說起川菜的味道，首先想到的是那獨特的麻辣鮮香，但川菜真正的巔峰之作，卻是看似白煮的白菜。這道水煮白菜還登上了國宴的大舞台，被譽為國宴中的最佳經典菜。說起川菜，很多人的第一印象就是麻辣，但其實川菜是一道口味複雜的菜系。川菜中有很多不辣但味道鮮美的菜餚。其中，不得不提的是水煮白菜，堪...

一鍋高湯，家裡常備你有沒有發現，當你想要煮點什麼的時候，教學程序總會告訴你一鍋高湯可是到底怎樣才算高湯了。大多數人都認為高湯就是雞湯那成本未免太高了其實只需要最簡單的材料，就能做出一鍋高湯。別急美食的誕生，家常系列今天就來教你做一鍋高湯在開始前聲明，因為是家裡用的高湯，所以在考慮...

健康的身體是人生最為寶貴的財富，沒有健康，一切都無從談起。而擁有了健康，就可以去創造一切、擁有一切，也只有健康，才是人生最為寶貴的財富。只有充沛的生命力，才可以抵抗各種疾病，渡過各種難關，迎接一個又一個的挑戰。《婦康張醫師》給您分享健康養生小知識！如今，高血壓也越來越年輕，高血壓...

秋後多喝湯，不用醫生幫！魚湯、羊湯和雞湯，教你實用的燉湯技巧寒露過後，應該算是真正的秋天了，白天雖然20多度的氣溫，但是晚上還是有點涼快的。入秋後，健康的飲食方式，應該是以熱湯為主，俗話說：入秋後多喝湯，不用醫生幫。喝點熱湯，不僅可以暖身子，還可以養胃。在秋冬季節，熱湯就是抵禦寒...

由於前段時間那鍋「二舅」雞湯燉猛了，大家對「苦難財富化」方案很警惕，所以雷軍撿起「苦難和挫折」話題，在時間節點上有點犯沖。何況，雷軍的低谷挫折只是「帳戶上只有十幾萬塊錢」，痛苦也只是幾天夜裡睡不好覺。雷軍幾十年前的低谷仍然是現在年輕人的可望不可即的高峰，幾夜「睡不好覺」的痛苦也是甜蜜的憂桑，現在的青年唯有高山仰止。

高血壓是生活中比較常見的一種血壓病變，其是致使心腦血管疾病發生的重要因素。當人們出現高血壓之後，若是治療不及時，就很容易誘發腦溢血、動脈硬化、心肌梗死等疾病，給患者身心健康帶來極大的傷害，因此對於該疾病，一旦發現要及時應對。想要控制好血壓，讓血壓穩定，除了要按時服用降壓藥之外，也...

導言：高血壓是一種常見的慢性疾病，尤其是老年人，高血壓患者逐漸增多。一旦血壓過高，就需要長期服藥來降低血壓。如果高血壓太嚴重，可能會危及生命。如果體內血液濃度長期過高，體內各器官會受到不同程度的損害，各器官繼續下降，導致患病率逐漸上升。事實上，導致高血壓的因素很多。通常飲食或作息...

雞湯的做法有很多種，今天我會教給大家一個簡單易學的方法，而且肉不柴，湯還鮮！眾所周知，燉雞湯就必須要燉土雞才好喝，其實最好的是用母雞。老人常說母雞燉湯，公雞炒，我們在飯店一般都是用母雞燉湯，因為湯的味道會比公雞好喝很多，主要是母雞的油多。燉雞湯要不要焯水？...

俗話說「大寒小寒冷成冰團」，每年的陽曆1月20日或21日為大寒，是二十四個節氣中最後一個節氣，也是一年中最冷的時期。廣州醫科大學附屬中醫醫院（廣州市針灸醫院）脾胃科主任中醫師楊潔稱，冬季之末，寒氣極盛，所以取暖禦寒、驅陽避陰是養生的大原則。為此，特意為市民...

