「別吃那藥了，多吃點南瓜吧，南瓜可以降低血糖，比藥還好使，我聽說日本那邊有個人就是天天吃南瓜，糖尿病都吃好了。」李阿姨閨蜜跟她說。
李阿姨在年初被確診為糖尿病，之後在醫生指導下服用藥物控制病情，血糖一直控制的不錯。一次在和閨蜜聊天時談到這件事，閨蜜推薦她吃南瓜降糖，說不能長期吃藥，是藥三分毒。
自那天后，李阿姨天天在家蒸南瓜、煮南瓜、做南瓜餅吃，原先的降糖藥也停了。沒想到吃了一段時間後，看東西越來越模糊、還噁心腹痛乏力，去醫院一查發現血糖飆到了23mmol/L，這些症狀也是血糖過高導致的。醫生得知李阿姨停藥，天天吃南瓜降血糖的舉動後，狠狠地說了她一通，並叮囑以後一定要按時吃藥，別擅自不吃。
一、南瓜是降糖效果棒，比吃藥還靠譜？
南瓜可降糖的說法由來已久，主要根據是南瓜內的南瓜多糖成分，據說該物質可顯著降低小鼠的血糖值，那是否說明吃南瓜可以降血糖呢？
對此，廣州醫科大學附屬中醫醫院內分泌科陳燕珊闢謠說，南瓜內不僅僅只有南瓜多糖成分，還有可升高血糖的糖、澱粉成分，它是個不折不扣的高升糖食物（南瓜GI值75，GI值>70的都被稱之為高升糖食物），盲目攝入大量南瓜反而容易導致血糖上升。另外，所謂的實驗中使用的是南瓜多糖提取物，這和直接吃南瓜完全不同。且實驗是基於動物實驗上進行的，所得到的結果不能直接作用於人體。
還有個傳言是說日本北海道地區在20世紀80年代初的糖尿病患病率高達5%，但是當地夕張村無一人患病，當地學者進行調查後發現與村名經常吃裸仁南瓜相關，於是得出了吃南瓜可防治糖尿病的說法。
實際上，這個神秘的傳說並沒有任何根據。有專家曾專門去進行了考證，結果是沒有考證到任何有用的信息。而所謂的裸仁南瓜，也只是普通南瓜的一種，更多會出現在食品加工行業里，它的南瓜籽更方便加工成瓜子仁。
陳燕珊建議，日常吃南瓜的時候可以與其他食物搭配著吃，如可以搭配升糖指數低的蔬菜、粗糧等，中和南瓜的升糖指數，避免餐後血糖上升。
二、這4種「降糖蔬菜」也不降糖，別被忽悠了
除了南瓜外，還有不少號稱可以降糖的蔬菜，其實也不靠譜，不要再被騙了。
1、苦瓜
北京朝陽醫院營養師宋新撰文指出，苦瓜內的苦瓜苷、苦瓜皂苷、蛋白質多肽成分被證實具有降糖作用，但這些物質只有大劑量食用時才會有作用。單靠吃苦瓜根本達不到劑量，自然也無法降糖。
2、青花菜
傳言稱青花菜內的鉻元素可改善糖耐量、降血糖，但到目前為止沒有任何大型隨機對照研究證實鉻元素可防治糖尿病，普通人在正常飲食的情況下也不會缺鉻。但我們不能否認青花菜是個健康的食物，只是無法降糖而已。
3、白蘿蔔
傳言稱，白蘿蔔內的芥子油成分可分解脂肪、澱粉，有助於降血糖。的確，白蘿蔔內有芥子油成分，但是目前沒有任何證據表明該物質可降血糖，甚至有流行病學研究發現芥子油攝入與糖尿病風險上升相關。
4、秋葵
吃過秋葵的人都知道，秋葵的口感黏黏的，很多人說秋葵的粘液可以降血糖。這個說法並沒有科學依據，這些粘液的主要成分為多糖，在動物實驗上發現可降低小鼠血糖，但這個結論並不代表對人體也有用，實驗中用到的提取物也和直接吃秋葵不同。
三、那些高壽的糖尿病人，大多有這幾個特點
糖尿病雖然是個無法治癒的慢性疾病，但如果可以將血糖控制穩定的話，獲得高壽並不是問題。臨床上不乏有一些活到了80、90歲的高齡糖尿病患者，他們身上多有這幾個特點。
體重不超標
建議糖尿病患者將BMI控制在18.5~23.9之間，男性腰圍保持在90cm以下、女性85cm以下。保持合理的體重對於健康而言很重要，體重過重容易增加心血管疾病、癌症的發生風險，體重過輕則容易導致免疫力低下、骨質疏鬆等。
控制好三高
血壓、血脂和血糖三者是互相影響的，血脂過高、血壓控制不良的糖尿病患者，發生併發症的機率也會增加，建議患者要將血壓控制在140/90mmHg以下，總膽固醇小於4.5mmol/L，甘油三酯小於1.7mmol/L。
經常鍛鍊
經常進行運動可提高胰島素敏感性，對於控制血糖、體重均有幫助，還能加快身體的新陳代謝速度，預防多種併發症發生。建議每周進行不少於150分鐘的運動，可保持每周5天、每次30分鐘的頻率。
心臟好
有研究顯示，心血管疾病是導致2型糖尿病患者死亡的主要誘因。因此糖尿病患者保護好心臟對於延長壽命非常有幫助。糖尿病患者的心率應保持在每分鐘60~70次，一旦發現靜息心率>80次/分鐘，建議及時就醫進行診治。
注意飲食
注意最好少吃年糕、糯米雞、土豆泥等食物，這些食物在進入體內後很快會被身體消化吸收，容易導致餐後血糖大幅度上升。要注意多吃蔬菜、適量水果，儘量保持顏色、種類多樣化：每日蔬菜攝入300~500g、水果以低糖的為主，每日攝入200g、每日1個雞蛋、300ml液態奶、主食粗細糧搭配、適量肉類即可。
總之，目前沒有任何單一的食物可以替代降糖藥，所以不要相信所謂的吃某種食物可以降血糖之類的流言。不要擅自停藥，日常真正需要做的是保持營養均衡、食物攝入多樣化。
