根據美國癌症協會的報告統計發現，在該國，因癌症所癌症的死亡率是第二大誘因。並且，在多個癌症發病率上都呈下降趨勢，針對男性癌症發病率高於女性，但總體也呈下降趨勢。為什麼美國人患癌率低？其原因找到了。很可能與不吃這幾種相關，看看你能遵守嗎？常吃新鮮蔬菜水果：如美國人喜歡吃的青花菜、西...

現代養生保健時，有人會專門列出一條，額外給中老年人補充優質蛋白質，為什麼呢？中老年人本身對蛋白質的需求比較高，因為相對於年輕人，中老年人體內的蛋白質流失速度更快，體內蛋白質流失會導致骨骼肌肉減少，容易造成骨質疏鬆，器官萎縮，抵抗力也會跟著下降，身體比年輕人更容易疲乏勞累。身體缺乏...

一塊豆腐乳，它的香氣、味道和口感都是無與倫比的，不論是搭配白饅頭還是香濃的米粥，它都能完美地融入其中，帶來獨特的美味體驗。這不僅僅是因為豆腐乳的口感和味道出色，更因為它是由豆製品發酵而成，富含蛋白質和各種營養元素，成為了街頭巷尾的人氣美食。然而，最近關於豆腐乳的討論卻異常激烈，而...

每次去火鍋店，你是不是也經常看著菜單陷入無窮無盡的思想拉扯。老豆腐，嫩豆腐，凍豆腐，千頁豆腐，魚豆腐……名稱裡帶豆腐，就一定是豆腐嗎？這些豆腐到底有什麼區別？根據國家標準《食品國家安全標準-豆製品》的定義，豆製品可以分為發酵豆製品、非發酵豆製品和大豆蛋...

28歲的小雅從事醫療器械銷售工作，業務能力出眾的她已經是部門經理，不過工作也是真忙，經常需要與客戶應酬、加班，經常自己回去的晚了還會點燒烤等食物來當夜宵。無肉不歡的小雅，還特別偏愛重口味食物，而且她也不喜歡吃蔬菜水果。前段時間，小雅發現自己總是疲乏，還有腹痛、排便次數增加、便血等...

尿酸高是由於體內尿酸排泄減少或生成增加所造成的代謝性疾病。尿酸高會引起痛風等疾病。有很多的尿酸高患者問：尿酸高能吃豆腐嘛？豆腐是一種常見的食品，很多人喜歡吃豆腐。那麼，尿酸高能不能吃豆腐？這個問題並不簡單，需要具體情況具體分析。豆腐是富含蛋白質、鈣和維生素的食品，對人體非常有益。...

豆腐製品是大家都喜愛的國民食材，營養師程涵宇表示，生豆皮、百頁豆腐、小方豆乾、板豆腐等，熱量與營養差很多，尤其生豆皮雖然蛋白質含量最高，但熱量也是不容小覷，百頁豆腐則是最油、最咸代表，至於高鈣王則是「它」。以每100克常見豆腐製品，如，生豆皮、百頁豆腐、小方豆乾、板豆腐等營養含量...

豆製品是公認的營養高手，但其中有不少偽裝者，一些錯誤吃法還會導致豆製品的好處被抵消，讓人在不知不覺中長胖。千頁豆腐、日本豆腐、豆腐乾、豆腐絲、豆腐腦……哪些才是真正的豆製品？豆製品里的偽裝者名單這類食物不含或只含少量豆，或者僅含有大豆蛋白，而非完整大豆...

中老年人消化功能減弱，易引起消化不良，反覆發作就會對健康產生影響，飲食養生應該怎麼做呢？根據中老年人的生理特性及營養需求，歸納出以下9項適用中老年人的飲食原則。養生指南——飲食法則1、少量多餐，用點心補充營養由於咀嚼及吞咽能力差，中老年人一餐吃不了多少東西...