生病時，可以吃7類食物緩解不適、幫助康復。感冒或生病時，身體不舒服，胃口又差，吃什麼食物可以緩解不適呢？又有哪些食材可以幫助身體快速康復？營養學家列出7類食物，適合生病時食用。生病時7種食物幫你快速痊癒1.穀物粥燕麥或其它穀物粥是很好的「安慰食品」。它們含...

進入小雪節氣，氣候特別乾燥，天氣越來越冷，低溫冷風不斷襲來，大家一定要注意飲食保暖，那麼，如何在寒冷中讓身體暖起來？這時候來一碗熱氣騰騰的營養湯是再好不過的了，不僅補充足夠的能量，還起到禦寒暖身的作用。下面我推薦6道適合小雪時節喝的美味湯水，做法簡單，家人...

喝雞湯，有一個明顯的好處，那就是好香……從小到大，雞湯一直是愛與營養的表現。但你可能不知道……雞湯，真沒想像中那麼營養很多人認為，雞湯是濃縮了一整隻雞的精華。可實際上一碗雞湯中，水占了95%以上，營養成分少之又少。如果拿它和燉煮的雞肉一比，簡直弱爆了。雞湯...

喝雞湯，有一個明顯的好處，那就是好香……從小到大，雞湯一直是愛與營養的表現。學習辛苦，喝碗雞湯補補身體,上班勞累，多喝兩口雞湯，又是一條好漢。喝雞湯除了撫慰身體，還能治癒心靈但你可能不知道……雞湯，真沒想像中那麼營養很多人認為，雞湯是濃縮了一整隻雞的精華。...

相信很多人都對國宴有著一種非常大的好奇心，那為什麼是國宴呢？其實國宴就是說一些國家的領導人宴請一些外國人貴賓吃的一些我們國家非常有特色的美食，那國宴中有這樣一道菜叫做開水白菜，聽到這個名字你們是不是覺得非常的好奇，為什麼像這樣一道開水白菜能讓人家外國的貴賓...

每個有孩子的家庭，都希望給孩子最好的一切，尤其是在日常飲食的方面，更是會非常用心，孩子營養充足才能長得更高更健康。在老一輩人的眼中，煲湯是非常有營養的烹飪方式，尤其是像骨頭湯、雞湯等肉湯，更是能幫助孩子補鈣補營養，所以會經常給孩子來喝，但是這種看似有營養的...

也許雞湯可以治療抑鬱症。這個爭議性的說法，不只是來自深夜電視導購節目裡的江湖郎中，耶魯大學社會心理學家約翰·巴什(John Bargh)也是這麼說的。他是研究社會啟動的專家，也就是被認為對我們的行為構成巨大的無意識影響的微妙提示。例如，他發表的論文曾提出，...

說到味覺，大部分人腦袋裡都會想到「酸、甜、苦、辣、咸」這幾個字，但是暖粉們知道嗎，其實辣並不屬於我們認知里的味道。我們在吃辛辣食物時，味蕾之所以感覺「辣」原因在於辣椒中含有的辣椒素刺激舌頭上痛和熱的區域，使大腦產生灼熱疼痛的辛辣「感覺」。不過食物的確是存在...

雞湯的做法有很多種，今天我會教給大家一個簡單易學的方法，而且肉不柴，湯還鮮！眾所周知，燉雞湯就必須要燉土雞才好喝，其實最好的是用母雞。老人常說母雞燉湯，公雞炒，我們在飯店一般都是用母雞燉湯，因為湯的味道會比公雞好喝很多，主要是母雞的油多。燉雞湯要不要焯水？...

1月20日，大寒如期而至，且和臘八是同一天，正所謂臘七臘八凍死寒鴉，天氣已經夠冷了，還撞上了大寒，可想而知今年的大寒會有多麼冷。大寒是二十四節氣中最後一個節氣。大寒，寒氣之逆極，故謂大寒，從字面上看，大寒就是一年裡最冷的一天了。正所謂冬去春來，過了大寒就是...