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長期抽菸的人吃什麼食物好

不少的男士都是「老煙槍」,即使部分年輕的男士抽菸的時間也不短。因為吸菸傷肺,肺最喜清氣熏蒸,最惡燥氣炎逼。所以長期抽菸的人會導致肺氣宣降掉司,肺氣鬱閉,火毒上薰,灼液成痰,最終導致多種症狀發生。秋冬季天氣乾燥,特別是抽菸之後情況更加的明顯。

長期抽菸的人吃什麼食物好

吸菸的人吃什麼好?

1、補充維生素

煙氣中的某些化合物,可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低,並使體內的這些維生素得到大量的消耗。因此,吸菸的人宜經常多吃一些富含這些維生素的食物,這樣既可補充由於吸菸所引起的維生素缺乏,又可增強人體的自身免疫功能。

富含維生素A的食物有:動物肝臟,奶與奶製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔番茄、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、青花菜菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、柳橙、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補充維生素A。

富含維生素B1的食物有:穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品,胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物:動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素C的食物:新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、番茄、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

長期抽菸的人吃什麼食物好

2、堅果和粗糧等含維生素E的食物

可使吸菸者得肺癌的發病率降低大約20%。富含維生素E的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油;富含維生素E的食物有:各種油料種子及植物油,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

3、經常多喝茶

因為煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內膜增厚,胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等症,而茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積,增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。吸菸者宜經常多喝茶,以降低吸菸所帶來的這些病症的發作;同時,茶能利尿、解毒,還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出,減少其在體內的停留時間。

4、富含β-胡蘿蔔素的鹼性食物

對吸菸的人更有益處,富含β-胡蘿蔔素的鹼性食物能有效地抑制吸菸者的菸癮,對減少吸菸量和戒菸都有一定的作用。

研究發現,胡蘿蔔素主要來源於深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中,如:胡蘿蔔、青花菜、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等,一般情況下,越是顏色強烈的水果或蔬菜,含β-胡蘿蔔素越豐富。

另外,葵花子中也含有β-胡羅卜素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭髮變的柔軟秀麗;花椰菜和蘆筍也都含有豐富的β-胡羅卜素,它是一種很好的抗氧化劑,能防止體內的自由基對細胞造成的傷害,有一定的抗癌作用;紅薯中富含β-胡羅卜素、鉀、鐵和維生素B6。每100克紅薯產出的熱量比米飯低三分之一,維生素B1、維生素B2的含量分別比大米高出6倍和3倍。

含硒豐富的食物

5、含硒豐富的食物

經常吸菸易導致人體血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此,吸菸者應經常多吃一些含硒豐富的食物。

蛋類的食物有雞蛋,鴨蛋,鵝蛋和鵪鶉蛋等。肉類的食物有豬腰子,牛腎,羊腎,豬肉,羊肉,驢肉,鴨肝和雞肝等。魚蝦類的食物有魷魚,海參,蟶乾,貽貝,墨魚,梭子蟹,秋蛤蜊,牡蠣,海蟹等。

豆類的食物有紫豆,紅豆,綠豆,芸豆,黃豆等。穀類的食物有小麥胚粉,玉米面,空鍋餅,帶皮的糜子,秈米粉等。蔬菜累的食物有大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大蔥和白菜等。水果類的食物有桑葚,桂圓,蘋果,葡桃,海棠和杏等。

6、降低或抑制膽固醇合成的食物

因為吸菸可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大,大腦供血量減少,易致腦萎縮,加速大腦老化等。因此,吸菸者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等,而應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物,如牛奶、魚類、豆製品及一些高纖維性食物,如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。很多人都喜歡大魚大肉來禦寒,冬季養生更應該要多吃一些降低或抑制膽固醇合成的食物。

抽菸的人吃什麼清肺

川貝雪梨豬肺湯

川貝雪梨豬肺湯有潤肺化痰止咳的功效。燥熱傷肺,症見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。川貝母性味苦甘微寒,功能潤肺、鎮咳、祛痰。雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用。

川貝雪梨豬肺湯

材料:豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個。

做法:豬肺洗乾淨之後,切成小塊,加入燒開的開水中煮5分鐘,撈起之後用乾淨的冷水沖洗乾淨,然後瀝乾水分備用;川貝母洗乾淨之後打碎備用;雪梨不用去皮,清洗乾淨之後將蒂切走,梨心去掉,梨肉切成小塊狀。湯鍋中加入適量的清水,全部材料一同放入,大火燒開之後,轉成文火再煲2個小時,加入適量的調味料即可飲用。

枇杷雪梨汁

枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此飲有護喉利肺之功效,適用於因為抽菸過多所致的喉部不適,咳嗽痰多等症。

材料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。

做法:將雪梨去皮、核,切塊。將枇杷果肉與雪梨、蜂蜜、涼開水同放絞碎機內絞勻即可。

推薦食譜三:冬菇雪耳豬胰湯

材料:豬胰1條、豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。

做法:冬菇充分浸泡之後清洗乾淨備用;雪耳浸泡開之後,剪去黃色頭部位置,然後剪成小朵,備用;豬胰、豬瘦肉洗淨,切片備用;湯鍋中加入適量的清水,放入冬菇、雪耳,大火煮開之後,轉成文火再煮20分鐘,加入豬胰、豬瘦肉,再次煮開之後,加入調味料即可飲用。

涼拌白菜胡蘿蔔絲

大白菜含有豐富的水分,維生素及鈣、鈉、鎂、鋅等成分,具有清熱解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,還有排毒養顏的功效。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A,降低呼吸道、腸道黏膜的感染機率。此菜清爽適口,經常吸菸者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預防呼吸道炎症的作用。

涼拌白菜胡蘿蔔絲

材料:大白菜200克,胡蘿蔔100克,水發木耳100克,鹽,味精,香油,醋適量。

做法:將大白菜洗淨,切絲;胡蘿蔔去皮,切絲;白木耳撕成片。將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。

杏仁雪梨山藥糊

材料:北杏仁10克、雪梨1個、淮山米粉適量、白糖適量。

做法:北杏仁開水浸泡,去掉衣,洗淨備用;雪梨去皮,去蒂去梨心,切成小塊,和杏仁一同放入果汁機中,充分攪拌均勻。將打成泥狀的雪梨杏仁,加入淮山米粉、白糖、加入適量的清水調成糊狀。然後燒開,注意煮的時候要不斷的攪拌。煮熟之後即可食用。

番茄魚鱗湯

豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質亞硝胺,從而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香菸中致癌物質對肺的毒害。番茄不僅可抗衰老,還有抗癌作用。魚鱗,過去被視為無用之物,但國外的醫學研究發現魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效,還可以配合其他藥物治療白血病。經常食用此營養湯有很好的解煙毒和預防肺癌作用。

材料:鮮豆芽125克,鮮番茄65克,鮮魚鱗150克(以鯉魚、草魚或鱅魚即大頭魚等大鱗的魚為佳),瘦豬肉50克,生薑2片,料酒10毫升,鹽、味精適量。

做法:將鮮豆芽洗淨;鮮番茄洗淨切塊;瘦豬肉切薄片。將鮮豆芽、番茄、瘦豬肉、鮮魚鱗、生薑、料酒、鹽等諸料加清水600毫升,下鍋煮沸後,改用文火熬煮30分鐘。

責任編輯: 李冬琪  來源:生活百科網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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