學齡前（2-5歲）兒童正處在生長發育階段，合理營養不僅與兒童的正常生長發育密切相關，也可為其成年後的健康打下良好的基礎。學齡前期兒童膳食該注意什麼？下面我們來看看《學齡前兒童膳食指南》的核心內容，助力幼兒健康成長。
食物多樣化，培養良好健康飲食行為
建議孩子每天的食物種類數達到12種以上，每周達到25種以上，烹調油和調味品不計算在內。
1.按照餐次，建議早餐4-5種；午餐5-6種；晚餐4-5種；加餐1-2種。
2.按照食物大類建議：穀類、薯類及雜豆類食物平均每天3種以上，每周5種以上；蔬菜、菌藻及水果類食物平均每天4種以上，每周10種以上；魚、蛋、畜肉及禽肉類食物平均每天3種以上，每周5種以上；奶、大豆及堅果類食物：平均每天有2種。每周5種以上。
各類食物的每日推薦用量可見中國學齡前兒童平衡膳食寶塔。
每天飲奶，足量飲水，合理選擇膳食
建議每天飲奶量為300-500ml或相當量的奶製品。2-5歲兒童新陳代謝旺盛、活動量大、出汗多，需要及時補充水分，建議每天水的總攝入量為（含飲水和湯、奶等）1300-1600ml，其中飲水量為600-800ml，並以飲白水為佳，少量多次飲用。
以不影響正餐為前提，零食可作為學齡前兒童全天補充，且應與加餐相結合。建議選用營養素密度高的食物如奶類、水果、蛋類和堅果等作為零食，不宜選用高鹽、高脂、高糖食品及含糖飲料。此外，要注意兒童的進食安全，避免食用整粒豆類、堅果，防止嗆入氣管發生意外。
合理烹調，少調料少油炸
培養學齡前兒童清淡口味，製作兒童膳食時注意控制鹽和糖的用量，還要少用含鹽量高的醬油、豆豉、耗油、醬料等。此外，味精、雞精及辛辣調料等調味品儘量避免添加，可選擇天然、新鮮香料（如蔥、蒜、洋蔥、香料等）和新鮮蔬果汁（如番茄汁、檸檬汁、南瓜汁等）等進行調味。讓孩子首先品嘗和接納食物的自然味道，保持食物的原汁原味。建議多採用蒸、煮、燉，少用煎、炒的方式加工烹調食物，這樣有利於兒童消化吸收、控制能量攝入以及清淡口味的培養。
規律就餐，鼓勵參與食物選擇與製作
儘量讓孩子定時定點就餐，在30分鐘內完成就餐，進餐同時避免其他活動，如看電視等。此外，自主進食有助於培養兒童獨立性和自信心，促進精細動作及運動協調能力發育，參與食物選擇和製作還可增進兒童對食物的認知與喜愛，促進其食慾，避免挑食、偏食，有助於培養良好飲食行為和尊重愛惜食物的意識。
經常戶外互動，定期體格測量
鼓勵學齡前兒童每天身體活動總時長達180分鐘，每天至少120分鐘的戶外活動，中強度的身體活動累計不少於60分鐘。同時每次久坐時間不超過1小時，每天累積螢幕時間不超過1小時，且越少越好。推薦學齡前兒童每天總睡眠時間10-13小時，其中1-2小時午睡時間。家長應定期監測兒童身高、體重等體格指標，及時發現兒童營養健康問題，並給予相應干預，避免超重肥胖等營養問題。
