養生人士都知道，早餐很重要不可輕視，古人說：早餐應該吃得像皇帝一樣，意思早餐不僅要吃，還要吃得好。不過，現在好多人早把這句話忘到了腦後，畢竟現在那麼忙，早上時間又緊張，隨便吃一點就行。還有的人認為早上吃不吃無所謂，反正馬上就到中午了，到時一起吃得了，少吃一頓還正好可以減肥。
想要靠不吃早飯來減肥，其實並不能達到你所想得到的效果。不僅不助於減肥，還會給身體健康造成傷害。
因為我們的身體在晚上也是在努力工作中的，經過一晚上的新陳代謝後，身體內的營養已經不足了，這時吃上一頓豐盛的早餐就可以激活一天的代謝，給身體及時補充營養。
如果不吃早餐，到了中午會感覺十分飢餓，刺激到腸胃，還會因為中午過多進食而加重腸胃負擔。
不僅如此，不吃早餐還會傷害到肝臟。而肝臟受點小傷是不會吭聲的，等出現不適時往往就已經到了嚴重的程度了。所以我們常說養肝要趁早就是這個原因。
想要養肝，那麼就要抓住早上這個黃金養肝期，多吃這5種早餐：
1、富含優質蛋白質的食物
我們的肝臟有著自己的維修工，那就是蛋白質，蛋白質修復肝細胞，幫助肝細胞再生，所以這類食物深受肝臟喜愛。早餐可以選擇雞蛋，牛奶，豆腐等食物來吃，既可以獲得充足的營養，還能幫助肝臟排毒，養護肝臟。
2、富含膳食纖維的食物
膳食纖維有利於腸道蠕動，還可以養肝，所以早上不妨添加些富含膳食纖維的食物來吃。
3、富含天然糖的食物
我們的肝臟還很喜歡「糖」，因為糖原是肝臟必備的營養元素，可以用來防止毒素對肝細胞的侵害。所以長期不吃糖是會對肝臟功能有所影響的。不過為了護肝，可別有意吃人工合成糖，這種糖不健康，而是要選擇天然糖，比如可以多吃些水果。
4、富含維生素的食物
大家知道身體所需要的維生素都儲存在哪裡嗎？沒錯，身體會將它們儲存在肝臟中，所以肝臟就像個存放維生素的倉庫，想想如果倉庫失火，那麼儲存的物品就會損失，同樣，肝臟受損，那麼身體內就可能會缺乏維生素，所以大家可以經常吃些富含維生素的食物。
不同的維生素作用不同，多攝入維生素A可以起到抑制肝臟中癌細胞的增生的作用，維生素A廣泛存在於動物內臟，胡蘿蔔，番茄，乳製品當中。
維生素B可以幫助修復肝細胞，預防脂肪肝變性，對於愛喝酒的人來說最好多補充些。因為身體內維生素B的滯留時間只有幾個小時，所以得每天補充，這樣就要多吃些黃豆，香菇等富含維生素B的食物以滿足身體需要。
5、綠色蔬菜
中醫上認為「青色食物入肝」，想要養肝護肝不妨多吃些綠色蔬菜。這樣可以利於肝氣循環，幫助肝臟代謝，還可以舒肝鬱除疲勞，所以在早餐時也要準備點青花菜，菠菜等綠色蔬菜來吃，這樣可以增強肝功能，對肝臟很有好處。
所以想要養肝，早餐一定不能省，還要養成規律的作息習慣，不要熬夜。
總之，養肝有講究，既要改掉不良的生活飲食習慣，也要注意飲食調理，積極地養護肝臟，身體才會收穫健康。
