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每天喝牛奶的人 與不喝的人有什麼區別?本文2點分析 說出差距

「每天一杯奶,強壯中國人」這個口號以前人們耳熟能詳。

但是隨著人們物質生活水平的提高,很多人對於牛奶的需求也沒有那麼強烈了。有的人會長期堅持飲用牛奶等奶製品,有的人則因為乳糖不耐或者擔心牛奶的安全性等原因對牛奶避之不及。

那麼牛奶到底好不好呢?每天喝牛奶的人和不喝牛奶的人有什麼區別呢?

牛奶有什麼好處?

喝牛奶補鈣基本也是眾所周知的了,牛奶中含鈣豐富,還富含蛋白質、磷,維生素D,維生素K2等多種營養,而且鈣磷比也非常適合人體吸收,因而是人類膳食中不可多得的優良鈣源。

每100克全脂牛奶約含有3.0克蛋白質,能夠滿足我們每日最低需要量的16%。雖然對比一些植物蛋白,比如大豆大米而言沒有高的很多。但是牛奶所含有的蛋白質的吸收和利用率很高,含有人體所有必需胺基酸的蛋白質,屬於優質蛋白,能夠滿足人們的需要。

每天喝牛奶的人和不喝牛奶的人有什麼區別?

1.對於飲食多樣化人群來說,喝不喝牛奶其實區別不大。

因為現代社會,食物多樣,雖然牛奶是一個很有營養的食物,但是對於大多數人,即使不喝奶也可以從其他食物當中攝入到營養,比如可以從很多豆類、穀類和肉類中獲得相應的蛋白質和鈣,從水果中獲得豐富的鉀和礦物質等,特別現代很多人其實都存在營養過剩的情況。

2.對於飲食單調人群來說,區別較大

但是飲食單調人群而言,比如貧困地區和一些貧困的國家的人們,喝牛奶和不喝牛奶的人會有區別,比如不喝牛奶的人可能會有營養不良,蛋白質缺乏,缺鈣等情況。對於正在長身體的兒童青少年,每天喝杯牛奶更有助於生長發育。

對於骨質疏鬆的老年人,牛奶是補鈣的佳品,與其吃鈣片,不如喝牛奶。而且相比較其他食物,牛奶的營養物質更為全面,雖說吃其他的食物,比如豆類、魚類、肉類、蔬菜等,也能補充到足夠的營養,喝牛奶不失為一個營養又經濟的好選擇。就算是乳糖不耐的人群,也有容易吸收的舒化奶可以選擇。

結語

總之,牛奶富含各類營養物質、微量元素,特別是富含優質蛋白,鈣,而且升血糖指數也不高。當然,健康的體魄單單只靠喝牛奶是無法達到的,是需要通過均衡的營養以及合理的運動共同達到的。

當然,牛奶也有缺點,蛋白質含量確實不高,在動物製品里可以算很低;有些人對乳糖不耐受,喝了牛奶容易腸胃不舒服;有些人甚至對牛奶過敏;另外,牛奶是導致痤瘡的飲食因素之一,一些人喝牛奶或者吃奶製品容易產生痤瘡。因此可以說,牛奶也是普通食品,如果不喜歡吃或不能吃,不妨通過吃其它各類食物來保證營養均衡,效果也是可以一樣的。

責任編輯: 王和   來源:藥師方健 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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