衰老，是一個不可違的自然規律，任何人都難以避免。而我們從什麼時候開始變老了呢？當身體出現以下變化時您就得留意了：注意力變得不集中、記不住複雜的東西、熬不了夜、更容易疲憊、身體恢復慢、開始出現白髮、皺紋爬上眼角……
在我們的認知中，這些變化都是慢慢地、默默地發生，日復一日積少成多。不過，近期史丹福大學醫學院的一項研究卻打破了這一認知……
一、衰老，有3個「轉折點」
研究團隊檢測了4263人的血漿樣本，測定了約3000種不同蛋白質的水平。
專家解釋道：蛋白質水平高低不僅是衰老現象的特徵，也可能是引起衰老的原因。因為蛋白質是人體細胞組成的主力軍，當它們的相對水平發生實質性變化時，也就意味著個體在發生改變。
而結果發現，很多蛋白質的水平在我們的一生中並非持續平穩地變化或保持不變，而是起伏不定的。主要拐點出現在34歲、60歲和78歲左右，與我們通常所稱的青年、中老年和老年相對應。
換句話說，在走向衰老的進程中，我們身體裡的「時鐘」並非勻速轉動，卻可能在34歲、60歲和78歲這3個時間節點左右，猛然加速，可能突然一瞬間覺得自己老了！
二、34歲左右，健康開始走下坡路
34歲左右的年齡段，人體細胞數和細胞內的水分開始不斷減少，迎來了機體衰老的第一個轉折點。而且此階段的人，大多數處於工作壓力大、家庭負擔重的狀態，各種應酬、熬夜、胡吃海塞等也是常態，這些都可能為疾病的發生奠定了基礎。
專家表示，此階段要重點關注神經系統和肌肉骨骼。
1、神經系統：記憶力下降
《美國醫學會雜誌》曾發表的一項研究表明，大腦在出生後3個月發育生長最快，25歲達到頂峰，腦神經細胞數量可達1000億個。
但隨後就會逐年下降，尤其在30歲左右可能遭遇第一次「滑鐵盧」，我們的記憶和體力開始出現相應地下降，容易有頭暈頭痛、記憶力降低、一時想不起，甚至耳鳴、腦鳴等現象。
對策：健腦營養素+發呆
①卵磷脂，被稱為「腦黃金」，它可以修復並更新受損、老化細胞，增強大腦記憶力、注意力和思考力，所以大豆、花生、雞蛋等可以每天適量補充。
*維生素C＋維生素E，二者都屬於抗氧化劑，能有效對抗自由基，保護神經細胞。哈佛大學的一項健康調查顯示，飲食中維C和維E高的人群，認知能力會高。所以每日足量的果蔬和堅果類是必須的。
②發呆是一種精神上的自我放空。它能舒緩壓力，增加流向大腦的血液，保持氧氣的供應量，讓思維重新變得敏銳。
2、骨骼系統：骨量流失、肌肉退化與勞損
通常人在30-35歲左右，骨量就會達到頂峰，隨後每年會有0.1-0.5%的下降，如果不及時補充，很容易導致骨頭脆性增加，骨質疏鬆的風險也就相對更高了。
再加上，30歲以後，肌肉彈力纖維的數量減少、體積縮小，肌肉的代謝能力下降，就會進一步使關節減小，增加骨關節病的風險。
對策：規律鍛鍊
很多研究表示，除了補充鈣質等營養素，有規律的鍛鍊也可以改善這種情況的發生，或者推遲骨關節病的到來。
推薦大家以「一三五七」的原則進行鍛鍊——一周鍛鍊5次，每次30分鐘左右，達到全身微微出汗、最大心跳數不超過170-年齡，即為有效運動。
另外，有氧、抗阻相結合，能更好地鍛鍊肌肉，如慢跑+拉彈力帶；快走+舉啞鈴等。
三、60歲，各項機能開始步入老年
人到這個年齡，細胞分裂和組織再生開始變得更為緩慢，正式步入老年階段，身體抵抗力、各器官功能都會有下降。再加上這個階段，正面臨退休，自我價值感易缺失，失落、抑鬱容易找上門；也可能上有難自理的父母，下有孫輩需要照顧，壓力也較大，身心更易出現問題。
60歲以後則應重點關注循環、消化及免疫系統。
1、循環系統：血液運輸障礙
心臟和全身血管組成了人體的循環系統，以保證機體新陳代謝、生理功能的正常運轉。
不過，60歲以後，心臟竇房結起搏細胞減少更快，其傳導系統就會跟著減慢，所以心率也會減慢，進而可能造成整個機體缺血、缺氧，可出現頭暈頭痛、疲憊、氣色差等情況；
再加上，心臟的收縮和舒張功能減退，心搏出量下降（心搏指數65歲時比25歲時減少40%），心臟供血會不足，進而可影響全身臟器。
對策：補充輔酶Q10+益氣養血
①輔酶Q10是心臟的「動力之源」，它可以幫助心肌細胞獲得充足的氧氣，促進心臟功能的恢復；又能有效清除「壞膽固醇」，增加心肌所需的血液供應量。像豬心、鮭魚、牛肉等可以加入日常膳食。
