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尿酸高缺什麼微量元素?聽聽藥師怎麼說?

高尿酸血症是由於體內嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄障礙所致,屬於慢性代謝性疾病,我國高尿酸血症患者居全球之首,目前仍呈逐年上升的趨勢,高尿酸血症與痛風的發生和發展密切相關,血尿酸控制不佳,容易誘發急性痛風性關節炎,久而久之,進展為慢性痛風石,導致關節變形,影響正常生活,尿酸鹽還可在泌尿系統形成結晶,並可沉積在腎臟,導致腎功能損傷,甚至腎衰竭,高尿酸血症或痛風患者應將血尿酸控制在360μmol/L以下,可有效降低痛風急性發作的風險。

有研究發現,體內的尿酸20%來源於食物,而80%為代謝障礙所產生,在不喝酒、不吃海鮮、不吃肉的情況下,保證完全低嘌呤飲食,也只能將血尿酸水平降低60μmol/L,但是不要小看這60μmol/L,對於高尿酸血症患者是非常關鍵的,因此,高尿酸血症的基本治療方法就是控制飲食,調整飲食結構,那麼尿酸高應該多攝入哪些微量元素和營養成分呢?今天孫藥師就來為大家一一介紹:

1.蛋白質:蛋白質可有助於尿酸排泄,控制炎症反應因子,降低痛風發作時的炎症反應,減輕疼痛,還有利於控制體重,與大米相比,白面的蛋白質含量更高,更適合高尿酸血症患者食用,此外,奶製品中含有酪蛋白和乳白蛋白等蛋白質,有利於抗炎、降尿酸,對高尿酸血症患者,低脂或脫脂奶製品是不錯的選擇。

2.鉀:鉀元素可以促進尿酸排泄,有助於降低血尿酸水平,在各類蔬菜中,黃瓜冬瓜番茄、萵筍等蔬菜不僅熱量低、富含水分,具有利尿作用,而且富含鉀、鎂、鈣等微量元素,對降低血尿酸大有裨益,因此,這些蔬菜高尿酸血症患者可以足量食用,此外,土豆、芋頭、山藥、藕、荸薺等澱粉類蔬菜中也富含鉀,高尿酸血症患者可以用這些蔬菜替代一部分精米、白面等主食,對於控制血尿酸也是好處多多。

3.維生素C:適量攝入維生素C有助於增加尿酸鹽的排泄,降低血尿酸水平,高尿酸血症患者應適當增加大棗橘子檸檬獼猴桃火龍果、刺梨等水果和青椒、番茄、大白菜、菜花、苦瓜、芥藍等蔬菜的攝入量,有助於降低血尿酸,預防痛風。

4.膳食纖維:膳食纖維可延緩食物的消化吸收,增加飽腹感,有助於減輕體重、穩定血糖和血脂,預防糖尿病高血壓、高脂血症和肥胖等代謝綜合征,避免高尿酸血症的進一步發展,高尿酸血症患者應適當增加白菜、油菜、油麥菜等綠葉蔬菜蘋果、鴨梨、石榴等水果、蕎麥、燕麥、玉米等穀物雜糧的攝入量,這些食物中富含膳食纖維,有助於穩定血尿酸,預防代謝紊亂。

總之,高尿酸血症是臨床上常見的慢性代謝性疾病,如果不加以控制,可誘發痛風性關節炎,形成痛風石,導致關節變形,無法正常活動,還可形成結晶尿,導致腎損傷,調整飲食結構是最基本的治療方法,也是治療的關鍵,高尿酸血症患者應適當增加蛋白質、鉀元素、維生素C和膳食纖維等微量元素和營養成分的攝入,可有助於提高血尿酸達標率,預防痛風發作。

責任編輯: 王和   來源:南開孫藥師 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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