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170斤胖妹減肥醫生讓她多吃肉 瘦了55斤

左:減重前;中:減重三個月;右:減重一年

不吃藥不打針不節食

也沒有瘋狂運動

25歲的廣州姑娘阿鳳一年減重了55斤

從170斤降到了115斤

體脂率也從39.6降到了28.0

她是怎麼做到的?

跟很多“胖妞”一樣,阿鳳從小就不瘦。2014年,她結婚前就有120斤左右,結婚後體重更是一路飆升,胖到了160多斤。

她說自己“身材走形,整個人像發腫似的,五官胖到變形”。

由於查出有多囊卵巢綜合症,她擔心肥胖會影響到自己的生育功能,下決心減肥,去年8月份來到廣州醫科大學尋求醫生的指導。

該門診的醫生為她制定了三個月減20斤的計劃,告訴她減重期間只能吃肉和青菜,並輔以一些代餐,其他的東西都不能吃,也不用過分運動。

阿鳳以為減肥一定要少吃肉,醫生卻告訴她,減重期間反而要多吃肉!

“醫生,您是騙我的吧!就這樣能減肥?”阿鳳一開始內心是很拒絕的。

但到了11月份,她稱體重發現:她已經從83.4kg瘦到了73.7kg,正好達到醫生所說的三個月減重20斤的目標!

為啥減肥反而要多吃肉?

醫生介紹,引起肥胖的原因不是肉本身,而是肉裡面的脂肪。不吃肉的人,脂肪不會被徹底代謝掉,雖然會瘦,但消耗掉的是對人體非常重要的肌肉和水分。

肉類里有大量的蛋白質,高蛋白飲食能增加體內蛋白和肌肉,有利於去除多餘的水分(浮腫)。

科學減重要實現的是減少脂肪含量,將由碳水化合物供給能量,轉變為由脂肪供給能量,從而消耗體內多餘的脂肪。

因此,減重時不能以犧牲肌肉蛋白含量為代價。換言之,不僅不能不吃肉(不吃肉會消耗掉身體原本的肌肉),反而應該多吃肉。

當然阿鳳肯定不是只靠吃肉就能瘦下來。醫生給阿鳳開出的減肥方案的核心是“戒糖”,也就是減少碳水化合物。

在最初三個多月,她不能吃米飯、麵條、粥等任何澱粉類的食物。

這樣的“低碳水、高蛋白”方案,與大多數人的飲食習慣出入很大。阿鳳一開始也很痛苦期,但她堅持下來了,也因此實現了三個月減20斤的首期目標。隨後一切就變得簡單自然起來。

她具體是怎麼做的?一起來看看阿鳳的“減肥妙方”。

階段一:醫師指導下的三個多月

(2017年8月-11月)

這個階段飲食以“高蛋白、適當脂肪、低碳水化合物”為飲食核心。

早餐:2個雞蛋+醫院配的標準化食品

午餐:125~150g肉+150g菜+一根營養棒

晚餐:和午餐一樣

此外,一天必須保證1800毫升以上的飲水量。營養棒的主要成分是蛋白質、脂肪、和膳食纖維,目的是為了增加飽腹感,都是很天然的成分,對身體沒有傷害。

這一時期,阿鳳從83.4kg瘦到了73.7kg,3個月減重20斤。

階段二:過渡期

(2017年11月-12月)

過度期為20多天,這個階段初期和階段一的差別在於,食物的選擇可以放寬了,可以吃水果,但還是不吃任何澱粉類的主食!

水果的選擇也有講究,選擇低糖的、高纖維的水果,如火龍果、蘋果等。

階段後期逐步添加主食,先是增加粗雜糧,然後慢慢加適量的米飯。這個階段,主要是逐步減少標準化食品代餐,增加粗雜糧再到米飯等日常飲食。

這一時期阿鳳體重穩定在73.9kg左右,體脂率為36.5。

階段三:自我調整,自動瘦下來

(2018年1月至今)

