哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
隨著春季氣溫的不斷上升，春天的應季蔬菜和水果都開始大量上市啦！以前水果只知道吃蘋果，現在市面上出現了很多受歡迎的桑葚、草莓以及哈密瓜。不知道大家最近有沒有多吃水果。要說春天的哪種水果最有營養，說桑葚排第二，沒人敢說第一。
桑葚也叫桑棗，葚子，屬於桑科植物，價格不高，大概六元左右每斤，對於喜歡吃桑葚的朋友來說，這個時候多吃一些桑葚有口福啦！桑葚裡面含有豐富的水分，膳食纖維和維生素c等營養元素。尤其是裡面的硒元素含量比較多，對於中老年人來說，甭管有錢沒錢可別忘了多吃它。
一說到桑葚，大家有沒有發現桑葚特別容易掉色？而且表面有很多髒東西和蟲卵，很多人直接把它放在清水洗了。但是吃的時候仍然不放心。還有的人往裡面加麵粉，有的朋友往裡面放精鹽。桑葚到底如何清洗才幹淨呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨了。
桑葚之所以放入清水中會容易掉色，就是它本身含有特別多的花青素和花色甘，遇到水之後就可以溶解。所以我們吃完桑葚之後，甭管是嘴上還是衣服上都容易染上和桑葚一樣的顏色。對於愛美的女來說，多吃桑葚可以美容養顏。既能延緩人體的衰老，而且還能讓我們的皮膚更加富有彈，讓我們看起來更年輕。
桑葚屬於一種純天然的食品著色劑，大家吃的時候可以放心吃。那麼如何正確的清洗桑葚呢？水果店老闆教你正確做法，可別不會啦！
採摘回來的桑葚，一定要及時放入涼開水當中。或者是純淨的礦泉水也可以，這樣可以保證水質的乾淨衛生。如果是直接用自來水裡的水管的話，不乾淨衛生吃進嘴裡容易鬧肚子。
然後在裡面加入一勺麵粉，用手輕輕的攪動一下。麵粉有很好的吸附，可以把桑葚表面的髒東西和蟲卵自動清洗出來。
給他稍微浸泡二分鐘，然後再用手輕輕的攪動幾下。這個時候再往裡面加入一勺小蘇打，用筷子攪拌均勻。繼續浸泡一分鐘。桑腎裡面的農藥以及蟲卵遇到小蘇打可以自動跑出來。
這樣吃桑葚的時候就不容易擔心吃進嘴裡髒東西啦。甭管是清洗草莓、楊梅或者是葡萄都可以用這個方法。這是水果店，老闆總結了30多年的經驗，分享給我的。如果你也喜歡吃桑葚的話，可別忘了用這個方法試試哦。
甭管是自己採摘的桑葚，還是自己買回家的。一定要記得桑葚在一到兩天內要吃完。吃不完的桑葚很容易放壞。這一點大家不要忘記了。
