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營養師幾乎不吃的10種食物,卻被人大肆吹捧,你也許天天在吃!

大家好,我是溫妮,經過3年疫情,越來越多的人開始注重健康問題,特別是飲食問題,,「315」剛過1個月,曝光了很多食品問題,讓人們對食物的挑選,更為苛刻,但有時候是防不勝防,其實很多食品檢測是合格的,但是它的健康隱患大於營養價值,如果我們經常吃,對我們的身體危害是很大的。

前幾天和我大姑子視頻聊天,她是在北京工作,專業是營養師,她特意和我強調了這10款食物,最好不要吃,她幾乎是不吃的,今天和大家分享一下,到底是哪10款。

一、土榨油

特別是城裡人,很熱衷於買土榨油,認為土榨油營養價值高,更天然無公害,還有很多人,特意去農村買小作坊裡面榨的油,都說香。不可否認,的確很香,但是卻存在很多健康隱患。

小作坊裡面榨出來的油和大多數成品油相比,沒有經過脫酸脫色脫臭的精煉處理,而且這種小作坊的衛生狀況,很多都是不達標的,就很容易黃麴黴素超標,大家都知道黃麴黴素是致癌的,而且也容易產生反式脂肪酸,對人體的心腦血管產生危害。

二、紅糖水

很多女性朋友痛經的時候喜歡煮紅糖水來喝,不少朋友反映說喝完紅糖水肚子真的沒有那麼痛了,舒服很多。其實我想說的是,喝紅糖水和喝白開水的效果是一樣的你相信嗎?因為熱水會促進血管的舒張,血流順暢,所以會舒服一些。

很多人說紅糖補鐵,因為紅糖中的鐵含量和牛肉相當,但是紅糖里的鐵是非血紅素鐵,100克紅糖里含鐵量大概是3毫克到7毫克,吸收利用率低,熱量還不低,過多的飲用,還會導致肥胖、齲齒等一系列問題,所以說從鐵的角度來說,紅糖並不是一個補鐵的最佳選擇。

三、蜂蜜水

蜂蜜被很多人奉為佳品,據說有美容養顏的功效,不少女性朋友習慣每天早上一杯蜂蜜水,開啟「元氣滿滿」的一天!其實不然,你開啟很有可能是「血糖飆升」的一天。

蜂蜜的成分大家可能不清楚,它的含糖量為75.6%,含水量22%,脂肪含量1.9%,剩下0.5%有可能是對人體有益的營養物質,說以不要指望它能讓你變漂亮。過多的糖分攝入,會讓你的血糖飆升,還會加速人體老化和皮損,有實驗表明,斷糖以後,人會更加年輕漂亮、有活力,所以蜂蜜水少喝為妙!

四、果汁

很多人喜歡喝鮮榨果汁,覺得好喝,而且打碎了更容易吸收,更營養了。不少媽媽給自己的小孩在家裡打果汁,小孩子更是喜歡的不得了。但是水果經過榨汁機榨成汁,細胞就被破壞了,細胞裡面的果糖、葡萄糖、蔗糖全都跑出來了,一杯下肚,血糖一下就飆升起來了,而且果汁和空氣接觸,維生素C流失嚴重,一般榨果汁都會去渣,纖維素無形中就丟失了,這反而營養價值降低了。

五、椰子油

很多人喜歡椰子油的味道,這段時間椰子油火爆的不得了,不少網紅帶貨,吹捧說椰子油適合減肥吃,但事實真的如此嗎?

椰子油裡面含有中鏈脂肪,主要是月桂酸,它在體內主要的代謝途徑是合成脂肪堆積起來,你說它能否減肥?而且它的能量和其他油脂一樣都不低,而且它的飽和脂肪酸比豬油都高,這會大家都清楚了吧!

六、五花肉

說起五花肉都會讓墮胎口水,這五花肉在我們平時的餐桌上可是常客,說到這,你會想起哪道美味?回鍋肉、小酥肉、扣肉、東坡肉、粉蒸肉等等,隨便一道都能讓人垂涎三尺,好吃是好吃,但是它的熱量可不低,五花肉富含飽和脂肪酸,這對於我們心腦血管健康的威脅可不小,而且吃多了,還會發胖。

平時偶爾吃一點就算了,每天吃身體可接受不了,代謝不了就成為身體的負擔了。

七、辣條

辣條可謂是我們80、90後的獨家記憶,記得小學的時候,每次放學回家,路過校門口的販賣部,都得來上幾片辣條,油滋滋的,一口進嘴,油花在嘴裡爆開,咸香麻辣,香味直衝天靈蓋,別提多爽了,但是辣條絕對是高油高鹽的典型代表。

比如某款辣條,100克脂肪含量就22.6克,鈉含量為2740毫克,而中國居民膳食指南推薦的烹飪油量一天為25-30克,一包油條下肚,就是一天攝入的油量總和了.而且鈉含量換算為鹽就是7.3克,人每天的鹽量攝入建議不超過5克,這也嚴重超標了,而且很多人一吃就是幾包,身體的負擔是很重的。

八、燙嘴的食物

大家看視頻就知道了,很多韓國人喜歡吃又熱又燙的食物,剛端上桌的湯,他們能立馬舀進嘴裡,燙的面目猙獰的往下咽。

包括我們國家,很多家庭都有這樣的觀念:「飯要趁熱吃」,國際癌症研究機構明確指出,65度以上的熱飲,會損傷食道黏膜,會增加患食道癌的風險,所以「趁熱吃」並不是一個好詞,一定是要在口腔能夠接受的溫度才行。

九、話梅

話梅很多人都喜歡吃,特別是嘴巴淡的時候,就很想來一顆,但是話梅的含糖量和含鹽量都是超標的,又咸又甜又酸,的確非常開胃,但是過多的食用,鹽分和糖分都很容易超標,讓我們吃了發胖。

十、粗糧食物

一說到粗糧,我們都認為這是健康的食物,可以放心吃,但是大家在買東西的時候,一定要習慣看配料表,有些打著粗糧的幌子,其實裡面添加的東西可不簡單。

有些粗糧為了吃起來口感更好,會添加小麥粉,為了吃起來更脆,會添加大量的油脂,有些餅乾100克,含油量高達25克,而且大部分用的是起酥油,高含飽和脂肪,很難被身體代謝,經常吃你不胖誰胖?

責任編輯: 宋雲  來源:溫妮私房菜 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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