尿是人體每天必須排出的新陳代謝產物，人們需要通過排尿來使身體裡面的水電解質維持平衡，同時清除代謝廢物，尿酸是尿液裡面的一種成分。正常人的尿液裡面主要產物是尿素，含有少量的尿酸，尿酸是由於機體對嘌呤的代謝產生的一種物質，其中主要的成分是碳、氧、氫、氮等雜環化合物，會隨著尿液一起排出...

中華文化博大精深，中華美食是百花齊放，要說吃，在這個世界上沒有一個國家能與中國相提並論。又一年年關將至，人們又要開始忙碌年夜大餐，來犒勞辛苦一年的自己。在浙江浦江江南第一家，一間老式的豆腐作坊內熱氣騰騰，長條的灶台上布滿了大鍋，滾燙的豆漿散發出濃郁的豆香。作坊主人鄭大爺和老伴正忙...

眾所周知，心臟是人體內非常重要的部位，它的作用非常之多，首先是為血液的流動提供動力，進而才能為大腦以及其他的器官，提供營養物質和氧氣，完成代謝的需求。除此之外，心臟還具有內分泌的功能，可以分泌心房鈉尿肽等對人體健康有利的物質。正是如此，大家一定要做好保護心臟的措施，其中就包括正確...

長期過量飲酒，不但會導致肝臟慢性中毒，使得肝細胞發生脂肪變，引起酒精性脂肪肝的出現。而且還會慢慢發展為肝臟纖維化，甚至是肝硬化，從而誘發一系列的酒精性肝病。如果沒有及早進行治療以及生活干預，後期就有發展成肝癌的風險。所以對於患上酒精肝的人群來說，一定要給予科學規範治。那麼，患有酒...

在人體多種營養素中，鈣是非常重要的重金屬，有超過99%以上的鈣都會以碳酸鈣和磷酸鈣的形式，存在於牙齒以及骨骼當中。一旦缺鈣鈣，神經肌肉興奮，輕則出現手腳麻木，重則造成肌肉抽搐。尤其是小孩和老人，一個是因為機體正在生長發育中，需要鈣來促進身體成長，是長高的必要因素。另一個是隨著年齡...

每逢佳節胖三斤。如果你發現自己的體重出現爆發性增長，還伴有積食、消化不良等症狀，這時候就需要抓住假期的最後時光，來給身體去去油。專家介紹，去油的秘訣在於增加膳食纖維的攝入。膳食纖維有利於控制體重、防止肥胖、降低血脂、改善腸道菌群、促進排便，從而提高機體免疫力。補充膳食纖維要記住以...

豆腐，是一種很常見的食品，營養成分比較豐富，用來水煮，煎炸，味道都是比較不錯的，在我們買豆腐的時候，聰明人一看到這2種豆腐，扭頭就走，自己也從來不會買過來給家人吃，看完之後告訴家裡人。在我們買豆腐的時候，首先，我們可以用手來摸一下豆腐，來感覺一下，如果摸起來的豆腐，比較粘手，好像...

55歲的老何是東陽市橫店鎮人，一名普通工人。因為頻繁腰疼去醫院檢查，結果CT顯示，他的左腎里竟然密密麻麻布滿了石頭，幾乎把整個腎都塞滿了。其實在二十年前，老何工作時覺得腰部不太舒服，就去醫院做了檢查。當時在左腎發現10來顆結石，並且輸尿管里也有。很多人都忌諱開刀，老何也不例外，於...

72歲的老鮑，看著與健康人無異，可你絕對想不到這是一位與肝癌抗爭長達22年的患者。根據老鮑的主治醫生介紹，這位中氣十足的老人前前後後已經住了六次院。經歷了多次手術及化療的老鮑，如今依舊精神抖擻，樂樂呵呵，與醫生相談甚歡。當談及老鮑的抗癌秘訣時，他笑著說，「哪有什麼秘訣，如果真有的...