今年5月份，世界衛生組織發布了《2016年世界衛生統計》報告：全球人均壽命71.4歲，德國人均壽命81歲，中國人均壽命76.1歲。
毫無疑問，德國現在已經是世界上十大長壽國之一。
但130年前，德國的男性平均壽命僅為35歲，女性也不過38歲。
是什麼讓德國在這些年裡健康指數突飛猛進？這和他們的飲食結構、生活習慣、注重養生觀念等有著密切的關係。養生君翻閱群書，總結出德國的十大長壽秘訣，值得我們學習！
【秘訣1】一日三餐，頓頓有大蒜
在德國，幾乎人人都喜歡吃大蒜，年消耗量在8000噸以上。世界上最古老的大蒜節和首家大蒜研究所也誕生在這裡。德國的超級市場，隨處可見各種大蒜食品，而大蒜餐館、大蒜專賣店等「蒜字號」林立街頭巷尾。大蒜既可調味，又能防病健身，被譽為「天然抗生素」。
他們把普通的大蒜玩出了美食花樣，比如把蒜泥放進麵包里，用蒜頭炸魚，喝蒜泥酒等，德國超市隨處可見各種大蒜食品。
【秘訣2】喝水果綠茶
德國人除了品嘗正宗中國綠茶，更多的偏愛被改造了的綠茶：
在綠茶中加了干草莓，就有了草莓綠茶；
加了蘆薈，就有了蘆薈綠茶；
加了香蕉、菠蘿、香草之後，就有了香蕉綠茶、菠蘿綠茶、香草綠茶等等。
研究發現，多喝綠茶可以預防心腦血管疾病，降低癌症發生的風險。綠茶里的茶多酚具有抗氧化作用，而且綠茶素具有抑制血栓形成的作用。
【秘訣3】每周五都會吃魚
德國人到星期五，無論公司食堂還是大中小學食堂，無論飯店餐館還是尋常百姓家，主菜都是魚。
德國人意識到吃太多紅肉對身體健康不利，所以現在越來越多的德國人願意吃魚，成為一種全民飲食習慣。
魚類蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助於降低高血莊和腦卒中的發病率，而魚油富含不飽和脂肪酸，也有降壓作用。
【秘訣4】從小喝牛奶，連做菜也要放牛奶
沒有一個國家的人們像德國人那麼愛喝牛奶。德國人每年要喝掉約85公斤的牛奶，堪稱世界之最。他們從小就喝下大量牛奶，連做菜也放牛奶，類似我們中國的勾芡，所以德國人似乎都不缺鈣。
牛奶營養價值很高，除含有蛋白質外，還含有脂肪、糖、鈣、磷等許多營養成分。孩子喝了長個子，大人喝了能健骨。
【秘訣五】站著比坐著多
《國家癌症研究》雜誌上的科研成果表明，久坐的人同坐下時間最短者相比，患結腸癌、子宮內膜癌以及肺癌等疾病的風險要更高。德國人就不怎麼喜歡「坐」，比如：
常站著辦公：
在德國，一些備受腰椎病困擾的辦公族，開始擺脫久坐、嘗試「站立式辦公」。這樣有利於緩解腰椎不適的症狀。
站著開會：
法蘭克福的一些企業開會前，會拿出一隻小鬧鐘並將鬧鈴時間定為20分鐘，職員們就站在原地熱烈地交換意見，鬧鐘一響就結束會議。不說廢話，僅簡略地談論要點，所以事半功倍。
……
【秘訣6】有一個傳統愛好，就是散步
德國是世界啤酒之鄉，但這裡的「啤酒肚」卻逐年減少。大約2/3的德國人每周至少參加兩次體育鍛鍊，大部分成年人每天至少散步15分鐘。尤其是每個周日，更是他們的「散步日」。
散步是減輕體重、保護心臟正常功能和燃燒熱量的最佳鍛鍊方式。每天散步30分鐘就足以大大降低罹患多種疾病的風險。比如，與久坐不動者相比，經常散步的人因結腸癌死亡危險更低。
