西洋參又叫做花旗參,是一種比較常見的中草藥,食用價值比較高,如果日常生活中經常用西洋參泡水喝,會給人體帶來多個好處,例如下文中提到的6個。不過西洋參雖好,但是也要掌握兩個禁忌,否則很可能適得其反。
一、西洋參泡水喝的好處有哪些?
1、保護心腦血管
平日裡多用西洋參泡水喝,可以抵抗心肌缺血問題,原因是西洋參裡面含有多糖的成分,有助於擴張血管,降低血液凝固性以及促進血液循環。
尤其是本身就有冠心病的人群,時常喝些西洋參水便能調節血壓,變臉給血管造成壓力,最終達到保護心腦血管的效果。
2、提高免疫力
西洋參中富含蛋白質,胺基酸,維生素,多糖以及核酸等營養元素,具有促進蛋白質合成以及增強人體免疫力的功效。
不光如此,最新的研究發現,西洋參中還含有一種叫做人參皂苷的成分,它是增強人體抗病能力不可或缺的物質。
所以如果體質較弱或者身患重病的話,平日裡也可以用西洋參泡水喝,對於提高機體免疫能力有好處。
3、緩解疲勞感
要說到西洋參為什麼有助於緩解疲勞感,主要原因就是其中含有的皂苷物質,對於頻繁熬夜,體力勞動過多的人群來說,也可以多用西洋參來泡水喝。
4、調節血糖
現在研究表明,西洋參當中的人參皂苷,多肽,多糖等成分,還具有降血糖,調節胰島素分泌的作用。
5、保護肝臟
肝臟是人體最為重要的器官,之一,如果想要保護肝臟,除了規律作息,均衡膳食之外,同樣能夠用西洋參來泡水喝。
因為西洋參中含有的物質,一方面可以降低丙氨酸轉氨酶活性,同時能夠提高穀胱甘肽過氧化酶活性以及增加肝糖原的含量,尤其是其中所含有的人參皂苷,還能對抗肝炎。
6、增強記憶力
隨著年齡的增長大,腦細胞逐漸退化,人們的確會有記憶力下降的問題,這時要想緩解就應該用西洋參沖水喝,原因在於其中含有多種營養成分,比如胺基酸,維生素,蛋白質,都能增強中樞神經的功能。
二、雖然西洋參食用價值很高,但用其泡水喝時需要注意兩個要點。
1、忌食蘿蔔
如果日常生活中有用西洋參泡水喝的習慣,一定要忌食蘿蔔,因為西洋參是補氣之物,而白蘿蔔有通氣的作用,二者同時服用就會引起過敏或者中毒反應。
2、孕期或經期不宜喝
如若處於懷孕階段,或者正來月經的女性來說,不宜喝西洋參泡水,因為西洋參屬於涼補保健品。
總而言之,通過上文內容的描述,我們已經大概的了解了西洋參沖水喝對人體到底有哪些好處,其實主要包括6個方面,比如增強記憶力,保護肝臟,提高免疫力,調節血糖,以及緩解疲勞感等。
不過儘管西洋參作用如此之多,但是也要注意兩個禁忌,否則很可能引起不良的反應。