常保健用。
石榴雖好，切記不可多食
石榴雖然是一種優質養生水果，但是過猶不及，一次不要吃太多，另外食用時，要注意下面這些小問題：
►吃完石榴，要記得漱口或刷牙。石榴含有大量生物鹼和有機酸成分，吃過後牙齒容易變黑。
►本就上火的人要少吃，石榴性質偏溫，吃過了容易上火哦，一次最多不超過1個。
►糖尿病人要謹慎食用，石榴的糖分含量為13%-17%，屬於中含糖量水果，血糖較高人群要少吃一點。
►便秘者不宜吃石榴，石榴中的生物鹼和鞣質有收斂止瀉的作用，便秘患者吃太多會導致病情加重！
石榴剝皮小竅門
在石榴的頂端橫切一刀後去頂，用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深，以免劃破果肉。
用刀尖輕輕把中間白色部分的內心劃斷，抽掉中間的白心。最後輕輕一掰，石榴就剝好啦。
看準這4點，石榴香甜又多汁
1
首先是要看石榴的顏色
我們也都知道，現在市場上面最常見的石榴都是有三種顏色，一個是紅色，第二個是黃色，還有一個是綠色。
根據顏色挑選應該是：黃石榴比紅石榴口感更好、香甜可口，綠石榴最差不建議購買。
2
同等大小的石榴掂重量
掂重量這個方法很多水果的挑選都會用上，一般同等大小的水果，兩隻手掂量一下，稍微重一些的說明裡面的水分更足一些，口感自然更多汁了。
3
看石榴的菊花形狀
完全綻開的（像菊花一樣開放）說明這個石榴是完全熟透了，這樣的石榴吃起來果肉更飽滿，香甜多汁，菊花展開的越完整，說明礬榴成熟度越高。
反之，如果菊花沒有完全展開的石榴，口感會偏酸澀，甜度也沒有菊花完全展開的好，因為成熟度還不夠。