②從中醫角度來說，心臟的血液要依靠「氣」來推動，因而益氣養血利於心血管健康。日常可以試試下面這個五紅湯，補氣養血~
五紅湯
材料：大棗30克、紅衣花生30克、赤小豆30克、枸杞15克、紅糖適量。
做法：
赤小豆洗淨，浸泡半小時，然後放入鍋中熬煮，快煮熟時，放入紅衣花生米、枸杞和大棗，食材熬煮軟爛即可出鍋，最後根據個人口味加少許紅糖即可。
2、消化系統：消化功能減退
巴馬是有名的長壽之鄉，研究發現，巴馬長壽老人中的「長壽菌」——益生菌，含量特別高，甚至比常人高出100倍，而這也是他們壽命長的主因之一。
而專家也表示，益生菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，尤其是大腸。進而導致人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。
且隨著年齡的增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降，這又進一步使得消化受影響。
對策：補充益生菌＋揉腹
①益生菌減少是腸道環境失衡、功能異常的關鍵因素，因此，平時應適當補充。像酸菜、泡菜等發酵蔬菜中含有大量益生菌，有助於修復腸道；而補充番薯、玉米、筍、芹菜等富含膳食纖維的食物，則有利於益生菌的繁殖生長。
②腹部肚臍是神闕穴所在，揉搓這個穴位周邊，能促進血液流通，讓腸胃等消化器官的分泌功能活躍起來，在促進消化、吸收的同時，又能緩解便秘。
3、免疫系統：易崩盤
人體免疫系統的免疫力在20歲達到高峰；40歲後，免疫T細胞開始減少並衰老，免疫功能也開始隨之緩慢下降；到了60歲，各種免疫細胞的數量、活性都降低，免疫系統就成了「老弱殘兵」，因此，疾病甚至是癌症的發生率直線上升。
對策：吃得好、睡得夠、常運動
均衡的膳食、充足而又高質量的睡眠、適度的運動，是提高免疫力最簡單也是最有效的方式~
①葷素搭配、粗細搭配；食物種類多樣化；每天吃奶類、大豆或其製品；三餐規律吃、分配合理，每餐只吃七分飽；烹飪簡單化，多蒸煮，少調料；多喝水、少喝飲料。
②每天保證7-8小時的睡眠時間，晚上11點前能入睡，定時定點，能更好地促進身體組織的自我修補，增強免疫。
③選擇適合自己的運動，並儘可能的遵循上述提到的「一三五七」原則。
④日常還可以試試用石斛花泡水喝——石斛花繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋養五臟、清補、延年養顏等，而且其含有的鐵皮石斛多糖，有助於增強免疫力，還有抗脂質過氧化的作用。很適合體虛或者本身有慢性病的人喝。
四、78歲，衰老加速帶來多種慢病
78歲左右，人體各項機能都進入快速衰老階段，神經、泌尿、呼吸、循環等各系統，以及認知和心理都出現明顯變化，甚至可能伴隨多種慢性病，就連日常走路都可能不是很方便，生活品質大受影響。
中國疾病預防控制中心的調查數據顯示，70歲及以上的老年人，壽命損傷最主要的兩大原因是心血管疾病（占比39.11%）和癌症（占比15.4%）。
1、降壓減脂護血管
高血壓、血脂異常是造成心腦血管疾病的主要原因，同時也是各種慢性病的「殺手」，所以年紀越大，越是要保持血壓、血脂的穩定和趨於正常。
三花茶
組成：三七花、玫瑰花、菊花、枸杞子、茶葉。
三花茶是大醫生專家的自創方劑，針對三高人群、冠心病調理，具有疏肝解郁、調脂調壓等作用。不過不同人群的用量有所差別。具體參考下面克數：
2、扶正固本防癌
中醫認為，惡性腫瘤的形成主要是由於正氣不足，陰陽失衡、機體抗病能力下降，內外邪毒趁虛而入所致，而通過扶正固本能促進生理機能的恢復，達到正復邪退、輔助預防癌症、改善疾病的目的。
靈芝蓮棗粥
原料：靈芝10克、蓮子6克、大棗4顆、粳米100克。
做法：先用400ml左右的水加入靈芝煮約20分鐘，撈出靈芝，將蓮子、大棗、粳米放入，煮至熟爛、粘稠即可。
靈芝不僅能提高人體免疫力，而且能夠輔助降低腫瘤細胞抗藥性的產生，增強常規療法的療效，對於氣虛體質引起的癌症（肺癌、胃腸癌、肝癌等）都有扶正固本的功效；而蓮子、大棗都有益氣安神的效果。
