瓜子和花生對於我們來說簡直太熟悉了，平常追劇時總少不了花生瓜子的陪伴，尤其是春節的時候。
花生和瓜子的年市場需求量大約能夠達到7.8億斤，和雞蛋共處排行榜的第5位。
但是，對於一些想減肥的人來說，對瓜子和花生還是會產生一些顧慮，擔心吃瓜子、花生會長胖。那麼，問題來了，你是否知道，瓜子、花生這兩種食物中間，有一種可增肥，有一種有助減肥呢？
瓜子和花生，一個增肥，一個減肥，你吃對了嗎？看完漲知識了
【瓜子】
每100克瓜子當中所含的熱量就高達593大卡，脂肪高達59.9克，屬於高熱量高脂肪的堅果類食物。
超市當中售賣的瓜子大約是100克到150克為一袋，如果在極短的時間內刻完，這一些那麼就會攝入過多的油脂熱量，會出現肥胖現象，導致腹部贅肉越來越多。
因此減肥期間不建議吃瓜子，可以通過運動的方式加清淡的飲食達到減肥效果，這種減肥方式非常健康，基本不會出現反彈現象。
吃瓜子的3個注意事項：
1.多用手掰瓜子
瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰塵，大家都有這樣的經歷，嗑完瓜子以後，手都是變得黑黑的。
瓜子在製作的時候，沒有洗乾淨，而且在炒制的過程中，更是讓瓜子變得不乾淨的了，所以用手掰瓜子好。
根據《中國居民膳食指南》的建議，推薦堅果每周吃50~70克，平均到每天吃10克即可。
相當於帶殼的瓜子1.5-2把，小點的核桃2~3個，紙皮核桃1個，腰果7-8個，榛子仁約12個。
再有，如果平時瓜子吃的太多，長期固定用門牙某處嗑瓜子會造成牙齒的過度磨損，形成「瓜子牙」，影響牙齒的美觀和健康。
3.選擇合適的時間吃
吃瓜子儘量選擇在飯後一個小時候以後，因為瓜子吃多了會產生腹脹的現象，影響腸胃的消化能力。導致腸胃沒有辦法很好的消化吸收，所欲飯後不要立即吃瓜子。
同時飯前也最好不要吃，因為瓜子有非常好的飽腹感，所以可能會導致人出現攝入食物過少的現象，從而影響體內各種營養物質的吸收。
【花生】
在大多數人的印象中，花生屬於增肥的一類食物，但是根據研究發現，在平時適量吃點花生卻有助於減肥。
因為花生屬於高蛋白，高纖維食物，吃一點就能夠產生強烈的飽腹感，從而減少其他高熱量食物的攝入。
花生中的營養價值含量較多，有著「長壽果」的美譽，其中的膳食纖維能夠更好的增強保護感，身體對其他食物及熱量的攝入達到控制熱量的效果，幫你減肥瘦身。
正處於減肥期間的朋友，可以適當的吃一點水煮花生，吃花生增強飽腹感。同時還能起到潤腸通便的效果，促進體內糞便和毒素垃圾的排出，減輕身體的負擔。
吃花生的4個注意事項：
1.痛風患者少吃
痛風是一種由於嘌呤代謝紊亂而導致的疾病，痛風患者通常都有高尿酸血症。如果痛風患者的飲食含有過多的脂肪，就會減少尿酸的排出而加重病情，
所以痛風患者在急性發作期要禁止吃花生，在痛風緩解期也只能吃少量的花生。
2.不吃油炸花生
在吃花生的時候儘量要吃原味的花生，少吃油炸過的花生，這些花生裡面的營養價值已經是不好了的，而且油炸的花生會增加花生的脂肪含量。
花生裡面的脂肪含量本身是很多的，這樣就會讓人吃了之後，促使心腦血管出現問題。所以，只需要在市場裡面買曬乾的沒添加任何化學物質的花生吃就可以了。
3.不要吃生花生
花生米里含有大量脂肪，如果過多生食可能會引起消化不良，腹痛腹瀉。
此外，花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病，如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。
4.肝膽不好的人少吃
花生裡面的脂肪蛋白質含量比較豐富，而脂肪蛋白質的分解吸收需要依靠膽汁，而對於肝膽功能不好的人來說，可能膽汁分泌會受到影響。
如果這時候再吃花生的話，也會加重肝膽的負擔，出現消化不良，腹脹腹瀉等問題。
吃花生除了減肥，對身體還有5大好處
1.延緩衰老、美容養顏
愛美的女性可以多吃一些花生，因為花生有延緩衰老美容養顏的功效，因為花生中含有的兒茶素具有延緩衰老抗氧化的功效，並且花生中的賴氨酸可以促使細胞再生。
花生煲湯，既美味營養，又有養顏的好效果。不過花生還是要細嚼慢咽為主，因為它不是特別好消化。
2.促進孕婦的哺乳
對於一些孕婦來說，生完孩子可能會擔心自己沒有母乳的情況，這時候就會迫不得已用一些奶粉來哺乳孩子。但是也往往會擔心奶粉中的營養不夠，無法起到促進母乳的效果。
對於懷孕後的女性來說，醫生建議平時生活中食用花生來促進母乳。而且需要注意的是，花生有蛋白質和脂肪的都較為豐富，對於孕後的恢復也有一定的幫助，同時乳汁也會更加有營養。
3.增強記憶力
花生是一種很有營養的食物，它當中有多種維生素、蛋白質、胺基酸之類物質，在這裡面含有的鋅元素和維生素E能很好的提高人們的記憶力，也能增強大腦功能。
對我們的頭部有好處，還可以很好的預防小腦萎縮。
4.預防中風
花生的這一優點很少有人知道，對於養生方面有很多了解的人才會知道，花生里含有一種物質叫做白梨蘆醇，這種物質可以促進血管健康，有利血液循環。
對於老年人來說，有利於降低患上中風以及腦梗的概率。
