腦梗是因為腦血管因為缺血缺氧而造成腦組織的壞死，在臨床上有很多的說法，比如腦梗死、腦梗塞，涵蓋了很多的類型，比如腦血栓形成，是在大動脈硬化斑塊的基礎上形成的血栓。
腦梗塞的原因
第一：高血壓引發腦梗塞。高血壓患者很容易出現血管變窄的現象，而且很容易出現血管堵塞，在這種情況下就會形成血栓，所以高血壓患者更容易出現腦梗塞。
第二：糖尿病引發腦梗塞。糖尿病是一種慢性疾病，這種疾病很容易導致血管出現病變。並且糖尿病還會導致血液的黏稠度增加，導致血液聚集，引發腦梗塞。
第三：動脈硬化引發腦梗塞。動脈硬化是引發腦梗塞的主要原因之一，在出現動脈硬化後就很容易導致血管內皮出現損傷。損傷部位容易形成血栓，出現腦梗塞。
第四：遺傳引發腦梗塞。腦梗塞具有有一定的遺傳性，如果家族中出現高血壓，高血脂，糖尿病等患者，出現腦梗塞的機率會高於普通人群。
第五：缺乏運動引發腦梗塞。平時適當進行鍛鍊，能夠幫助降低血壓和體重，同時還能幫助降低心率，這樣能夠有效防止腦梗塞的發生。
腦梗高發人群
（1）有腦梗塞家族史的人。
（2）高血壓及某些低血壓病人。
（3）糖尿病病人。
（4）腦動脈硬化病病人。
（5）肥胖病人。
（6）多血質人，指紅血球增高、紅血球比積增高的人。
（7）高凝狀態及血脂增高的病人。
（8）低纖溶狀態者，指自身溶解血栓的功能下降。
（9）高黏血症，指纖維蛋白原、血脂、紅血球增高、高凝等原因造成的血液粘滯度增高的病人。
（10）大量吸菸的人，每天10支以上，超過10年。
（11）血栓前狀態者，泛指曾有一過性腦缺血發作或心絞痛發作等。
（12）老年人。
為啥中國腦梗越來越「猖狂」呢？勸告：三種調料，請勿濫用
【1】食用油
食用油是人體的三大營養物質來源之一，重要性不言而喻，但是不少朋友平時大魚大肉，而且喜歡吃油炸油煎的食物，這樣就會導致攝入油脂超標。
攝入油脂過多就會造成血脂異常，從而增加腦梗死風險。根據我國膳食指南建議成人每天攝入的油脂應該控制在25~30克之間，為了達到這個目標，平時做飯的時候應該注意食用油的用量。
建議大家最好選擇以植物油為主，當然也不是說動物油不好，只是飽和脂肪含有的量比較多。建議大家合理搭配食用油，這樣才能達到真正養生效果。
【2】食鹽
食鹽屬於比較重要的調味品，做飯的時候不用鹽，食物的味道就會大的折扣，此時更容易導致人的食慾受到影響。
現在很多人在做飯的時候，會放入很多的食鹽。與此同時，不少人還有喜歡吃零食的習慣，這樣的話就會導致攝入的食鹽量在不知不覺中超標。
長期攝入超標的食鹽會造成水鈉瀦留引起高血壓，如果血壓控制不理想就會損傷血管血管受損，本身就是動脈硬化的基礎病理變化。
動脈粥樣硬化發生在腦血管的時候，就會增加腦梗死的機率。有些人在生活中喜歡吃醃製的鹹菜臘肉等，同樣會攝入食鹽超標。
【3】糖
糖是很多人喜歡的一種調味品，有些人可能認為自己平時不愛吃糖，但是在吃飯的時候也會攝入糖分比較多，比如糖醋排骨，糖醋魚等。
有些朋友還特別喜歡喝飲料吃冰淇淋，不知不覺就會導致糖分攝入過多，更容易對心血管造成嚴重損傷。
如果長期攝入太多的糖，增加肥胖的風險，而肥胖本身就是高脂血症、高血壓、糖尿病等疾病的風險。因此，糖吃多了就會增加腦梗死的風險。
含糖較高的食物相對比較多，希望大家一定要控制好攝入量，這樣才能達到真正強身健體的效果，如果您平時比較愛吃含糖量高的食物，那就要合理控制一下，以防自身健康受損。
延伸——突發腦梗塞好的自救方法
腦梗塞是致死率、致殘率極高的疾病之一，突發腦梗塞後4.5小時內進行動脈、靜脈溶栓可降低致殘率，突發腦梗塞好的自救方法主要分三步：
第一步使用120法則判別突發腦梗塞先兆，第二步確認突發腦梗塞後如何自救，第三步日常如何防範突發腦梗塞。
一、120法則判別腦梗塞前兆
1、1是指看1張臉，如是否突然出現口角歪斜、流口水、面癱不對稱的症狀；
2、2是指查2隻胳膊，如是否存在肢體麻木、平行舉起存在單側無力的情況；
3、0是指聆聽語言，是否說話困難、含糊或不能語言。如果出現上述突發症狀可判定突發腦梗塞前兆。
