八、山楂決明瘦身湯
功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。
作法：
(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。
(2)山楂、決明子清洗乾淨。
(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
九、荷葉瘦身湯
(高血壓、高血脂的人最應該喝)
功效：利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤
材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買乾的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。
作法：
(1)冬瓜帶皮切塊，其他材料洗乾淨備用。
(2)水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用
十、雜菜雞腿湯
(水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝)
功效：消脂、去水腫、降血壓、養顏美容
材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。
作法：
(1)雞腿去皮，除骨，飛水。
(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿蔔切段。
(3)玉米須洗乾淨，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。
(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然後加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉後，加入調味料、鮮味露即可飲用。
十一、番茄芹菜瘦身湯
功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。
作法：
(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。
(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。
十二、冬瓜薏仁瘦肉湯
(體重過重的人最應該喝)
功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片
作法：
(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗淨。
(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。
十三、山楂蘿蔔瘦身湯
(便秘、膽固醇過高、高血壓的人最應該喝)
功效：消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪
材料：白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。
作法：
(1)瘦豬肉洗淨切片，飛水。
(2)白蘿蔔去皮切塊。
(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。
十四、冬瓜鯉魚湯
(腎炎、糖尿病的人最應該喝)
功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏
材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生薑三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉
適量、米酒兩湯匙。
作法：
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟，洗淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)冬瓜連皮洗淨，切片備用。
(3)四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生薑、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調味即可食用。
