隨著國民生活水平的提高，人們的飲食習慣下降之前有了飛速的改變，原先的人們還在為溫飽問題而發愁，現代人卻在每天想著吃哪種美食。
經常吃些自己愛吃的食物，但這卻會增加身體負擔，容易患上血管疾病，而在這其中危害最大的莫過於高血脂。
中國如今已成為「三高」大國，患有高血脂的人數可能已經達到了4億人；而且越來越趨向於年輕化，有的人甚至20幾歲就患上了高血脂。
高血脂和高膽固醇的關係
血脂是由膽固醇，甘油三酯以及脂類的成分所組成的，是生命細胞代謝的必要成分。而膽固醇又分為低密度膽固醇和高密度膽固純，低密度膽固醇被稱為「壞膽固醇」，而高密度膽固醇被稱為「好膽固醇」。
高血脂評判的標準就是以「壞膽固醇」的指數來作為參考。
當體內的「壞膽固醇」升高，在血管中形成動脈粥狀斑塊，當斑塊不斷的增加影響血液流動，導致血管發生堵塞，引發心梗或腦梗症狀。
膽固醇達到多少算高血脂？
一般情況下，膽固醇達到5.65mmol/L以上，可能算高血脂，需要積極配合醫生進行治療。
正常人體的膽固醇數值在2.9mmol/L~5.9mmol/L之間，而患者的膽固醇數值已經高出正常標準，多考慮是存在高脂血症等疾病所造成的。
如果未得到及時有效的治療，可能會使血液的黏稠度有所增加，甚至還會伴有頭暈、頭痛等症狀。
「高膽固醇」食物榜單公布：雞蛋排最後，第1名有些人還當成補品
1.豬腦
提到膽固醇含量最高的食物，毋庸置疑一定是豬腦，雖然豬腦花QQ彈彈美味可口，營養物質含量豐富。但豬腦中的膽固醇含量也是非常高的，每100克豬腦中膽固醇含量大致在1800毫克左右。
過多攝入中腦會使血管中的膽固醇和甘油三酯濃度升高，不利於血液的流動容易使血液變濃，呈流動速度變慢，間接誘發高脂血症和其他心血管疾病。
2.肥肉
愛吃肥肉會導致膽固醇升高。肥肉膽固醇含量不比動物內臟、雞蛋膽固醇的含量低，同時他的甘油三酯含量也非常高，建議少吃一些為好。
膽固醇增高就會使血管出現動脈硬化，增加膽囊和肝臟的負擔，使膽汁不能有效地分解和代謝。
平時患有高膽固醇疾病的患者，應該避免食用肥肉，瘦肉也要儘量少吃，平時飲食應該注意多吃新鮮的水果，蔬菜對病情的恢復有好處。
3.蛋糕
甜食是日常生活當中少不了的存在，比如過生日的時候吃一個甜食可以讓我們的情緒更好，而吃完甜食之後也能夠促進身體分泌多巴胺，使人感覺更加的幸福愉悅。
但是很多甜食在製作的過程當中都會加入大量的黃油和糖，分這一些添加物的含量和熱量都是特別高的。
另外某一些甜食當中還含有大量的反式脂肪酸，這種物質對血管壁的損傷是非常大的，會容易使膽固醇水平存在著身高的問題，不利於心血管健康。
4.動物內臟
日常生活中常吃的動物內臟就是豬肝，豬肺，豬心等豬內臟，不管是辣椒炒大腸還是爆炒豬肝，味道都非常鮮美，是很多男性朋友的最愛。
殊不知動物內臟中含有的膽固醇含量高的驚人，過度食用的話，直接導致你肥胖，體內膽固醇超標。
5.雞蛋
在平時很多老年朋友他們不敢吃雞蛋，因為蛋黃的膽固醇含量相對是比較高的，其實一個人每天攝入的膽固醇含量應該是在300毫克左右。。
而一個蛋黃的膽固醇含量僅為200多毫克，所以每天吃一個雞蛋是沒有問題的。但是如果大量吃雞蛋或者是吃煎雞蛋炒雞蛋，則很容易導致血脂升高。
血脂超標怎麼辦？堅持做好這幾件事，或許身體會好受很多
1.堅持補充水分
雖說直接喝水並不能促使血液總量上升，但據醫學工作者的相關研究表明，每日適當飲水的確可以加快血液循環速度，降低其粘稠度。從而在一定程度上起到緩和血脂上升的作用。
而且，多喝水也有益於增加基礎代謝速度。因此，也能夠使脂質更好地被分解利用。需要調控血脂的朋友，不妨每天堅持飲用八杯水，或可讓身心舒暢。
2.適當運動
運動可以說是降低體內血脂比較安全有效的方法之一，特別是有氧耐力運動，可以有效消耗儲存在人體內的脂肪。可以在飯前進行短時間的快走來消除體內多餘的一些血脂。
飯前運動消耗的熱量主要來源於血液中的脂肪，用到了體內儲存的部分脂肪和臟器周圍的脂肪，這樣可以有效預防脂肪肝和降低血脂。
3.合理用藥
發現自己血脂水平升高，日常生活中還應該注意用藥方面的問題，通過根據醫生指導的方式來使用藥物進行調節，能夠讓血脂過高現象有所改善。
很多人之所以血脂過高沒有得到控制，跟藥物不規範使用、沒有堅持用藥有關。對於已經高血脂產生的人群更需要謹遵醫囑，通過合理用藥的方式來維持各項指標穩定，否則沒有藥物作用來維持血脂正常，高血脂症可能會越發嚴重。
4.有充足睡眠
於高血脂患者而言，有充足睡眠至關重要。睡覺前一小時關閉所有的電子產品，可以通過泡澡或泡腳的方式來促眠。睡前兩個小時不能吃任何食物，這樣能減輕各個器官負擔，若睡前感覺到非常飢餓，不妨喝杯牛奶或吃黃瓜以及番茄等。
總之，在了解高血脂指標參考值的情況下，我們可以更好地關注自己的血脂健康。採用科學的飲食和合適的運動方式來維護血脂指標參考值，也將更有可能預防心血管疾病和其他與高血脂相關的疾病。
