俗話說的好「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！」保持規律合理的飲食可以更有效的去維持健康，而在一日三餐當中最重要的一餐，那便是早餐。
正確合理的去使用，早餐可以幫助人們促進身體健康，但是很多人卻存在著早餐攝入不合理的問題。
有一些人每次吃早餐時都是匆匆忙忙的狀態，很多人在選擇早餐時會只吃一碗小米粥，認為小米粥清甜可口，並且可以養胃護胃，這也成為了很多人的早餐最佳選擇。
但是醫生在這裡要提醒各位一點早上最好不要去喝小米粥，否則會不利於健康，那麼這樣的說法又到底有沒有科學依據呢？今天就帶大家了解清楚。
01
先來了解一下早餐的重要性
提供能量
早餐是夜間斷食後第一餐，可以補充體內能量，提供所需的熱量和營養素，為身體和大腦提供能量，幫助開始新一天的活動。
改善思維和專注力
研究表明，吃早餐可以提高思維能力和注意力，早餐能夠為大腦補充葡萄糖，有助於腦功能的正常運作，提高學習和工作效率。
提高營養攝入
吃早餐通常會補充多種營養素。一個健康的早餐應包含蛋白質、健康的脂肪、全穀物、水果和蔬菜等，提供身體所需的營養物質如維生素、礦物質和纖維。
促進代謝率
早餐可以刺激新陳代謝率，有助於身體更好地消化食物和燃燒卡路里，從而有助於維持健康體重。
02
早餐決定每個人的壽命？
心血管領域著名期刊《美國心臟病學會雜誌》發布了一項研究成果，該研究綜合考慮了各種因素，包括年齡、性別、高血壓、糖尿病、高膽固醇等，發現從不吃早餐的人比每天都吃早餐的人心血管死亡風險增加了87%！
這項研究涉及了近29萬名參與者，跟蹤調查了他們長達9年之久，研究人員通過問卷調查和體檢數據等方式獲取了參與者的相關信息，包括飲食習慣、身體狀況、生活方式等，在綜合考慮了這些因素之後，研究人員得出了上述結論。
這項研究結果表明，我們應該每天堅持吃早餐，以降低患心血管疾病的風險，同時我們還應該注意飲食的均衡和多樣化，保持健康的生活方式。
03
早餐不能吃「小米粥」？
小米屬於是廚房裡非常常見的一種穀物類食物，不僅是北方人特別愛喝小米粥，很多南方人也會通過喝小米粥來養胃護胃。
小米可以給身體補充營養，還能夠有效促進細胞生長，對於養生達人而言，幾乎都會選擇在早餐時喝小米粥，但是是很多醫生卻不提議早餐吃小米粥，這到底是為啥呢？
其實醫生不是提議大家不能吃小米粥，而是不能只在早餐吃小米粥。
雖然小米的營養價值很高，但是經過長時間的熬煮，會容易產生一定的碳水化合物成分，微量元素會容易得到消耗，這種食物會更容易升高血糖水平。
時間一久不僅會容易帶來高血糖問題，很有可能會帶來營養不良，所以不建議大家在吃早餐時只喝小米粥。
除此之外，小米粥太容易被消化，這會容易在一定程度上降低腸胃的消化功能，影響腸胃蠕動，而小米粥被消耗殆盡之後，腸胃會感到飢餓，從而影響到個人的工作效率。
所以吃早餐時應該少吃小米粥，實在想吃的話可以搭配其他營養健康的食物，可以更有效的去促進營養攝入，幫助呵護身體健康。
但是醫生在這裡需要提醒大家，一點早餐非常重要，但是吃早餐時儘量不要去吃以下這4種早餐：
04
醫生：不僅小米粥，4種早餐，請撤下餐桌
加工類肉製品
加工類肉製品往往含有大量的鹽和添加劑，如硝酸鹽和亞硝酸鹽等，這些物質對於健康不利，高鹽攝入與高血壓和心血管疾病的風險增加有關。
加工類肉製品還通常含有較高的脂肪含量，尤其是飽和脂肪，這些脂肪易導致體內脂肪的堆積，增加患肥胖、高血脂和心血管疾病的風險。
除此之外。加工類肉製品通常缺乏膳食纖維，而膳食纖維是維持消化系統健康和促進腸道正常功能的重要組成部分，缺乏膳食纖維可能導致便秘和其他消化問題。
西式快餐
西式快餐以漢堡、炸雞、薯條等高熱量、高脂肪、高糖分的食物為主，雖然這些食物在中午或晚上可能會讓人感到飢餓，但是它們並不適合作為早餐食用。
西式快餐通常缺乏足夠的營養價值，早餐是一天中最重要的一餐，應該提供身體所需的營養物質，如蛋白質、纖維、維生素和礦物質。
然而，大部分西式快餐都缺乏這些必要的營養素，而且過多攝入高熱量、高脂肪的食物也容易導致肥胖和其他健康問題。
沒有徹底加熱的隔夜飯
隔夜飯是指前一天晚上未吃完的飯菜，在第二天早上再次加熱後食用，雖然隔夜飯可以節省時間和資源，但是如果沒有徹底加熱，它可能會對健康造成一定的影響。
沒有徹底加熱的隔夜飯中可能存在細菌和微生物，在室溫下放置了一晚上的隔夜飯，給了細菌和微生物繁殖的機會。
如果這些細菌和微生物沒有被徹底加熱殺死，它們就會進入人體內，引起食物中毒和其他健康問題。
油炸食物
油炸食物作為一種高熱量、高脂肪、低營養的食物，並不適合作為早餐，油炸食物的熱量非常高。
經過高溫油炸，食物中的脂肪會被分解並釋放出來，導致食物的脂肪含量顯著增加，如果你選擇油炸食物作為早餐，你可能會攝入過多的熱量，這可能導致體重增加，增加患心臟病和糖尿病等疾病的風險。
其次在高溫下，食物中的營養成分如維生素、礦物質和蛋白質等容易被破壞，導致食物的營養價值降低。
05
健康早餐的3個標準，你符合幾個？
均衡的營養
健康早餐應該包含各類營養素，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質等，可以通過選擇多種食物來實現營養均衡，例如穀物、水果、蔬菜和蛋白質來源。
低鹽低糖
健康早餐應該儘量避免過多的鹽和糖。高鹽攝入與高血壓和心血管疾病的風險增加有關，而高糖攝入與肥胖和糖尿病的風險增加有關。
選擇新鮮的食材，並儘量減少加工食品的攝入，可以有助於減少鹽和糖的攝入。
控制食量
健康早餐應該控制食物的攝入量，以保持適當的飽腹感同時避免過度攝入，根據個人需求和活動水平，合理控制食物攝入量是保持健康和維持體重的關鍵。
06
閱讀延伸：早上吃什麼簡單又營養？
燕麥片
燕麥片富含膳食纖維、蛋白質和碳水化合物，能夠為您提供持久的能量，可以在燕麥片中加入一些堅果、水果或低脂牛奶，製作出一份美味而營養的早餐。
雞蛋
雞蛋是蛋白質和必需胺基酸的優質來源。您可以選擇煮雞蛋、蒸蛋或煎蛋作為早餐，配合一些全麥麵包或蔬菜，營養豐富且易於準備。
香蕉和酸奶
