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過年大吃大喝,能讓血糖飆升!醫生教你這樣做,血糖就能平穩無憂

做到這6點,血糖就能平穩無憂

1.飲食仍要總量控制

每逢佳節的飯桌上,就算不是山珍海味,也肯定比平時豐盛許多。相信這個時候是最考驗糖友們的意志力了,許多吃貨糖友會在這時忍不住多吃一些,卻不知道就因為比平時多吃了一些,就引發了血糖「爆表」。但這是否意味著糖友們即使在美食佳肴面前都不能貪嘴呢?也不是,只要注意總量控制就行。打個比方,飯桌上如果有糖友喜歡吃的肉菜,想多吃兩口,那麼在其他的肉菜和澱粉類主食的量上就要相應地減少了。總之,糖友們即使在節假日裡一頓飯中的碳水化合物、脂肪和蛋白質的總量,也要跟平時相對持平,這樣才能保持血糖平穩。

2.少吃多餐

糖友們要想飲食多樣化,也可以採取少吃多餐的方式,實際上這也是糖尿病飲食所提倡的。在正餐時適當減少主食量,而在兩餐之間增加一些水果,或者少量的堅果類的食物,只要總量不變,也是可以的。

3.定時進餐

過年假期可能生活規律跟平常有所不同,但對於糖友們來說進食的時間也不應有所改變。因為降糖藥是需要按時服用的,服藥後就需要及時進餐,不然可能會導致餐前低血糖或者餐後高血糖發生。

4.適當增加粗糧在主食中的比例

飲食中適當添加粗糧可增加膳食纖維攝入,同時能夠增加飽腹感,可使糖友們減少食物的攝入量。有隨機對照研究顯示,用50g或100g燕麥分別代替部分穀物主食,可顯著降低2型糖尿病患者空腹血糖、餐後2小時血糖、糖化血紅蛋白、甘油三酯、膽固醇以及體重。

5.選擇低升糖指數(GI)的食物

低GI食物在胃腸內停留時間長,糖分釋放和吸收緩慢,可減少餐後血糖波動,有助於血糖控制,糖友們可參照升糖食物對照表,儘量選擇低升糖指數的食物。

6.多吃蔬菜和水果

大多數的蔬菜和水果也是低升糖指數食物,而且糖尿病患者也要營養均衡,所以維生素的補充同樣不能忽視,而蔬菜和水果剛好能夠很好彌補,所以糖友們可多吃蔬菜和水果。

另外,食物的烹飪方式對糖友們也很重要,最好不要常用煎炸烤的烹飪方式,煮菜時也要注意對油、鹽、糖等調味品的控制,儘量做到少油少鹽少糖,這樣才能吃得健康,讓血糖平穩無憂。

責任編輯: 宋雲  來源:藥師方健 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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