【秘訣7】不比吃、不比穿，會自我放鬆
德國人自我放鬆的心態是健康的基石。
德國人平日的吃飯、穿衣戴帽都很隨意，不會攀比，也不會去貸款買房子，雖然並不是買不起。其實，德國的工作壓力也很大，但他們常對自己的生活滿意，不想背負沉重的貸款負擔，很多人乾脆一生都租房子住。
積極心態獲得的兩大報酬，就是心理健康和身體健康。從某種意義上說，心態決定健康。當人的精神狀態樂觀歡快時，機體內的多種生理過程變得活躍，此時，防禦功能也發揮得比較充分。
【秘訣8】不服老，退休了也不閒著
德國老人不服老，許多人主動延後退休。在德國街頭，一些老年人專門為外國人指路，為盲人讀報，就這樣，他們找到了樂子，生活由此而充實幸福。
退休是另一種新生活的起點，可以自由安排時間，做自己想做的事。你可以重拾年輕時未完成的夢想，可以用畫筆、相機、打字，把自己的生活展現出來，享受這六十歲後的「第二青春」。
【秘訣9】從來不隨意買藥吃，吃藥也嚴格遵醫囑
中國人現在腎臟疾病增多的原因之一，就是自己濫用藥。而德國人從來不隨意買藥吃，即便服藥也嚴格地遵照醫生指導。
「是藥三分毒」在德國也適用，他們只會在不得不用藥時才用，錯用、濫用藥物都是最危險的。
當我們毫不自知地吃保健品、非合理的濫用藥物時，不知無形間就會帶來肝損傷、腎損傷。
【秘訣十】抵制吸菸，任何時候戒菸都不晚
每一支香菸都在增加菸民心肌梗塞和中風的發病率。平均而言，菸民比非菸民早五年半死於心臟病。
但好消息是：戒菸從來都不晚。德國癌症研究中心的專家發現，即便一位菸民60歲開始戒菸，心肌梗塞和中風的發病率在幾年內都會明顯下降。堅持15年後，這位「菸民」的心肌梗塞和中風發病率和非菸民幾乎持平。
德國老人的生活習慣，也是健康要素
1.堅持運動
亞特蘭大的艾默里大學提交了一份調查報告，報告中指出，不參加運動會使心肌梗塞和中風的發病率翻倍，而堅持運動，進行適當體育鍛鍊的人更有可能幸福而且長壽。運動可以提高身體免疫力，緩減焦慮症狀，預防糖尿病、肥胖症和骨質疏鬆，活躍因年老而衰退的大腦機能。事實上，運動從來都不晚，即便一個人正在步入老年，這時開始運動都會對身體有很大的積極作用。
2.健康飲食
健康的飲食習慣包括多吃蔬菜水果，少攝取肉、脂肪和糖分，它對健康的影響是最大的。營養專家介紹，節食可以提升身體免疫力。日本沖繩的傳統菜單完美展示了現代健康飲食的要求。其中包括，少吃高脂肪食物，多吃南瓜、黃瓜、水藻一類的黃色和綠色蔬菜。
在沖繩島上居住著世界上最多的百歲老人。每100000人中就有34個達到百歲高齡。而在德國，這個數字比例是十萬分之七。
3.控制體重
對於超重的人而言，減肥是健康生活的第一步。肥胖一半由基因，一半由缺乏鍛鍊導致，是糖尿病的主要誘因之一，而減肥可以減少發病風險。此外，適當減肥也可以降低心臟病和高血壓的發病率。
4.睡眠充足
研究人員發現，睡眠不充足和不規律的人很容易患糖尿病、心肌梗塞和肥胖症。在睡眠中，身體實現物質轉換，修復機能高速運轉，免疫系統、消化系統、心腦血管系統進行自我更新。
