中國的菜系品類眾多，特色各異，除了人們眾所周知的八大菜系「川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜、浙江菜、閩菜、湘菜、徽菜」之外，還有很多地方的特色菜系，都組成了中國菜系的枝繁葉茂，遍地開花。
而最合適我們日常生活、滿足一日三餐味蕾的莫過於我們平時最喜歡吃的家常便飯，這才是中國人眼中的最佳美食，日子是平平淡淡，生活是波瀾不驚，在平淡的歲月里，用簡單樸素的飯菜，卻可以成為我們一生的最愛，這就是平凡的偉大。
說起最受中國人餐桌上喜歡的十道菜，每一道菜都是百吃不厭，是平凡大眾一解千愁的良藥。
今天我們一起來看看是哪些菜，讓中國人民念念不忘，欲罷不能，讓我們一同走進它們的神秘世界，一睹廬山真面目。
一、紅燒肉 不管是逢年過節還是喜事臨門，都要做一道紅燒肉，來慶祝節日的喜慶。紅燒肉也成了中國人餐桌上必不可少的美食，一道紅燒肉勾起了人們心中無數的回憶，成了人們心中最受歡迎的菜餚之一。
紅燒肉吃起來肥而不膩，口感細膩，肉質鮮嫩，色澤鮮艷有食慾，吃上一口軟糯香甜，唇齒留香老少皆宜，真是百吃不厭。
二、糖醋裡脊 不管在哪裡吃飯，都能見到它的身影，以前上學的時候，最喜歡的吃的菜就是糖醋裡脊，口味香甜，肉質鮮美，不像川菜、湘菜那麼麻辣，鮮艷的外表裡面是細嫩的里肌肉，口感最佳。新鮮的里肌肉是製作糖醋裡脊的最佳食材，經過獨特的烹飪方式，讓這道菜成了人們心中最喜歡的菜餚。
三、辣子雞 雞肉因為鮮嫩細膩，營養豐富，是我們日常生活中最重要的肉類，經常會製作各種菜餚，像大盤雞、叫花雞、燒雞、滷雞，辣子雞等等，每種都是不同的口味。而辣子雞因為鮮香麻辣、源遠流長的文化而成了人們心中最喜歡的菜餚。
四、番茄炒蛋 說到番茄炒蛋，人們覺得沒有什麼，其實不然。這道菜看似簡單，但是很講究，不像我們平時自己做的那樣，一道好的番茄炒蛋必然是色香味俱全，這樣才是最佳。
在我們的一日三餐中，番茄炒蛋是頻率最高的美食，每個人都會做，而且好吃又下飯，因此也成了人們最受歡迎的菜餚之一，百吃不厭。
五、土豆燒牛肉 牛肉也是我們日常生活中最重要的肉類，牛肉肉質緊實，營養價值高，味道鮮美，可以做醬牛肉、紅燒牛肉、土豆燒牛肉，每種都很下飯，味道都很不錯。
土豆燒牛肉是我們最喜歡的菜餚之一，土豆燉的軟爛，牛肉湯汁飽滿，拌上一碗飯，看著就垂涎三尺，吃上一口唇齒留香，真的太幸福了。
六、家常豆腐 豆腐的製作有著悠久的歷史，在中國人的餐桌上總能見到豆腐的身影。豆腐不管是煎炒還是燉湯，營養價值都很高，而且跟很多菜可以搭配，豆腐的烹飪方法也是各種各樣，家常豆腐是我們平時家裡最受歡迎的菜餚，把豆腐的香味發揮到淋漓盡致。
七、紅燒魚 在我們中國人的餐桌上，總少不了一條魚，正可謂是年年有餘。魚也是中國美食的象徵，在除夕之夜，做上一桌豐盛的美味佳肴，家人們都坐在一起，辭舊迎新，闔家歡樂其樂融融。正中間的必然是一條紅燒魚，象徵著我們年年有餘，寓意真好。
八、酸辣土豆絲 去過很多地方，每個地方都能見到土豆絲、乾鍋土豆片、各種有關土豆的美食。土豆在中國人們的心中，有著得天獨厚的魅力，是人們餐桌上不可撼動的美食，土豆可以用來煎、烤、炸、炒、煮等，不同的烹飪方法製作出不同的菜餚，每種都是最佳。
而酸辣土豆絲卻成了人們心中難以割捨的情結，成了人們日常餐桌上最經典的美食。
九、魚香肉絲 魚香肉絲是川菜的代表作，具有鹹、甜、酸、辣、香等特點，是極佳的日常菜餚，深受人們的喜歡。
十、水煮肉片 還記得在學校第一次和同學去吃飯，當時我要的就是水煮肉片，因為之前都沒有吃過，就覺得很新奇，心想著肯定很好吃。果然，上來的時候滿滿一大盆，上面都是肉，還有很多配菜，香味撲鼻，看著就很有食慾，那個味道至今依舊難忘。現在，水煮肉片也是家裡最喜歡吃的菜餚，隔三差五就要做一次，家人都很喜歡吃，也是我們很多人喜歡吃的美食菜餚之一。
還有很多極具特色的美食菜餚，都是我們日常最好的人間煙火，每一道都耐人尋味，成了我們生活中最好的禮物。
