3.沙丁魚、鳳尾魚和鮭魚(Sardines, anchovies and salmon)
帕拉萬提斯表示,這些富含(好)脂肪的魚類特別適合50歲以上的人。
「它們是omega-3脂肪酸的極好來源,具有抗炎特性,可以預防關節炎和心臟病等疾病。」她說。
4.花椰菜
伯吉斯說,花椰菜是最新流行的健康食品,這是有原因的。
「它熱量低,但富含維生素C、葉酸和纖維等重要營養素。花椰菜還含有一種叫做花黃素的植物色素,它在體內具有抗炎作用。減少炎症有助於保護我們體內的細胞免受損害,並有助於長壽。」她說。
營養精神病醫生烏瑪‧奈杜(Uma Naidoo)指出,可以選擇黃瓜、蘿蔔、蘆筍、白菜、青花菜和花椰菜等非澱粉類蔬菜,它們富含多酚和纖維,可以改善腸道健康並促進免疫系統和情緒的平衡。
5.番茄
茄紅素(Lycopene),又稱番茄紅素,是蔬菜水果中的一種脂溶性天然抗氧化劑,抗氧化效力是β-胡蘿蔔素的2倍,維他命E的10倍,並賦予植物鮮紅外觀(常見於番茄、西瓜、芭樂、蔓越莓、木瓜中)。