此時不需要醫生監督,阿鳳已經養成了“低碳水、高蛋白”的飲食方式,主食盡量少吃,遠離一切薯條、炸雞等高熱量的食物,烹飪方式上也盡選擇了清淡的做法,少油少鹽。

早餐:雜糧粥+青菜+包子+火龍果

午餐:鴨肉160g+青菜100g+米飯80g

偶爾加餐:一個蘋果/香蕉/水蜜桃

晚餐:肉類+青菜,不吃米飯等主食

飲食控制是主要的,運動為輔。從減重到現在,阿鳳主要的運動方式是散步,每天走一個小時,一般在晚飯後,現在早上也會走一走。此外沒有做其他劇烈的運動。

這一時期,阿鳳的體重從73.9公斤降到了如今的57.6公斤,減輕了30多斤。

減重不等於挨餓

抵抗飢餓的8個小技巧

多吃蛋白質含量高的食物

蛋白質是對抗飢餓的一把好手。由於蛋白質分子較大,在體內消化和代謝需要較長的時間,所以能提供長時間的飽腹感。不僅如此,蛋白質在消化後會產生一種肽,能夠有效讓人控制食慾,幫助減肥。

高蛋白食物推薦:雞胸肉,牛肉,魚肉,蝦肉,蛋類,牛奶,豆製品等

這類食物屬於高蛋白,低脂肪的優質食物,讓人吃的飽,還能促進肌肉生長,對提高代謝水平有很大的幫助。

多吃富含膳食纖維的食物

吃得多卻餓得快,是很多減肥者的噩夢。多吃富含膳食纖維的食物,可以幫你克服這個問題。

膳食纖維進入人體後會遇水膨脹,能帶來很明顯的飽腹感,而且它不會被消化,能延長食物在胃腸內的停留時間,保持較長時間的飽腹感。

富含膳食纖維食物推薦:綠葉菜,菌菇,豆類,藻類,水果,薯類,全穀物

這些東西不僅飽腹感強,而且熱量都比較低,吃飯時可以優選。

少吃甜食

甜食屬於高升糖指數食物,進入腸道後,由於消化快、吸收好,會產生葡萄糖快速進入血液,導致血糖急速上升,大量刺激胰島素分泌,又很快感到餓。

所以甜食還是要少吃。

注意進餐順序

想要吃飽還要瘦,不僅要合理選擇食物,還在注意進餐順序,按照湯-蔬菜-肉類-主食這樣的進餐順序,能夠幫助控制食量。

先喝湯讓胃有了飽腹感,再吃富含膳食纖維的食物,能夠控制人體吸收脂肪。主食由於含大量碳水化合物,空腹吃會讓血糖升比較快,所以要放在最後吃。

細嚼慢咽,專註吃飯

如果吃飯太快,往往感覺吃到飽的時候,已經吃了太多食物了,但是人的大腦接受飽腹信號需要20分鐘。細嚼慢咽能夠幫助有充足的時間感受食物,並及時放下筷子,免得吃得太多。

很多人喜歡邊吃東西邊做別的事,實際上也是容易分散胃部的感受,回過神來時很可能已經吃撐了。

規律飲食,定時定量

三餐時間不規律,兩餐時間隔太久,會容易讓人感到餓,養成按時吃飯的習慣對控制飢餓感最為重要。

因為人在吃飯時,消化系統進入工作狀態,如果時間固定,大腦和腸胃就會形成記憶,也是有利於人們控制食慾。

建議早餐時間安排6:30-8:30;午餐11:30-13:30;晚餐18:00-19:30,吃七分飽。

少食多餐,控制熱量

對於嘴巴閑不住的人來說,少食多餐是最合理的方法,在保證總熱量不會超標的情況下減少每頓的食量。

在每天正常吃飯間隔的時間裡,加1-2次的加餐,能避免因過於飢餓帶來的暴飲暴食,又能讓代謝一起保持較高的水平,這方法最合適不過了。

每日飲水要達標

肚子餓和喝水太少也有關係。當身體缺水時,人們會混淆飢餓感和干喝感,從而不自覺地用吃東西來填飽肚了。

為了防止這個飢餓感,每天要喝夠1800毫升水,並保證是白開水,也可以多選擇番茄、西柚、奇異果等含水量豐富、熱量低的食物來補充水分。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:錢江晚報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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