生活 > 健康養生 > 正文

腸道的清道夫——益生菌 保健還抗炎

什麼是益生菌?

益生菌是指一類活的,攝入足夠量時能夠對人體產生有益作用的微生物。

益生菌通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡,促進營養吸收保持腸道健康的作用,從而產生有利於宿主健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。

目前商品化的益生菌產品一般含有:

乳酸桿菌

雙歧桿菌

鏈球菌(Streptococcus)

片球菌( Pediococcus)

麴黴( Aspergillus)

芽孢桿菌(Bacillus)

益生菌的保健作用

1、整腸抗炎作用

益生菌調整微生態失調,防治腹瀉;益生菌活著進入人體腸道內,通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化,抑制腸內腐敗物質產生,保持腸道機能的正常,對病毒和細菌性急性腸炎及痢疾,便秘等都有治療及預防作用。

益生菌和很多慢性胃炎,消化道潰瘍等消化道疾病有密切的關係。一部分的益生菌能抗胃酸,粘附在胃壁上皮細胞表面,通過其代謝活動抑制幽門螺旋桿菌的生長,預防胃潰瘍的發生。

2、緩解乳糖不耐症狀

促進機體營養吸收;益生菌有助於營養物質在腸道內的消化。它能分解乳糖成為乳酸,減輕乳糖不耐症。雙岐桿菌和乳酸桿菌不僅可以產生各種維生素如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等以供機體所需,還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維生素的供應。另外,雙岐桿菌還可以降低血氨改善肝臟功能。

3、預防婦科炎症

陰道內菌群隨內分泌變化而波動。陰道分泌物中常含有無害的微球菌。不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通過降低pH值來抑制有害細菌的生長。還可以通過與有害細菌競爭空間和資源而遏制它們。

4、降低血清膽固醇

可能與其調節和利用內源性代謝產物並且加速短鏈脂肪酸代謝有關。雙歧桿菌、乳桿菌的微生態製劑,服後可使膽固醇轉化為人體不吸收的糞甾醇類物質。從而降低膽固醇水平。

5、預防癌症和抑制腫瘤生長等

乳酸桿菌能提高巨噬細胞的活性,並能防止腫瘤的生長。益生菌可抑制腸道內某些酶的活性,如β—葡糖醋酸酶、β—葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶可能參與腸道內致癌物的形成。膽鹽經腸道碰到有害菌可能發生解離,就會產生致癌物質,容易引起腸癌。但益生菌可以抑制有害菌,即使有膽鹽的存在,致癌率也大大降低。

6、對高血壓的效果

乳酸菌產生的某些物質如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血壓的功效。還有一部分的益生菌能特異分解乳蛋白(酪蛋白),產生具有抑制引起血壓上升的酶(血管緊張素轉化酶,ACE)活性的多肽(如 VPP和LPP)。長期飲用含有這種活性多肽的酸奶有預防高血壓的效果。

注意事項

1.科學合理的使用益生菌,才能真正有益於人體微生態平衡,有益於人的身體健康和免疫功能的增強

2.人體菌群應該保持在平衡狀態,因此益生菌並不是越多越好,過度攝入和補充益生菌不僅不能對人體產生積極作用,還有可能導致人體臟器負荷過重,產生的負面作用,從而擾亂腸道環境。

3.在益生菌補充方面,人們應該注重適當吃些含益生菌的食品,而不是過多的依賴益生菌製劑。

責任編輯: 王和  來源:聚康膳食營養促進 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://tw.aboluowang.com/2020/0203/1404547.html