你有沒有過這樣的經歷，吃水果時，覺得吐籽太麻煩，乾脆連同果肉一併吞進肚子。
一般來說，混雜在果肉裡面的細小種子都能吃，比如西瓜籽、葡萄籽、獼猴桃籽等。不僅如此，它們還有著你意想不到的養生功效。
吃果蔬從來不吐籽的你，到底比別人多吃了什麼？
6類"籽」營養價值高
冬瓜籽：幫助預防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
南瓜籽：幫助預防前列腺癌
南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質，這兩種營養素可以減少前列腺病變的風險。
另外，南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白，對調節血糖、血脂有一定功效。
南瓜籽可以放在涼菜里、米飯里或是麵包上，還可以炒著吃。
西瓜籽：清肺化痰
西瓜籽味甘、性平，可清肺潤腸、化痰止渴，對咳嗽痰多和咯血等症狀有輔助療效。
西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜籽。
西瓜籽可以單獨用料理機打漿，煮熟後加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。
葡萄籽：幫助延緩衰老
葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質，具有抗氧化作用，能延緩衰老。
葡萄籽直接吃容易造成口舌發麻，比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎，扔進白酒里泡酒喝。
石榴籽：幫助護關節
石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助預防皺紋過早形成，還有幫助淡化老年斑的功效。
多吃石榴籽還有助保護關節，其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。
石榴籽可以直接嚼著吃，牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。
獼猴桃籽：有助降血脂
有檢測顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此，獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。
獼猴桃籽由於體積很小，且裹有一層堅硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃時最好多咀嚼，將籽徹底嚼碎。
吃籽類水果的注意事項
籽類水果中的膳食纖維含量高，能夠加快腸道蠕動，減少食物殘渣通過的時間，促進排便，可能使腹瀉更加嚴重，要適量地吃這類水果。
胃腸比較敏感、平時容易腹瀉的人每次可以吃草莓3~5個、獼猴桃1個左右，或火龍果半個左右。
容易腹瀉的人最好能做到少食多餐，把水果作為上午9點和下午3點的加餐，能避免腹瀉。還有一些膳食纖維比較多的蔬菜，比如韭菜、芹菜，也要儘量少吃。
如果是便秘人群，這類果蔬可以放心食用。
推薦幾款夏日果蔬汁
1.柳橙胡蘿蔔汁
做法：將柳橙洗乾淨去皮，胡蘿蔔擦洗乾淨。兩種食材混合榨汁後立即飲用，加點冰塊和薄荷葉口感更佳！
功效：具有強效的抗氧化功效，胡蘿蔔能夠平衡柳橙中的酸。這道果蔬汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。
做法：將哈密瓜去籽切成小塊與檸檬果肉一起放入榨汁機中。喜歡甜一點的口感可以加點蜂蜜。
功效：哈密瓜含有豐富的維生素C，有美容、利尿、除暑氣之功效，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用。
3.胡蘿蔔蘋果汁
做法：將胡蘿蔔與蘋果洗淨放入攪拌機中，也可加點牛奶來調味。
功效：胡蘿蔔蘋果汁是一種天然的健康飲品。蘋果和胡蘿蔔營養豐富，並且性溫，兩者的營養互相結合，更有利於人體的吸收。這一果蔬汁富含胡蘿蔔素、維生素C、蘋果酸、果膠等營養元素，有排毒養顏、減肥瘦身、防癌和提高免疫力的功效，適合各類人群飲用。
4.番茄檸檬汁
做法：將番茄去皮切成塊狀，放入攪拌機中，再加一點蜂蜜，與涼開水一起攪拌，最後加上檸檬和冰塊即可。
功效：番茄具有降血壓、清熱解毒之效；檸檬含有豐富的維生素C。兩者混合飲用，便可發揮排毒養顏功效，抑制黑色素的產生，從而預防色斑形成，非常適合太陽毒辣的夏天。
5.黃瓜葡萄汁
做法：將黃瓜洗淨切成塊狀，與洗淨的葡萄一起放入榨汁機中攪拌，榨好後放入冰箱冷藏。
功效：黃瓜含有豐富的維生素E，有美白淡斑抗衰老的作用，葡萄能軟化血管，也有抗衰老之效。二者混合榨汁營養豐富，可以美容減肥，最重要的是冷藏之後酸酸甜甜，口感非常之好。
果蔬汁小貼士
1.果蔬汁最好飯後喝，不宜空腹飲用，更不能完全替代主食，因為果蔬汁裡面含有較濃的果酸等物質，容易刺激胃黏膜。如果喜歡喝果蔬汁一定要在吃過食物之後再飲用，這樣可以促進營養成分的吸收。
2.患潰瘍病、急慢性胃腸炎以及腎功能欠佳的人不適合飲用果蔬汁。
3.喝果蔬汁不要豪邁痛飲，以品嘗的心情小口慢慢喝下為佳，這樣才容易使果蔬汁內的營養成分完全被人體吸收。若大口痛飲，果蔬汁的糖分會很快進入血液中，使血糖迅速上升。此外，果蔬汁性涼，應適當飲用。
知識連結：蔬菜與水果不能相互替換
蔬菜和水果在營養成分和健康效應方面有很多相似之處，但它們畢竟是兩類不同的食物，營養價值各有特點。一般來說，蔬菜品種遠遠多於水果，而且多數蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，所以，不能簡單地用水果代替蔬菜。不過，在飲食中，水果可以補充蔬菜攝入的不足。同樣地，蔬菜也不能代替水果，因為水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質比新鮮蔬菜多，而且水果吃之前不用加熱，營養成分不會受烹調因素的影響。因此，推薦每餐有蔬菜、每日有水果。